¿Por qué es mejor utilizar toallas de papel en la cocina y tirar las de tela habituales?

Uno de los complementos más importantes en la cocina es una toalla. Es muy posible prescindir de una tostadora, un microondas y, a veces, incluso sin una panera, pero no puedes negarte a usar una toalla, porque en la cocina constantemente lavamos algo, nos limpiamos y nos secamos las manos. Tradicionalmente, se acostumbra comprar productos textiles elaborados con materiales naturales: algodón, lino. Sin embargo, últimamente cada vez más personas han comenzado a preferir las opciones de papel en rollos. No, esto no es un capricho ni una moda. Para todo hay explicaciones lógicas y de bastante sentido común.

Ayude a prevenir la contaminación cruzada

Quizás deberíamos explicar primero qué es. Por ejemplo, se secó las manos con una toalla de tela, en la que dejó con seguridad las bacterias de algún producto (por ejemplo, vencido). Luego se usó la misma toalla para limpiar los platos. ¿Entiendes lo que está pasando? Por supuesto, las bacterias seguramente entrarán en el cuerpo. Esto es exactamente lo que es la contaminación cruzada: la transmisión involuntaria de una infección. Por regla general, el mayor riesgo surge cuando se trabaja con productos cárnicos y lácteos, productos pesqueros semiacabados y productos caducados.

Los microorganismos patógenos pueden llegar a una toalla sin intervención humana. También se depositan a través del aire contaminado.

Bueno, ahora, basándonos en lo anterior, podemos sacar una conclusión lógica simple: al utilizar productos de papel, el riesgo de contaminación cruzada se reduce a casi cero.

Es conveniente y económico.

Las servilletas de papel modernas son muy duraderas y absorben bastante agua. Así que limpiar la cocina es mucho más fácil con ellos. En cuanto a las opciones de telas, tardan mucho en secarse, se ensucian rápidamente, hay que utilizar productos húmedos, y esto a veces no resulta muy agradable. Además, esto puede provocar moho y mal olor.

Fácil de cuidar

En pocas palabras, las toallas de papel no requieren ningún cuidado. De la palabra absolutamente. Todo el esfuerzo que implican es llevarlos al cubo de la basura.

Pero los productos textiles requieren mucha más atención. Es necesario lavarlos constantemente, mantenerlos limpios, muchas personas incluso los hierven o idean nuevas formas de eliminar las manchas. Como resultado, después de todos estos procedimientos, se envía a la basura, ya que su apariencia, por decirlo suavemente, no se vuelve muy atractiva. Por supuesto, hay que comprar unos nuevos y luego todo se repite una y otra vez.

Quitar el exceso de grasa o aceite

Las toallas de papel son simplemente insustituibles en el proceso de preparación de varios platos. En general, la cocina es un desarrollo creativo constante, recetas locas, combinaciones inesperadas de productos que abren nuevos sabores y aromas. Es por eso que una persona apasionada por la cocina simplemente no tiene tiempo para distraerse con algunas pequeñas cosas rutinarias.

Por ejemplo, decides hacer un pastel de hígado. Se compone de panes planos, que luego se recubren con un relleno (también increíblemente sabroso).Pero normalmente, durante el proceso de freír las propias tortas de hígado, hay que añadir mucho aceite para que no se queme nada y se fríe uniformemente. Naturalmente, todo contribuye al hecho de que el exceso de grasa simplemente se escurre de un plato ya preparado, y esto no sólo es insípido y desagradable desde el punto de vista estético, sino también perjudicial para el cuerpo.

A los chefs más expertos se les ha ocurrido la idea de secar cada capa de hígado, pero qué mejor forma de hacerlo que con una toalla de papel. Solo necesitas colocar cada pan plano sobre papel, alternándolos entre sí. Si hay demasiado aceite, repita el procedimiento.

Con su ayuda, puedes eliminar el exceso de grasa de la carne. Gracias a sus excelentes propiedades absorbentes no quedará ni rastro del mismo. De hecho, son los productos de papel los que son indispensables para freír un bistec, cuando se desea obtener una corteza crujiente: se utilizan para secar trozos de carne lavada.

Está claro que este truco no funciona con toallas de tela.