Cómo limpiar la grasa vieja de las ollas

Los platos son un atributo integral de cualquier cocina, porque sin ellos es imposible preparar un solo plato. Pero incluso con un cuidado oportuno, se acumula grasa.

La placa afecta negativamente no solo a la apariencia de los utensilios de cocina. Debido a la aparición de depósitos de grasa, la comida comienza a adherirse a las paredes y al fondo de los platos. Además, la contaminación vieja afecta negativamente el sabor del plato terminado.

Para evitar este tipo de situaciones, es necesario eliminar los depósitos de grasa.

Métodos mecánicos seguros para limpiar sartenes de grasa.

El motivo de la formación de una capa de grasa puede ser tanto el lavado inoportuno de los utensilios de cocina como el uso de detergentes de baja calidad. Aunque la sartén esté justo al lado de la zona de cocción, con el tiempo se cubrirá con una capa de hollín. Se puede eliminar mediante medios mecánicos: un cuchillo, una esponja metálica. También necesitarás agua tibia y cualquier detergente líquido.

El procedimiento en sí se ve así:

1. Hay que precalentar el agua y añadirle unas gotas de detergente líquido.
2. Coloque en él los utensilios de cocina que deban limpiarse.Los utensilios de cocina de hierro fundido y aluminio deben precalentarse a una temperatura de 200 grados. Bajo la influencia de la temperatura, el depósito principal se quemará.
3. Con un cuchillo, quita toda la grasa. Los restos se eliminan con una esponja metálica.

Otro método de limpieza mecánica es utilizar un accesorio especial en un taladro. Debe instalarse en el instrumento y procesar cuidadosamente el fondo y las paredes de la bandeja. Esta opción es la forma más fácil y rápida de eliminar la grasa residual.

¡Atención! La limpieza mecánica de utensilios de cocina sólo es adecuada para utensilios de cocina viejos y de hierro fundido. Los modelos modernos de sartenes y ollas resultarán dañados por un impacto tan fuerte.

Productos químicos domésticos para ayudar.

En los lineales de las tiendas existe una amplia gama de diferentes productos de limpieza y detergentes. Una gran selección le permite elegir la opción más adecuada para hacer frente a los depósitos de grasa. Cada detergente o producto de limpieza tiene instrucciones de uso detalladas. Se debe aplicar sobre los platos, siguiendo las recomendaciones, y esperar el tiempo necesario. Luego limpie los depósitos de grasa con una esponja.

Antes de aplicar detergente, debe leer atentamente las instrucciones; no todos los productos químicos se pueden utilizar en utensilios de cocina de aluminio o teflón.

Para limpiar la sartén de grasa, es recomendable utilizar agentes limpiadores concentrados fuertes. Los productos de limpieza simples no solucionarán los depósitos pesados. Al utilizar sustancias agresivas, no olvides proteger la piel de tus manos.

Remedios populares para limpiar la grasa vieja por dentro y por fuera de los platos.

No todos los utensilios de cocina se pueden limpiar con productos químicos. Por ejemplo, la porcelana o la cerámica no resisten los efectos de productos químicos agresivos. La limpieza mecánica tampoco es adecuada para ellos.

En este caso, conviene utilizar remedios caseros: son más suaves y adecuados para todo tipo de platos.

Ácido cítrico y refresco.

1. Mezcle ácido cítrico y refresco en una proporción de uno a uno.
2. Moje bien los platos con agua hirviendo.
3. Aplique la mezcla preparada de refresco y ácido cítrico de manera uniforme en las superficies internas y externas de los utensilios de cocina. Dejar actuar una hora. Si es necesario, puede agregar un poco de agua para obtener una consistencia blanda; esto ayudará a que la composición se adhiera. Se producirá una reacción química entre la composición y la grasa, y después de una hora la placa se disolverá y se desprenderá.
4. Pasado el tiempo especificado, los platos se deben rociar con agua hirviendo y limpiar con una esponja y detergente líquido.

Si es necesario, se debe repetir todo el procedimiento.

sal y refresco

Esta es la opción de limpieza más económica, ya que los ingredientes indicados están disponibles en cualquier cocina:

1. La soda y la sal deben mezclarse en una proporción de uno a uno y diluirse con agua hasta obtener una consistencia pastosa.
2. Primero enjuaga los platos con agua caliente y aplica la mezcla resultante en toda la superficie. Para mejorar el efecto de la composición, también puede envolver los platos con film transparente.
3. Dejar actuar una hora.
4. Pasado este tiempo, la mezcla se debe lavar con agua hirviendo. La superficie interior de los utensilios de cocina se debe limpiar con un paño suave y la superficie exterior con una esponja metálica.

Si es necesario, repita el procedimiento hasta obtener el resultado deseado.

Pegamento PVA y jabón para lavar

Para este método necesitarás un balde o palangana en el que colocar los utensilios de cocina a limpiar:

1. Vierta agua en el recipiente preparado y déjelo hervir.
2. Agregue pegamento PVA al agua caliente y revuelva hasta que se disuelva por completo.
3. Ralla el jabón para lavar y luego viértelo en una solución de agua y pegamento.
4. Mezclar todo bien hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Colocar la cacerola en la solución y dejar al fuego durante 2-3 horas. El agua no debe hervir.
6. Si la contaminación es fuerte, se debe aumentar el tiempo de ebullición.
7. Cuando haya pasado el tiempo indicado, se deben retirar los utensilios de cocina y lavarlos a fondo con una esponja y detergente. Luego enjuague con agua corriente.

soda

El bicarbonato de sodio es un agente de limpieza universal que puede eliminar incluso las manchas más difíciles.. Al utilizar este método necesitarás una palangana o un balde:

1. Debes verter agua en el recipiente y colocarlo en la estufa.
2. Cuando el agua comience a hervir, es necesario agregarle refresco en una proporción de 70 g de refresco por litro de líquido.
3. Coloque la sartén en la solución resultante y déjela allí durante 1,5-2 horas.
4. Transcurrido el tiempo se debe retirar el recipiente del fuego. No es necesario retirar los utensilios de cocina de inmediato; déjelos en la solución hasta que se enfríe por completo.
5. Cuando la composición se haya enfriado, se puede retirar la sartén y enjuagar bien con agua corriente.

Prevenir la aparición de marcas de grasa en la sartén.

La mejor forma de prevenir la formación de depósitos de grasa es el cuidado cuidadoso y oportuno de los utensilios de cocina. Es necesario lavar los platos inmediatamente después de comer o terminar de cocinar. Una campana extractora encima de la estufa también puede prevenir la formación de placa. Sin embargo, incluso si tienes una campana de alta calidad, no debes guardar ollas cerca del área de preparación de alimentos.

Los platos siempre entran en contacto con los alimentos, por lo que es necesario lavarlos rápida y adecuadamente.De lo contrario, no sólo perderá su aspecto original, sino que también se convertirá en una fuente de gérmenes y bacterias.