Tandoor portátil de bricolaje
Muchos de los que viven en una casa de campo o visitan con frecuencia sus casas de campo sueñan con tener un tandoor. Se trata de un horno asador diseñado para uso en exteriores. Los platos que contiene no sólo son sabrosos, sino también saludables. Es muy posible que usted mismo haga ese diseño. Además, se puede fabricar como tandoor estacionario hechas de ladrillos o arcilla, y portátiles (móviles). Averigüemos cómo hacer la última opción.
El contenido del artículo.
Características de un tandoor portátil.
La versión portátil se diferencia de una estufa estacionaria, que se puede instalar incluso en el suelo o sobre una base de hormigón, en que se puede trasladar a cualquier zona del sitio. Para hacer una estructura móvil usted mismo, debe hacer una rampa para el transporte y el propio horno. Como base para este último, puede tomar el cuerpo de una caldera de gas o un barril normal de 200 litros. Si un volumen muy pequeño es suficiente, incluso una cacerola servirá.
Se puede hacer una versión portátil común con una maceta o un balde de arcilla. Veamos cómo hacer tal diseño y cómo conseguir una estufa sobre ruedas.
Cómo construir un tandoor portátil
Para hacer esto necesitas preparar:
- tres macetas de arcilla: una versión grande de suelo, mediana y de mesa con fondo perforado;
- una pesa con un agujero en el centro (es adecuada una pesa para mancuernas o barra);
- piedras utilizadas en el diseño de paisajes;
- sierra
El procedimiento para crear una estufa portátil se ve así:
- Coge una olla grande y colócala verticalmente.
- En él se coloca el recipiente más pequeño, en cuyo fondo están prefabricados los agujeros.
- Para mayor estabilidad, se coloca un peso dentro de esta olla (actuará como cámara de combustión).
- Se verifica la confiabilidad de la estructura resultante: si se mueve fácilmente al balancearse, entonces se debe usar una carga más pesada.
- Luego se corta el fondo de la olla del medio (no es necesario tirarlo).
- El recipiente con el fondo cortado se da vuelta y se coloca en una olla grande.
- El espacio entre los contenedores grandes y medianos está lleno de piedras utilizadas en el diseño del paisaje.
- Para una mayor conductividad térmica, se puede agregar arena o sal a las piedras.
El fondo cortado se utiliza como tapa. Para operar un tandoor casero, debes verter carbón en la garganta formada por la olla del medio y prenderle fuego. Debes empezar a cocinar después de que todo se haya quemado.
Cómo construir una tostadora móvil con tus propias manos.
Para implementar esta idea, es necesario hacer un carro. Tome un soporte de metal resistente; puede construirlo usted mismo. Primero, se suelda un marco a partir de tubos de hierro y luego se le fijan los ejes de las ruedas. Sobre el soporte se realiza una base, que es un revestimiento de ladrillos, que se sujeta con mortero. Se adjunta un asa al dispositivo para mayor comodidad.
Construcción de un tandoor
La base del horno en sí es un soporte, cualquier recipiente de metal completo. Antes de instalarlo en la plataforma, corte la parte final. La boca de llenado ocupará su lugar.
Un horno móvil comienza con un cenicero, que sirve como fuente de calor.Es necesario cortar una abertura en el fondo del recipiente. Este último se coloca en una plataforma móvil. Suelde los soportes e instale una rejilla, preferiblemente de hierro fundido.
A continuación debes comenzar a marcar y ajustar los ladrillos. Luego debes forrar el clip con ellos desde el interior.
Referencia. Los ladrillos se cortan al tamaño requerido con un disco de diamante.
Una vez construido el cenicero, aplique mortero y luego coloque la siguiente fila de ladrillos.
Habiendo dispuesto tres niveles, instale la puerta del ventilador. Este tramo está revestido con ladrillos en forma de trapezoide. Por fuera es más estrecho que por dentro. Luego se hace una especie de tapón de ladrillo, que está equipado con un mango. Se utiliza para cerrar herméticamente el respiradero. Luego continúa colocando hasta el final.
Los anillos de hierro fundido funcionan bien para la tapa del tandoor. De esta forma el horno no perderá el calor acumulado, y encima podrás colocar platos de hierro, sobre los que será conveniente calentar una ración de comida.
Accesorios para tandoor - malla para colocar brochetas y soportes - están hechos de refuerzo. Se fijan dentro del horno a lo largo de los bordes de la cámara de trabajo.
Asegúrese de aislar la fuente para asar. Una excelente opción es una capa de lana de basalto. Se le coloca una hoja de papel de aluminio. El horno está recubierto por ambos lados. Para el revestimiento, puede utilizar arcilla o mezcla de construcción.
Una vez finalizada la instalación, es necesario calcinar el tandoor. Para ello se enciende un fuego en él, pero primero con papel o carbón. Luego añaden astillas de madera. El calor se aumenta gradualmente. Después de 4 a 5 calcinaciones, se deja enfriar el horno. No es necesario acelerar este proceso; debe ocurrir de forma natural: de esta manera la estructura se volverá verdaderamente fuerte.
