La altura de la campana sobre una estufa o panel de gas y eléctrico.
Ninguna cocina moderna está completa sin una campana extractora. Estos dispositivos previenen la contaminación del aire en la casa con partículas de grasa, productos de combustión y olores fuertes que acompañan al proceso de cocción.
Al elegir una campana extractora, muchos, con razón, se centran en el atractivo estético y las características técnicas del equipo adquirido. Al mismo tiempo, pasan por alto la cuestión de la importancia de colocar correctamente el aparato en la cocina.
Puede elegir un modelo técnicamente avanzado que se adapte perfectamente a su interior. Pero si cometes un error con la colocación del dispositivo, puedes terminar con un diseño inútil y no funcional. Y en algunos casos será incluso peligroso.
Uno de los aspectos más importantes de la instalación es mantener la distancia necesaria entre los electrodomésticos: campana, cocina de gas/eléctrica o encimera.
Averigüemos a qué distancia se puede colgar la estructura del escape.
El contenido del artículo.
Tipos y peculiaridades de los dispositivos de escape.
Principio de funcionamiento
Todos los productos actualmente en el mercado se pueden dividir en dos grandes clases según su principio de funcionamiento: circulación y escape.
Circulante
Las unidades de circulación proporcionan filtración del aire de la cocina a través de un sistema integrado de filtros de múltiples etapas. Después de esto, el aire purificado regresa a la cocina.
Por regla general, constan de un filtro separador que atrapa las partículas grandes y un filtro de carbón que absorbe los olores.
El aire contaminado que se encuentra encima de la estufa es aspirado por un ventilador hacia la campana extractora, pasa a través del sistema de filtrado y regresa a la habitación.
La eficiencia y productividad de tales sistemas es baja. Se recomienda su uso solo en los casos en que no sea posible conectar la campana al sistema de ventilación.
Escape
Las estructuras de escape garantizan la eliminación del aire contaminado del local a través del conducto de ventilación del edificio.
En dispositivos de este tipo se deben utilizar filtros mecánicos de grasa para evitar la “obstrucción” del conducto de ventilación.
Antes de elegir un modelo, es necesario calcular la potencia requerida de la campana extractora.
Referencia. El rendimiento máximo debería proporcionar un cambio de aire doce veces mayor en la cocina en 1 hora.
Como regla general, muchos modelos modernos son universales. Pueden funcionar tanto en modo circulación como en modo escape, según el método de conexión.
Diseño
Según el tipo de diseño, las campanas se dividen en los siguientes tipos.
- Con una superficie plana.
- Abovedado.
- Inclinado.
- Incorporado.
Dispositivos de superficie plana
El tipo de dispositivo de escape más simple y económico, que se caracteriza por su tamaño compacto y su bajo precio.
Estos modelos son capaces de trabajar de forma más eficiente de forma autónoma en modo circulación, gracias a los filtros integrados en su interior.
Las desventajas de estos dispositivos incluyen la necesidad de una limpieza y sustitución periódica de los elementos filtrantes. En la mayoría de los casos, la tecnología no es lo suficientemente atractiva desde el punto de vista estético. Estas deficiencias se compensan en parte con el coste relativamente bajo del producto.
Cúpula
Otro tipo de aparato que se ha generalizado en nuestras cocinas.
El principal modo de funcionamiento de dispositivos de este tipo es el escape. Captan el aire caliente que se eleva hacia arriba y que está saturado de vapor de agua y partículas de grasa. Y luego se retira de la habitación a través del conducto de ventilación.
El funcionamiento eficaz de estos modelos depende de una instalación adecuada. En este caso, se proporciona incluso en modo pasivo, sin encender el ventilador incorporado.
Algunos modelos de campanas extractoras ofrecen la posibilidad de instalar filtros de carbón para asegurar el funcionamiento en modo circulación con eficiencia reducida.
Oblicuo
Los dispositivos con una superficie inclinada son un tipo de dispositivos de escape tipo cúpula.
Se consideran los más estéticamente perfectos y modernos. Estos dispositivos combinan una apariencia atractiva, una excelente ergonomía en el lugar de trabajo y una alta eficiencia.
La principal desventaja de estos dispositivos es el coste relativamente elevado.
Incorporado
La principal diferencia entre estos modelos y los enumerados anteriormente es que la estructura en sí y los conductos de aire quedan ocultos a la vista en el mueble de pared.
Cómo elegir el lugar adecuado para la campana.
El requisito principal para la ubicación de instalación de los dispositivos de escape es que estén ubicados estrictamente verticalmente sobre la superficie de la losa.
¡Importante! El tamaño del producto debe ser igual o mayor que el tamaño de la losa.
Al elegir y preparar un sitio para una unidad de ventilación, se debe prestar atención a los siguientes factores.
- Distancia desde el conducto de ventilación.
- Alimentación del ventilador del dispositivo.
- Posibilidad de conectar fuente de alimentación.
Si planea instalar un dispositivo de escape, entonces debería ser posible instalar un conducto de aire desde el lugar de instalación hasta el conducto de ventilación del edificio.
El recorrido del conducto de aire debe elegirse lo más corto posible con un número mínimo de vueltas. El incumplimiento de este requisito reducirá significativamente la eficiencia del dispositivo.
