Cómo sujetar un tenedor correctamente
Parecería que no hay nada más fácil que poder sujetar correctamente un tenedor en la mano. Esta habilidad nos fue inculcada desde la infancia y se la enseñamos a nuestros hijos. Pero a veces resulta que toda nuestra ciencia no se corresponde con las reglas de etiqueta en la mesa. ¿Por qué está pasando esto? Sí, porque estos cubiertos se pueden usar solos o se necesita un par con urgencia.
El contenido del artículo.
Cómo sostener un tenedor
Para saber en qué mano deben estar los cubiertos, conviene prestar atención al plato con el que se sirven. Esto se discutirá un poco más adelante, pero por ahora centrémonos en la técnica de sujeción en sí.
Método de mango oculto Debe su nombre a que el mango está cubierto con la palma. Esta opción hace referencia al estilo europeo de uso de los cubiertos, cuando al utilizar tenedor y cuchillo juntos, el primero siempre está en la mano izquierda.
Para evitar que alguien te acuse de ignorancia, debes mantener el dedo índice recto en la parte posterior del mango. La yema del dedo índice se coloca cerca de la base (pero no tanto como para entrar en contacto con la comida) y los dedos restantes se envuelven alrededor del mango, manteniendo el tenedor en su posición.
estilo americano Es más fácil de aprender porque implica sujetar los cubiertos de la misma manera que se sujeta un bolígrafo: el pulgar y el dedo medio sujetan el mango desde abajo y desde arriba, y el dedo índice simplemente se apoya encima.En este caso, los cubiertos se pueden utilizar tanto con la mano izquierda (en el momento de cortar un trozo) como con la derecha (cuando se lleva la comida a la boca).
Cómo y cuándo sostenerlo correctamente en tu mano derecha.
Un tenedor puede estar en la mano derecha no solo en el estilo americano de uso de los cubiertos, sino también a la hora de comer platos que no requieren la ayuda de un cuchillo para cortarlos. Por ejemplo, estos son postres o pilaf.
Esta situación requiere el cumplimiento de una sola regla seria: los dientes deben estar orientados hacia arriba la mayor parte del tiempo. El tenedor se da vuelta solo en un caso: cuando separa el siguiente trozo del plato.
Cómo y cuándo sujetarlo correctamente en la mano izquierda
El tenedor está en la mano izquierda cuando se combina con un cuchillo. Esta regla de etiqueta apareció por una razón, porque la mayoría de las personas se sienten más cómodas usando su mano derecha cuando cortan filetes bastante duros o cortan algún otro plato en pedazos.
La mano izquierda en este proceso sólo ayuda a mantener el producto en su lugar. Bueno, comer el plato posteriormente con un tenedor es solo un homenaje a la decencia: un intento de evitar pasar constantemente los cubiertos de una mano a otra.
Es importante recordar que los cuernos de la horquilla siempre deben estar orientados hacia abajo. La costumbre bastante común de sujetarlo con la mano izquierda y con los dientes apuntando hacia arriba es un signo seguro de la falta de educación de quien los utiliza.
¿Cuándo se puede transferir de una mano a otra?
Ya hemos mencionado anteriormente el estilo americano, que permite utilizar un tenedor con un cepillo u otro. Pero además de esto, existe otra situación en la que puedes desviarte de las reglas generales. O mejor dicho, no alejarnos de ellos, sino reflejarlos.
Estamos hablando de personas zurdas: si en la vida cotidiana usas tu mano izquierda de manera más activa, entonces debes sostener el cuchillo en la mesa. En este caso, el tenedor va hacia la derecha y todas las reglas de etiqueta funcionan en formato "espejo" (mano izquierda - con los dientes hacia arriba, mano derecha - hacia abajo, y si el dispositivo se usa sin cuchillo, entonces es En la izquierda).
