¿Qué es oz en una taza medidora?
Una taza medidora es un invento útil que le ayuda a mantener proporciones precisas de ingredientes. Inicialmente creados para medir líquidos, estos contenedores han evolucionado con el tiempo hasta convertirse en algo más avanzado, que permite no sólo calcular el volumen de sustancias líquidas, sino también “pesar” productos a granel. Pero un equipamiento de cocina tan útil no está exento de inconvenientes.
El contenido del artículo.
Características de las tazas medidoras.
Estos utensilios de cocina pueden estar hechos de plástico, vidrio o acero inoxidable apto para uso alimentario. La primera opción es la más común, ya que el vidrio es un material frágil y relativamente caro, y las abolladuras que aparecen fácilmente en el acero inoxidable provocan una pérdida de precisión de la medición.
La segunda característica de la taza medidora es la escala. Por lo general, permite medir el volumen en mililitros o el peso en gramos, pero a veces los fabricantes pueden centrarse no solo en los estándares internacionales, sino también en los locales. En este caso, la taza medidora agrada con numerosas escalas, en las que es difícil no perderse, o con una sola, pero con misteriosas onzas y pintas. Estos son los que necesitan explicación adicional.
¿Qué significan oz, fl oz, pt y pts?
Las onzas y pintas son medidas tradicionales inglesas y americanas de volumen y peso. Por suerte para nosotros, el Reino Unido ha cambiado al sistema métrico de pesos y medidas, por lo que no tendrás que adivinar en qué estándares se basa la báscula: en nuestra zona sólo entran onzas y pintas estadounidenses.
Referencia: una pinta inglesa equivale a 568 ml, y una onza líquida correspondiente a 1/20 de pinta inglesa es 28,4 ml.Tras la introducción del sistema métrico en el Reino Unido, esta medida se utiliza únicamente en la venta al por menor de cerveza, sidra y leche.
pinta americana, que se puede encontrar en platos grandes (a partir de 0,5 l), se puede indicar con las abreviaturas pt o pts. Ella aproximadamente igual a 0,47 l.
Las onzas son un poco más complicadas porque vienen en forma líquida y seca. Onza líquida estadounidense es 1/16 de pinta americana, es decir contiene aproximadamente 29,5 ml. Está en la taza medidora. oz fl abreviado.
Pero si encima de la escala hay una marca que consta de solo dos letras: onz - Eso estamos hablando de onzas secas (averdupois). Esta ya es una medida de pesos para ingredientes a granel, que es aproximadamente igual a 28,4 gramos. A veces también está marcado con la abreviatura oz at para evitar confusiones accidentales.
Pero la única garantía de que no habrá confusión solo puede considerarse la presencia de dos vasos con escala. El primero sirve para medir el volumen de líquidos y el segundo tiene marcas correspondientes a los productos a granel más populares.
