Ahumadero de bricolaje desde una lavadora

Probablemente todo el mundo haya pensado en comprar un ahumadero ahumado en caliente. Con su ayuda podrás ahumar pescado, carne y crear deliciosos platos en casa. Además, fumar en caliente requiere mucho menos tiempo que la versión en frío. En la mayoría de los casos, el costo de un ahumadero comprado en una tienda puede ser excesivamente alto, por lo que vale la pena considerar la posibilidad de crear uno a partir de materiales de desecho.

En nuestro artículo hablaremos sobre cómo montar este dispositivo desde una lavadora. Este artículo será especialmente relevante para aquellos que tienen electrodomésticos viejos que no funcionan. No te apresures a tirarlo, se puede reutilizar.

Una versión simple de un ahumadero de una lavadora tipo activador.

Primero, veamos la opción más simple para crear un ahumadero a partir de una máquina con un tipo de operación de activador.. El cuerpo principal está fabricado en acero inoxidable, lo que le da resistencia a la estructura y no permite que el metal reaccione con los alimentos. Para crear un ahumadero deberás seguir estos pasos:

1. Voltee la lavadora, retire todas las partes estructurales innecesarias, dejando solo la carcasa interior.
2. Utilice una máquina de soldar para cerrar todos los orificios en la parte inferior de la carcasa.
3. Para mayor comodidad, haga un agujero en la parte inferior del costado para arrojar astillas de madera durante el ahumado.
4. En el interior del tanque se realizan fijaciones especiales para sostener la rejilla sobre la que se colocarán los productos.
5. Coloque la parrilla dentro y asegúrela. Una opción más sencilla sería utilizar varillas metálicas que actuarán como estructura de soporte.

Después de completar todos los pasos, podrá utilizar el ahumadero para el fin previsto. Después del primer uso, puedes modificar el diseño y agregar elementos para tu comodidad. También puede pensar en los detalles para instalar la estructura sobre el fuego.

¡Atención! Para completar el trabajo, necesitará un cuerpo sólido sin daños mecánicos, agujeros o abolladuras. Antes de comenzar a trabajar, no olvide enjuagar bien el tanque y verter agua hirviendo sobre él para eliminar el exceso de suciedad y microorganismos.

Ahumadero casero hecho con dos lavadoras.

Si lo desea, puede aumentar el volumen del tanque de trabajo y mejorar el diseño. Para hacer esto, necesitarás usar dos tinas de lavadora. En este caso, hay dos formas de mejorar el casco. Utilice el siguiente plan para completar el trabajo:

1. Prepare todas las piezas y herramientas necesarias. Limpia previamente los tanques de tu auto.
2. Conecte los dos tanques usando una máquina de soldar. Al mismo tiempo, deja la parte superior abierta, necesitarás hacerle una tapa especial.
3. Después de esto, siga todos los pasos descritos anteriormente. Realice fijaciones e instale la rejilla.

Un diseño de este tipo también requerirá un fuego abierto, en el que las astillas de madera arderán y producirán humo para ahumar los productos en caliente. La ventaja de este diseño es su gran tamaño y la posibilidad de preparar varias porciones de comida a la vez, lo que acelerará significativamente el proceso. Sin embargo, las dimensiones del ahumadero serán mucho mayores; esta opción es perfecta para una casa de verano.

Mini ahumadero de bricolaje

Si le gusta viajar y hacer picnics, debe considerar una versión en miniatura del ahumadero. Un producto de este tipo se puede crear utilizando lavadoras convencionales. Para funcionar, sólo necesitas un tambor. Si tienes la pieza correcta, puedes ponerte a trabajar. Para mayor comodidad, utilice el siguiente plan:

1. Retire el tambor de la máquina y retire todas las piezas innecesarias.
2. Después de esto, cubra la parte inferior y superior con placas de metal usando una máquina de soldar.
3. Haga un pequeño agujero en la superficie lateral para permitir que se inicie el fuego dentro del tambor.
4. Puedes hacer una puerta especial que se unirá a pequeñas bisagras. Esto proporcionará un acceso rápido y conveniente al fuego.
5. También es necesario hacer un agujero para permitir que el humo salga por la tubería.

Esta opción se verá como una estufa de barriga, el principio de funcionamiento también es similar. Bastará con instalar una rejilla encima de la estructura mediante ganchos. Después de esto, puedes comenzar el proceso de ahumado.

¡Atención! La parrilla se puede instalar dentro del tambor o colocarse encima de la tapa.

Ahumadero eléctrico de una lavadora.

Si lo desea, puede automatizar el proceso; esto le evitará controlar constantemente la temperatura dentro del tanque y agregar astillas de madera al fuego. Para ello, utilice una bobina calefactora eléctrica. Puede crear un ahumadero eléctrico de acuerdo con el siguiente plan:

1. Instale una espiral eléctrica alrededor del perímetro exterior y fíjela con pernos especiales.
2. Conecte un cable eléctrico especial a la espiral para una mayor conexión a la fuente de energía.
3. Conecte el equipo a la red y, si es necesario, ajuste la corriente y la potencia mediante adaptadores.

El proceso de cocción posterior se llevará a cabo de forma estándar. Los alimentos se colocan en la parrilla y se ahuman ardiendo lentamente con aserrín y astillas de madera.

La potencia suministrada al circuito debe ser de aproximadamente 1 kW. Si dudas de tus capacidades, confía el asunto a un profesional. Trabajar con electricidad puede ser peligroso.