¿Cuál es la diferencia entre una cacerola y una sartén?
Una cacerola se llama más a menudo cacerola que sartén. Aunque este utensilio de cocina es una especie de simbiosis de dos herramientas de cocina populares. Las diferencias con una sartén son obvias: fondo grueso y paredes altas. Caracterizan la versatilidad y calidad del producto.
El contenido del artículo.
Cacerola y sartén: ¿cuál es la diferencia?
Los chefs experimentados dicen que ambos elementos deberían estar presentes en una cocina donde a la gente le encanta cocinar. La cacerola es multifuncional y adecuada para diferentes platos, y la sartén está diseñada para freír.
También es fácil freír pescado o carne, pero también se permiten guisar, saltear, hervir y otras operaciones.
tableros
Las altas paredes de los utensilios son el sello distintivo de los utensilios. Permiten colocar más comida durante el tratamiento térmico. Y esto asegura un aumento de las porciones para el almuerzo.
Normalmente, la altura de las paredes es de 1 a 2,5 cm, son bastante gruesas, se calientan por más tiempo, pero luego mantienen el calor durante mucho tiempo, manteniendo el plato cocido caliente y listo para comer.
Abajo
Esto no es diferente, ya que muchas sartenes también tienen un fondo grueso, lo que aumenta significativamente el peso del artículo. La cacerola siempre tiene parámetros importantes que garantizan un calentamiento uniforme en la estufa o en el horno y un calor fuerte.
Los productos entran en una especie de "horno", donde conservan sus propiedades beneficiosas y su agradable estructura durante la cocción.
Capacidades de utensilios de cocina
Como ya se mencionó, casi todas las operaciones para preparar obras maestras culinarias se realizan en una cacerola:
- cocinando;
- fritura;
- saltear;
- prestación;
- guisar;
- vapeo y otros.
El plato resulta saludable y el sabor es insuperable.
Una cacerola es un atributo necesario de cualquier cocina. Su conveniencia no se puede expresar con palabras. Los mangos ergonómicos y los materiales duraderos permiten su uso incluso en el horno. Al comprar estos utensilios, nunca te arrepentirás.
