Barbacoa de bricolaje hecha de metal.
Usted mismo puede construir un horno de barbacoa a partir de materiales de desecho. La construcción fiable está hecha de metal. Es necesario encontrar un material adecuado y seguir las instrucciones de fabricación.
El contenido del artículo.
Requisitos para la estructura metálica de un asador para barbacoa.
Para que la estufa sea confiable, necesita saber qué se debe tener en cuenta en la etapa inicial. Se deben cumplir los siguientes requisitos:
- Característica de barbacoa — presencia de una cámara de tipo abierto. Debido a esto, rara vez se utilizan chimeneas especiales para eliminar los productos de combustión. Pero si planea agregar una campana al producto, es necesario prever la fijación de la freidora a la base para agregarle estabilidad.
- El espesor del metal seleccionado debe ser de al menos 1,5 a 2 mm. De lo contrario, el material quedará rápidamente inutilizable debido al calentamiento constante.
- A la hora de elegir un modelo adecuado para construir una barbacoa, debes tener en cuenta cómo se mantendrá la temperatura y la combustión de las brasas para que el proceso sea lo más eficiente posible.
No se recomienda sobrecargar el producto con una gran cantidad de elementos metálicos decorativos diferentes. Esto aumentará la dificultad de limpiar la barbacoa.
Tipos de estructuras
La freidora puede tener un diseño diferente.Para elegir la opción más cómoda y adecuada, conviene conocer las características de cada tipo:
- Desechable. Se crea a partir de piezas de desecho; incluso se pueden utilizar latas. Está diseñado para cocinar una sola vez.
- Estacionario. Es estable, sencillo y económico. En ocasiones se complementa con una tapa o capota. Se puede utilizar tanto en espacios abiertos como bajo un dosel.
- Plegable. Si en la versión anterior todos los elementos están soldados entre sí, en este caso las piezas se atornillan con pernos. Por tanto, se puede montar y desmontar si es necesario.
- Plegable. La ventaja de esta opción es la movilidad. Se pliega y se transporta en el maletero. Parece una maleta, pero puede resultar difícil crear esa opción usted mismo.
Se recomienda elegir un diseño adecuado teniendo en cuenta el área del sitio y las características de uso.
Dibujos y dimensiones.
Para mayor comodidad, debe crear un pequeño proyecto: un dibujo de la futura barbacoa. Esto le permitirá tener en cuenta todos los matices y decidir el tamaño. Puedes utilizar una lámina de metal entera o piezas. En este último caso, conviene realizar una estructura prefabricada cuando el fondo tiene más espesor que las paredes.
Los tubos perfilados son adecuados para la construcción de patas sobre las que se apoyará el producto. Puedes utilizar esquinas metálicas.
El ancho de la caja debe corresponder al largo de las brochetas, del cual se restan unos 10 cm, el valor promedio es 30 cm, el largo depende del número de brochetas que se planea usar en la parrilla al mismo tiempo. tiempo. La profundidad de la estructura es de 20 a 25 cm, un aumento de este parámetro provocará un mayor consumo de combustible y una cocción más lenta de los alimentos.
El fondo de la barbacoa es doble, lo que permite mantener estable el calor de la capa de fuego sin riesgo de derramar brasas.
Instrucciones de fabricación paso a paso.
El proceso de construcción de una barbacoa con tus propias manos consta de los siguientes pasos:
- Calificación. Sobre una chapa de metal es necesario dibujar las piezas de la barbacoa desmontadas.
- Cortar la pieza de trabajo resultante.. Se utiliza una amoladora. Los lados están soldados entre sí. Resulta ser una caja.
- Los accesorios para soportes están soldados en las esquinas del fondo. En sí mismo está hecho macizo, sin agujeros. Se coloca una parte perforada en la parte inferior: un fondo falso. El aire entra por la ranura lateral y los orificios de la parte perforada.
- Ranurado. Necesario para la fijación de pinchos a la estructura. Se realizan en la parte superior de los elementos laterales largos.
- Las patas están hechas y unidas a la parrilla. Esta es la etapa final del trabajo.
No es difícil hacer una estufa con tus propias manos. Este tipo es estacionario. Puedes añadirle asas o ruedas para que sea más fácil trasladarlo de un lugar a otro.
También puedes construir tú mismo una versión plegable de la barbacoa. El esquema de acciones es similar al anterior:
- Se aplican marcas a la chapa de metal. Es importante dejar un pequeño margen a cada lado.
- Las paredes y el fondo se recortan según las líneas dibujadas.
- Haga agujeros para la ventilación. En los márgenes de la izquierda se hacen agujeros a través de los cuales se unirán los elementos entre sí. En lugar de soldar, se utilizan pernos para conectar piezas.
- Las patas también se pueden unir en lugar de soldar. La estructura está lista. Si es necesario, se desmonta y se traslada a otro lugar, se lleva a la casa.
Consejos de uso
Además de la correcta fabricación de la estructura, es importante utilizarla correctamente para que dure más y los platos queden deliciosos. Después de construir el brasero, se limpia a fondo de óxido y suciedad. Además de las servilletas estándar, utilizan una máquina rectificadora: elimina perfectamente los restos de óxido.
No es necesario eliminar completamente los depósitos de carbón después de cocinar. Una pequeña cantidad le dará al plato un aroma especial. Si planea pintar la estructura terminada, debe utilizar únicamente productos que sean resistentes a las altas temperaturas.
Se debe desengrasar la superficie y remojar las piezas estructurales en álcali cáustico durante unos 90 minutos. Esto evitará la corrosión y creará una película protectora contra el calor en la estructura.
Si la barbacoa contiene elementos de madera, deben tratarse con compuestos resistentes a la humedad y antisépticos. No debe haber pasto seco ni ramas en el lugar del brasero. Se prepara con antelación antes de instalar la estructura.
Hacer una barbacoa con una chapa de metal no es tan difícil. Todo lo que necesitas hacer es seleccionar el material adecuado y seguir las instrucciones.
