Parrilla de ladrillos de bricolaje
Una barbacoa no es solo un dispositivo para freír carne al fuego, es un atributo indispensable de la recreación cultural en su zona. No solo puedes freír carne, sino también cocinar otros platos. Ahumar alimentos, cocinar sopa de pescado, hornear verduras, etc. Dicha estructura servirá como decoración adicional para todo el sitio, por lo que el desarrollo del proyecto debe abordarse de manera exhaustiva y reflexiva.
El contenido del artículo.
Elegir un lugar para una barbacoa.
Al elegir un lugar para construir una barbacoa, debe comprender que aquí la carne no solo se freirá. Debería haber una zona de descanso alrededor. Cerca de él podrás sentarte en tumbonas y colocar una mesa. Siéntese con amigos frente a un vaso de bebida espumosa helada. No creo que entre tus planes esté construir una barbacoa, cuyo uso no aporta comodidad. Al elegir un sitio para una futura barbacoa, es necesario tener en cuenta algunas reglas:
- la parrilla debe ubicarse al lado del lugar de descanso;
- debe haber un área nivelada y especialmente preparada;
- es necesario tener un buen acercamiento al dispositivo, si es posible más de uno;
- debería haber agua cerca;
- necesita protección contra las precipitaciones;
- la estructura debe ubicarse lejos de plantaciones culturales.
Al elegir una ubicación, debes tener en cuenta la dirección del viento.
¡Importante! Dado que una barbacoa al aire libre representa una fuente de riesgo de incendio, debe ubicarse más lejos de los edificios, así como del área de estacionamiento.
Diseño de una barbacoa de obra: tipos y diagramas.
Encargar la construcción de una barbacoa en su casa de campo no es el placer más barato. Sin embargo, si sus manos crecen en el lugar correcto y tiene al menos algo de experiencia trabajando con ladrillos, entonces es muy posible construir usted mismo una barbacoa sencilla. Se deberán proporcionar los elementos necesarios con antelación. Vale la pena pensar en un ahumadero, una parrilla o un caldero antes de colocar el primer ladrillo. Hay muchos dibujos diferentes en Internet.
¡Atención! El diseño es un momento crucial. Muchos amantes de la recreación al aire libre, a la hora de montar una barbacoa, no utilizan ningún dibujo. La estructura resultante solo es adecuada para cultivar flores en ella. Por supuesto, un buen resultado, pero el significado fue diferente. Al elegir un proyecto, tenga en cuenta el tamaño de la estructura futura, y esto también se verá afectado por el tamaño del sitio. Diseña el tamaño de la cámara de combustión en función de la cantidad de alimentos que planeas cocinar al mismo tiempo.
La longitud de la cámara de combustión es de cien centímetros. Esta longitud es suficiente para diez brochetas. El ancho es suficiente para ser de 62 centímetros. La zona de asado debe quedar ligeramente más alta que la cintura de la persona que estará a cargo del asado. Dado que una barbacoa estacionaria es una decoración del sitio, no olvide tener esto en cuenta al diseñar la estructura y elegir un lugar para la instalación. Instale el reverso para que no sea visible o decórelo, pero no se olvide de la seguridad contra incendios.
Brasero diseño sencillo de bricolaje
La base es la base de cualquier estructura. Incluso una estructura tan pequeña como la parrilla de abajo requiere un buen soporte. Digan lo que digan, será necesario echar los cimientos. Puede ser lama o alicatada. Naturalmente, la estufa es más confiable, no teme a las heladas invernales, lo que significa que la estructura no sufrirá daños.
La base de la parrilla debe exceder sus dimensiones en unos quince centímetros. El primer paso es quitar el césped. Si surge la necesidad, se hace un pequeño hoyo, de 15 centímetros de profundidad, que se rellena con piedra triturada y se compacta. Si es posible, es mejor utilizar una placa vibratoria para estos fines.
Dependiendo del tipo de cimentación elegida se procede al montaje del encofrado. Para no pensar en la fuerza, es mejor hacer una base reforzada. Puedes usar varillas para esto. Hormigón para los cimientos - M200.
Si durante la construcción la temperatura del aire se mantiene en torno a más veinte grados, el trabajo puede continuar una semana después de verter los cimientos. En ese momento, el hormigón tiene casi un 50% de resistencia.
Es hora de instalar la impermeabilización. Primero, colocamos material para techos u otros tipos de impermeabilización en rollo. Cubra la parte superior con un compuesto impermeabilizante líquido. Ahora puedes empezar a colocar el ladrillo.
El diseño de esta parrilla para exteriores es tan simple que incluso si no tienes experiencia, te resultará fácil de armar. Externamente está hecho en forma de letra "P". Consta de dos partes: la propia freidora y la mesa situada al lado. Es fácil realizar cambios en el diseño. Si lo desea, puede agregar una sección adicional, las dimensiones del ancho se pueden cambiar fácilmente y la profundidad también se puede modificar. Si planeas cocinar muchos kebabs, puedes colocar dos repisas debajo de las rejillas.
Los tamaños estándar son:
- ancho - 180 centímetros;
- en profundidad - 90 centímetros;
- de altura - 100 centímetros.
Para colocar una barbacoa, no solo es adecuada la arcilla refractaria, sino también el ladrillo macizo. En total necesitarás 202 piezas.
La parte inferior se coloca con una mezcla de cemento y arena. Las proporciones deben ser de uno a tres. Puedes agregar una parte de lima. Por encima de la quinta fila ya habrá calefacción. Aquí, en lugar de cemento, se utiliza arcilla y arena. La solución terminada debe parecerse a la crema agria. Simplemente no del tipo que se vende en la tienda, sino de crema agria casera normal.