Si la ubicación de la placa está muy lejos de los tubos de ventilación, entonces quizás debería pensar en elegir un dispositivo de tipo circulación.
La potencia del ventilador determina la distancia máxima desde la superficie de la estufa a la que el dispositivo cumplirá eficazmente sus funciones.
Una cuestión importante es la disponibilidad de electricidad cerca del lugar de instalación. La opción más correcta es colocar una salida separada para la campana encima de su lugar de instalación.
¡Atención! Dado el cuerpo metálico de las campanas extractoras, se requiere una conexión a tierra para evitar daños eléctricos.
Distancia entre el equipo de cocina y la campana.
¿Por qué saber la distancia entre dispositivos?
Una distancia correctamente seleccionada entre la estufa y la campana es la clave para un microclima de alta calidad y facilidad de trabajo en la cocina.
Una instalación incorrecta puede acortar la vida útil del dispositivo.
Instalar una campana es un proceso que requiere mucha mano de obra.Si la unidad se instala incorrectamente y es necesario volver a conectar el dispositivo, esto puede provocar daños en el interior de la habitación.
¿Qué se ve afectado por la distancia entre dispositivos?
La altura de instalación de la campana sobre la encimera determina varios puntos importantes:
- seguridad de la operación del equipo;
- eficiencia del sistema de ventilación;
- Ergonomía del espacio de trabajo en la cocina.
Uno de los principales factores que influye en la eficiencia del equipo es la distancia correcta entre la estufa y la campana.
Si el dispositivo se instala demasiado bajo, se alterará la ergonomía del puesto de trabajo. Experimentarás molestias al cocinar. Además, las partículas de hollín y grasa que se depositan en la rejilla de ventilación pueden inflamarse.
Si el ajuste es demasiado alto, se reducirá el rendimiento y la eficiencia de la campana. Esto requerirá un uso constante de la campana extractora a máxima potencia, reduciendo su vida útil. Al mismo tiempo, aumentan el nivel de ruido en la casa y los costes de electricidad.
Cómo conocer los requisitos reglamentarios de distancia
Actualmente, no existe un estándar uniforme sobre la distancia óptima entre la superficie de la estufa y la campana. Cada fabricante de dispositivos recomienda valores diferentes según el tipo y el rendimiento del dispositivo.
Al instalar una campana, debe confiar en los siguientes criterios:
- volumen de la habitación;
- tipo de estufa (se ubicará encima de la eléctrica o de gas);
- rendimiento del equipo;
- crecimiento de los miembros de la familia.
Las reglas prescriben estándares estrictos con respecto al límite inferior de instalación de la campana.Depende del tipo de losa, garantizando la seguridad contra incendios durante el funcionamiento del equipo.
El límite superior de instalación determina la eficiencia del producto y la facilidad de uso, por lo que no está regulado por las normas estatales. Pero es precisamente este parámetro el más importante desde el punto de vista del uso eficaz del dispositivo.
Estándares
Distancia estándar para estufas y superficies de gas.
Si posee una estufa de gas, la distancia desde la encimera hasta el borde inferior de la campana extractora no puede ser inferior a 75 cm.
El cumplimiento de esta norma evitará incendios. También eliminará la posibilidad de que la llama de la estufa se apague debido a un flujo de aire de entrada demasiado fuerte.
Distancia estándar para estufas y paneles eléctricos.
Para los propietarios de una estufa eléctrica, el estándar es mucho más suave, ya que estos productos no contienen fuego abierto.
Como resultado, el riesgo de incendio es menor y la posibilidad de que la llama se apague por el flujo de aire aspirado desaparece por completo.
En este caso, según la norma, la distancia mínima sobre la estufa eléctrica debe ser de al menos 60 cm.
Matices de diseños de dispositivos y tamaños entre ellos.
¿Cómo se determina la distancia en el caso de placas de cocción combinadas?
Si posee una placa de cocción combinada, al elegir la distancia debe guiarse por el estándar más estricto para estufas de gas.
Es decir, dejar al menos 75 cm entre la estufa y el borde inferior de la campana.
¿Cómo se determina la distancia para paneles inclinados?
Una de las preguntas habituales de la gente corriente es la siguiente: cómo medir correctamente la distancia desde la superficie de la estufa hasta el modelo inclinado de campana extractora.
La respuesta es simple: es necesario medir la distancia mínima desde el punto más bajo de la campana extractora hasta la superficie de la estufa.
Para los afortunados propietarios de modelos inclinados de campanas extractoras instaladas sobre el panel de gas, la distancia mínima, si es necesario, se puede reducir a 55-65 cm.
Los propietarios de campanas extractoras inclinadas ubicadas encima de equipos eléctricos pueden colocar el borde inferior del producto a una distancia de al menos 35-45 cm.
Hemos presentado los estándares que necesitas conocer para colocar correctamente una campana en la cocina. Ahora ya sabes a qué altura debes colgar tu campana extractora.
Esperamos que nuestros consejos le resulten útiles y pueda realizar la tarea con facilidad. Y tu campana te deleitará con el aire limpio de la cocina.
