¿Por qué poner una cuchara en champán abierto?
Casi ningún evento festivo está completo sin champán. Las burbujas de gas que forman una agradable espuma en el vaso confieren a esta bebida un encanto especial. Sin ellos toda la magia se pierde y el sabor deja mucho que desear. Pero ¿qué pasa si la cena ha terminado, los invitados se han ido y sólo se ha bebido la mitad del vino espumoso? En tales situaciones, las amas de casa experimentadas recurren a un pequeño truco: Utilice cubiertos como tapón.
El contenido del artículo.
Cómo ayudan los cubiertos
Resulta que hay un pequeño truco doméstico en caso de que la botella ya esté abierta, pero es necesario guardarla en el refrigerador por un tiempo. Cubiertos comunes: cucharaditas, cucharadas y tenedores pueden ayudar a conservar la rica carbonatación incluso durante varios días.
Cómo utilizar los cubiertos
Lo principal es usar. metal (o mejor aún, productos de plata noble). Exactamente será posible crear un “atasco de aire”evitando una exhalación rápida.
¡Importante! Sólo necesitas introducir el mango de un tenedor o una cuchara en el cuello de la botella. Es aconsejable asegurarse de que el metal no toque el líquido en sí, sino que esté a una distancia de 1-2 cm de él.
Por cierto, un cuchillo no es adecuado para este propósito, ya que, lo más probable es que no aguante y caiga dentro.
¿Por qué persiste el gas?
Se trata de física. Hecho bien conocido: El gas caliente es más ligero que el gas frío y denso.. Por lo tanto, cuanto más fría esté la botella y el líquido que contiene, menos burbujas podrán subir y desaparecer. ¿Pero qué tiene que ver el metal con esto?
De hecho, es un excelente material conductor del calor. Resulta que una cuchara de metal se enfría bastante rápido en el frigorífico. Y luego ayuda a enfriar el champán, quitándole calor.
¡Importante! El aire por encima del cuello parece formar un auténtico tapón. Por tanto, los cubiertos corrientes desempeñan un papel importante como radiadores.
La opinión de los escépticos
En Internet se pueden encontrar numerosos comentarios diferentes sobre esta maravillosa propiedad. Entre ellos también se encuentran los que refutan la viabilidad y el realismo de este método de conservación de la riqueza de las bebidas carbonatadas.
Los escépticos afirman que el champán auténtico y el vino espumoso bueno y caro, sin ningún equipo adicional, pueden conservar su frescura durante casi una semana en una botella abierta.
Experimentar para probar
Algunas personas incluso han realizado sus propios experimentos caseros para ver si usar una cuchara de metal en lugar de un corcho puede hacer magia.
Para este propósito específicamente Abrió dos botellas idénticas y Bebí de ellos la cantidad necesaria de líquido. Después de lo cual primero se insertó una cuchara en el cuello, como en la receta. Y el segundo se quedó sin tapas ni tapones.
Testigos presenciales afirman que después de 24 horas, el número de burbujas en ambos era el mismo. Entonces los cubiertos no tienen nada que ver con eso.
Alguien incluso intentó describir el fenómeno utilizando la física. La presión dentro del recipiente es mucho mayor que la presión atmosférica. Es por eso Una vez que se retira el tapón, ningún enfriamiento ayudará.. La diferencia sólo estará en el grado de saturación de dióxido de carbono.Cuanto más alto es, más burbujas, que simplemente tardan más en desaparecer. Es por eso que Los vinos espumosos caros y de alta calidad pueden durar varios días.
Estas explicaciones parecen lógicas. Pero el método existe desde hace mucho tiempo. Y miles de personas no sólo continúan usándolo activamente, sino que también están satisfechas con el resultado.
¿Quizás, al menos por esta razón, valga la pena darle una oportunidad a la leyenda e intentar “salvar” el champán de esta manera?
Todo en el artículo está escrito correctamente. Probado personalmente varias veces: en botella con cuchara o tenedor, el champán no pierde burbujas al día siguiente y sin cubiertos “exhala” por completo.
No deberías creerme, llevo varios años utilizando este método y, de hecho, el champán se conserva mejor.
Sí, una completa tontería. Tenedores, cucharas: vuelve a tapar y todas tus burbujas te estarán esperando otro día. Y en una semana el vodka perderá fuerza.
¿Pero guardar un par de corchos de cualquier otro vino no es buena idea? Solían hacer siempre esto: mis padres tienen un juego de estos en la mesa de la cocina para todas las ocasiones. Yo también, truco de vida. Escribe más sobre una rana en leche.
Edad de Piedra. Hace tiempo que se inventaron los cierres especiales para champán.
La falta de alcohol sólo habla de un ambiente desconocido en el equipo.
No se trata de Rusia. A nosotros, por supuesto, no nos puede quedar nada de alcohol una vez terminadas las vacaciones.
¡Justo! Las palabras no son de un niño, sino de un Esposo...
El champán es un atributo de un evento hermoso y significativo, hay que agotarlo (beberlo), pero no se puede detener con cuchara, tenedor o zanahoria, es un mal augurio, y beber el champán de ayer nunca se ha considerado una regla. de buenos modales
No lo hubiera conservado…….
Joder, ¿cómo no vas a terminar el champán? En una botella sólo hay 0,7 litros. Vasos: 0,2 l cada uno. Aquellos. la botella sólo se divide en 4 vasos incompletos, o de dos en dos. Sólo puedes terminar el champán si ya has bebido suficiente (como en las películas: “otros 150 champán y ya está”), cuando realmente ya no te quepa. En general, el alcohol sin terminar indica un ambiente poco saludable en el equipo.
Esperanza cuando no haya más champán “zyuzyu”. Pero estoy de acuerdo con el resto.
Método de trabajo, probado
¡Bienaventurado el que cree! La misma historia que con las pastillas de tiza: placebo. Si crees, entonces el cáncer desaparecerá, pero si no lo hace, no lo hará. Pero aquí la física no funcionará. Hay que ignorar por completo la bebida y la física de los procesos. En general, el champán se puede salvar fácilmente bebiéndolo por completo. Una botella más grande o más pequeña no es crítica para un conocedor, solo mejor. Y si no quieres champán, ¡no tiene sentido abrirlo para lucirse!