Para obtener una mampostería uniforme, debe tirar del cordón y extenderlo. Al mismo tiempo, no olvide comprobar no solo las filas, sino también todos los ladrillos utilizando un nivel de construcción. La verticalidad de las filas se comprueba mediante una plomada. Puedes comprarlo ya hecho o puedes hacerlo tú mismo. Una plomada es una cuerda común y corriente con un peso sujeto al extremo. Es posible comprobar la precisión vertical de la mampostería utilizando un nivel, pero hay que tener en cuenta que tiene un error.
El esquema de pedido de este diseño es elemental y no planteará dudas. Si no llueve, la parrilla debe conservarse durante cuatro días, después de lo cual se puede encender gradualmente el fuego. Debes calentarlo con cuidado durante dos días. Coloque leña fina. Y luego puedes asar los kebabs.
¿Qué tiene de especial construir una barbacoa en un mirador: instrucciones paso a paso?
Si desea colocar una parrilla de ladrillos dentro de una glorieta, entonces la opción descrita anteriormente no es adecuada, ya que la estructura será una fuente de humo en la habitación. Esto requiere un enfoque diferente, es decir, un diseño con tubo de escape. Y aunque una parrilla así es algo más difícil de montar, se puede hacer. Consideremos un procedimiento bastante simple que puede realizar usted mismo sin involucrar fuerzas externas.
Tamaño promedio de diseño:
- ancho 150 centímetros;
- profundidad 75 centímetros;
- altura total 217,5 centímetros (sin tubo).
La parte fría se puede revestir con ladrillo cerámico. El área de la cámara de combustión debe estar revestida con ladrillos de arcilla refractaria.
Hasta la undécima fila se utiliza una mezcla de cemento y arena, y luego arcilla y arena. Las costuras no deben tener más de siete milímetros de espesor. Es importante.
El diseño incluye tres compartimentos donde se puede almacenar leña, carbón u otro combustible. El área de la cámara de combustión comienza desde la duodécima fila. Este es un lugar para hacer fuego, instalar rejillas y rejillas para brochetas.
Dado que este diseño tiene un orden más complejo, es necesario aclarar la situación. La primera fila se coloca al nivel del suelo de la glorieta.
El aderezo debe tener cuatro filas. Este será un lugar para la leña. Se colocan tres tiras de metal encima de la quinta fila. Deben tener tres milímetros de grosor y cincuenta milímetros de ancho. Sobre ellos se coloca la sexta fila de ladrillos. Colocamos tanto el sexto como el séptimo estrictamente de acuerdo con el esquema.
A partir de la octava fila, colocamos cámaras para varias pequeñas cosas. Debes observar las costuras con atención. No deben coincidir con las filas anteriores. Esto asegura la resistencia de la mampostería. Cuando lo requiera el diagrama, se debe cortar el ladrillo. No sólo se utilizan mitades, sino también cuartos.
La undécima fila no tiene pared, pero es necesario volver a colocar tiras de metal. La duodécima fila será un poco más grande que el resto. La pared trasera es igual que las anteriores, y al frente sobresaldrá tres centímetros.
La decimotercera fila es continua. Sobre él se colocará un brasero.
Cuando llegues a la vigésima segunda fila, empieza a utilizar ladrillos de arcilla refractaria. Ya habrá una pared frontal del tubo de escape de humos, necesitarás una esquina. Esta fila será más grande que las demás en tamaño: en la parte delantera los ladrillos sobresalen tres centímetros por encima de la esquina.Aún más ancho, luego redúzcalo gradualmente. Con cada fila el canal de humo disminuye. A partir de la trigésima fila formamos una tubería. Debe elevarse por encima del techo al menos medio metro. Al montar la tubería, alterne las filas trigésima y trigésima primera.
Opciones de equipamiento adicional para una barbacoa sencilla.
Si desea complementar el diseño con otros elementos, debe preparar los dibujos necesarios. Cualquier elemento adicional complica el proyecto, por lo que pueden producirse errores. La mayoría de las veces, en los diseños hay mesas de corte, un lugar para lavar y una estufa para freír.
mesa de corte
Añadir una mesa de corte al diseño de tu barbacoa es bastante sencillo:
- Para hacer esto, es necesario alargar la pared trasera; vestirse con el poste central se vuelve más complicado;
- la estructura se complementa con otro muro;
- En esta pared se coloca una mesa.
Puedes colocar la mesa de corte en cualquier lado, lo principal es que sea conveniente.
plato para freír
Además de los kebabs, en ocasiones es necesario cocinar otros platos que requieren el uso de ollas o sartenes. Es necesario agregar una superficie para freír al diseño.
Esto se puede lograr mediante los siguientes pasos:
- la estructura, comenzando desde la fila inferior, se alarga;
- se erige una pared con un agujero para la cámara de combustión;
- La placa para freír se complementa con aros de hierro fundido, que permiten regular el calentamiento.
Lavado
Un fregadero complementará el diseño. Puede conectarle una tubería de agua o simplemente instalar un contenedor de agua. 
Conectar la tubería al fregadero complica la operación, ya que esto requerirá un drenaje completo en invierno y la conservación del sistema.
A la hora de trabajar en la zona de barbacoa lo principal es tener paciencia, tener cuidado y usar la imaginación.Siempre puedes idear y construir algo propio que definitivamente nadie más tendrá.
