Cuchara de postre: ¿es necesario este dispositivo en la vida cotidiana?

No conozco a una sola persona a la que no le gusten los dulces. Los postres son un ritual especial que pone fin a una comida tranquila. En cafeterías y restaurantes se sirve un dispositivo especial con el plato dulce. Lleva el mismo nombre: "cuchara de postre" y se diferencia de familiar para nosotros cantinas y casas de té.

¿Qué es una cuchara de postre?

No en todos los hogares hay un dispositivo para postres. Es adecuado para recoger alimentos espesos o líquidos, no demasiado profundos, pero sí voluminosos. Más a menudo, la gente utiliza utensilios de té sin darse cuenta de que son menos cómodos debido a su modesto tamaño.

Una cuchara de postre corresponde al volumen de dos cucharaditas en gramos y mililitros.

Historia de origen

Es difícil indicar con precisión el momento de su aparición. Se sabe con certeza que ya en el siglo III d.C. se utilizaba un objeto similar para la cómoda absorción de alimentos. Antes de esto, la gente utilizaba medios improvisados ​​para facilitarles el agarre de la comida del plato.

Durante el reinado de Pedro I, era costumbre visitar a los amigos e ir de visita con su propia cuchara. Fue entonces cuando aparecieron los instrumentos plegables y combinados. En el siglo XIII ya aparecieron los utensilios de metal. Se proporcionaron instrumentos de oro y plata a la nobleza, mientras que la gente común utilizaba productos hechos de estaño y cobre.

Las principales diferencias con la casa de té.

Una cuchara de postre es un cruce entre una cucharadita pequeña y una cucharada grande.La principal diferencia es el tamaño: es más grande y voluminoso, y contiene el doble de líquido que una taza de té.

Además, existen otras diferencias:

• forma: la cuchara del utensilio de postre es redonda, la cucharadita es más alargada;
• profundidad: el postre no es demasiado profundo, no está diseñado para transferir alimentos, sino solo para absorberlos.

Entre las diferencias, cabe destacar la colocación de las cucharas sobre la mesa. En la vida cotidiana, no le damos tanta importancia a la etiqueta, pero aún así vale la pena conocer los puntos principales. Se coloca una cuchara de postre sobre la mesa puesta solo si la comida implica servir postre.

Se coloca encima del plato. Al mismo tiempo, la primicia mira hacia la izquierda.

Con la ayuda de un aparato para postres, comen todo lo relacionado con los dulces: frutas confitadas, bollería, tartas, caramelos, mousses, flanes e incluso huevos fritos. A veces se sirve con papilla.

Sus variedades

Hay bastantes tipos de dispositivos. De hecho, para cada plato existe un tipo distinto que tiene una forma específica. Veamos algunas opciones populares.

• Para helado

Forma rectangular y bordes redondeados. Cuenta con un mango corto. Le permite sacar fácilmente incluso masa dulce derretida.

• Para bebidas frías

Para que sea cómodo de utilizar en un vaso alto, está equipado con un mango largo. La pala suele ser oblonga y estrecha.

• para el azúcar

Mango corto, pala cuadrada y tamaño pequeño. El volumen corresponde a una cucharadita.

• Para absenta

Longitud y forma especiales con perforación en la pala. Se coloca en los bordes del vaso y se coloca azúcar encima, luego se vierte ajenjo en el vaso.

• para fruta

Una pala estrecha y plana, equipada con muescas. Con su ayuda es conveniente comer cítricos y melones.

• Salón de cócteles

Una pala pequeña con mango largo está diseñada para revolver los ingredientes en un cóctel.

Capacidad de la cuchara de postre

Los libros de recetas rara vez registran el volumen de diferentes alimentos que caben en una cuchara de postre. Rara vez se utiliza en la cocina. Pero si se dispone de este dispositivo en particular, aún es necesario conocer su capacidad.

Es importante tener en cuenta no sólo el volumen de la cuchara, sino también la densidad del producto.

A continuación se muestra una tabla con productos populares:

Una cuchara de postre suele ser un objeto poco común en la cocina. Aún es menos común encontrar diferentes tipos en el ambiente doméstico. Pero en cafeterías y restaurantes se sirven con platos dulces y frutas, por lo que conviene saber utilizarlo correctamente y para qué está destinado.