Barbacoa de ladrillos de bricolaje
Un horno de piedra para barbacoa en el sitio es un elemento hermoso y original del área de recreación. Puede ubicarse en una glorieta o al aire libre, ser una estructura integral o parte de un complejo de cocina. Cómo publicarlo tú mismo horno de ladrillo con nuestras propias manos, lo descubriremos más.
El contenido del artículo.
Requisitos generales de diseño
Una barbacoa puede equiparse con dos o más fogones, lo que la hace multifuncional y práctica. A veces se instala en él un ahumadero, una estufa o incluso un horno.
Cualquier horno de barbacoa tiene una parrilla y una fuente para asar. Las rejillas deben quedar veinte centímetros por debajo del borde de las paredes.
Es posible que la bandeja no tenga agujeros, lo que da como resultado una corriente uniforme que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Las paredes siempre deben ser altas, para que la comida salga humeante.
¿Qué se necesita para la construcción?
Antes de comenzar a trabajar, debe preparar:
- una pequeña cantidad de hormigón;
- tableros sin cortar para el marco;
- refuerzo de hierro para la colocación de losa de cimentación;
- tableros con bordes;
- material para impermeabilización (fieltro para tejados, etc.);
- Tubo metálico de 15 cm de diámetro.
La cantidad de material necesario depende del tamaño de la estructura futura.
Hacer un horno de barbacoa
La construcción de un horno es un proceso que requiere mucha mano de obra y que lleva de 4 a 7 días. Si sigue todas las reglas de construcción, podrá hacerlo no solo hermoso, sino también duradero.
Base
Una base sólida y confiable juega un papel importante en cualquier estructura. La opción ideal para ello es utilizar una losa, que es excelente para suelos débiles e inundables. Puede parecer que para verter una losa de este tipo se necesita mucho hormigón. Sin embargo, en este caso este no es el caso.
Incluso durante el diseño, es necesario calcular la profundidad de la excavación y el espesor de la losa para que ésta sobresalga de la superficie aproximadamente medio metro. Si planea construir una estufa de gran tamaño, entonces el espesor de la losa es de aproximadamente 10 cm.
Para grandes complejos funcionales, este parámetro debe aumentarse a 15 cm La base se coloca en varias etapas:
- En el lugar elegido se prepara un hoyo de hasta medio metro de profundidad, se nivela y compacta el fondo.
- El encofrado se instala a partir de tablas con bordes preparados y se vierte una mezcla de piedra triturada y arena con un espesor de no más de 20 centímetros.
- Esta mezcla se vierte con agua, se compacta y se cubre con una capa separadora de material impermeabilizante (con mayor frecuencia, fieltro para techos).
- Se coloca la malla de refuerzo, pero no debe llegar al encofrado entre 3 y 5 centímetros.
Ahora puedes preparar el hormigón y hacer los cimientos. Es necesario rellenarlo un día para evitar la formación de “costuras frías”. Durante el trabajo se debe compactar para expulsar todo el exceso de aire. Para ello se utiliza una palanca para no perturbar la malla de refuerzo.
Colocación de ladrillos, pedido.
La base finalmente se endurecerá en 3 o 4 días. Luego se coloca material para techos. Este material, colocado en dos capas, protegerá las paredes del horno de la humedad y el agua del suelo.
Posteriormente deberás elegir qué huecos habrá, así como los dinteles para los mismos. Para los rectangulares estándar, a menudo se usa una esquina de hierro normal.Si las aberturas tienen forma de arco, es necesario crear una plantilla con anticipación según la cual se construirá la bóveda en el futuro. Posteriormente se inicia el trabajo de albañilería, que se realiza en varias etapas.
Inicialmente, se presenta el nivel inferior. Los muros se construyen en medio ladrillo, dejando huecos. Su altura debe ser de 60 a 80 cm, la opción más práctica y adecuada para casi cualquier altura. Si es necesario, la altura se puede aumentar a voluntad.
¡Importante! Si está planeando un edificio con un fregadero, al colocar las paredes debe instalar no solo una tubería, sino también pasar mangueras de agua a través de ella.
La fila superior está hecha con un ligero saliente hacia afuera, lo que permitirá instalar el encofrado para verter la regla. Para garantizar un diseño duradero y de alta calidad, debe seguir varias recomendaciones importantes:
- las costuras deben ser del mismo tamaño;
- la altura de las aberturas se calcula de modo que se puedan colocar al menos dos filas más de ladrillos entre la mesa y su borde superior;
- La abertura arqueada está decorada además con un ladrillo en el centro.
La estructura de hormigón debe colocarse sobre un escalón prediseñado dentro del horno. La base del hogar y el tablero se prepara de forma similar.
Si planea instalar un fregadero, es necesario dejar espacio para él, que se cubre con otro encofrado, fijado con espaciadores. La mezcla de concreto se vierte, se endurece durante tres días y luego se instala una encimera de cualquier material que desee.
El segundo nivel representa la cámara de combustión y las paredes que recubren la estufa. Estas particiones se colocan en medio ladrillo. Se debe prestar especial atención a la disposición de la cámara de combustión.Su peculiaridad es una estructura de dos hileras, fabricada con ladrillo refractario por dentro y ladrillo ordinario por fuera. La mampostería se realiza de forma tradicional.
Los parámetros recomendados de la cámara de combustión son:
- altura: siete filas para una abertura arqueada o nueve para una rectangular;
- profundidad - aproximadamente 60 cm;
- ancho - unos 70 cm.
Cuando la cámara de combustión esté lista, debe colocar dos filas adicionales de mampostería encima e instalar un tubo de escape de humos. Para obtener una chimenea del diámetro requerido, alternativamente se debe reducir la longitud de las paredes dispuestas. Los laterales: un cuarto del ancho del ladrillo. De esta forma se disponen unas siete filas. La chimenea debe construirse en forma de rectángulo y su altura recomendada es de doce a catorce filas.
¿Qué ladrillo usar?
En el caso de construir un horno de este tipo, vale la pena abastecerse de tres tipos de ladrillos: regular, refractario y de revestimiento. Este último se usa opcionalmente si es necesario darle un aspecto estético a la estufa u ocultar el feo ladrillo con el que fue construida. Los materiales de construcción marcados como M-250, M-200 son excelentes. En casos extremos, puedes utilizar la M-150. Si hablamos de tamaños, pueden diferir: 250*120*65 mm, 250*120*80 mm, 288*138*138 mm.
¡Importante! Está prohibido utilizar clinker de silicato por sus propiedades. Tampoco debes utilizar los huecos o con agujeros.
Un horno de barbacoa en una cabaña de verano, construido con sus propias manos, no es solo un dispositivo para preparar platos deliciosos. Se convertirá en el punto culminante del área de recreación y, a veces, en parte de una verdadera cocina al aire libre.
