Cómo calcular la potencia de una campana de cocina.
La cocina es un lugar especial en el apartamento. La anfitriona no solo pasa mucho tiempo aquí preparando platos deliciosos y saludables. A toda la familia también le gusta reunirse aquí, en un ambiente cálido y confortable.
Pero si la habitación se llena de humo y humo, que también comienza a penetrar en otras habitaciones, ¡aquí no hay tiempo para la comodidad!
Un dispositivo útil como una campana extractora ayuda a evitar estos problemas. Sin embargo, esto sólo sucede si se selecciona correctamente su potencia.
Averigüemos cómo calcularlo usted mismo.
Pero antes que nada, aclaremos la información básica sobre los dispositivos de escape. Lo necesitaremos para realizar cálculos precisos.
El contenido del artículo.
La singularidad de la campana de cocina.
La función de las campanas es purificar el aire, eliminar partículas de polvo, humos y humos.
Características de la campana de cocina.
Los fabricantes ofrecen varios tipos de dispositivos que hacen que el aire sea fresco y limpio.
La principal diferencia entre ellos está relacionada con las características tecnológicas.Es decir, qué sucede con el aire sucio que ingresa al cuerpo del capó.
Actualmente existen 2 opciones de funcionamiento para los dispositivos.
Entrada
Referencia. Se trata de dispositivos potentes que pueden eliminar la suciedad de forma rápida y eficaz.
Eliminan el aire sucio de la cocina. La mayoría de las veces se envía a la ventilación de suministro, que está disponible en el apartamento.
El movimiento del aire se produce dentro de un canal especial: un conducto de aire. Combina la carcasa con el conducto de ventilación.
Hay 2 tipos de conductos de aire.
- La primera opción es un canal corrugado flexible. Suele utilizarse si se instala un conducto de aire con vueltas y esquinas.
- Otra opción es utilizar plástico duro. Dicho conducto de aire se instala si la campana y la ventilación están conectadas en línea recta, sin curvas.
recirculación
Se trata de campanas que no tienen acceso a ventilación.
Esta característica de los dispositivos está relacionada con el principio de su funcionamiento. Las unidades no eliminan el aire sucio, sino que lo limpian y luego lo devuelven a la cocina.
La ausencia de un conducto de ventilación llevó a la necesidad de agregar otro componente al diseño: uno o más filtros.
Referencia. La potencia de las campanas de recirculación suele ser algo menor que la de las estructuras de suministro.
Requisitos para instalar una campana.
Para realizar sus funciones de manera eficiente, las unidades deben instalarse correctamente.
El lugar para ellos está relacionado con la ubicación del dispositivo de cocción: estufa (panel) eléctrica o de gas. La campana se instala directamente encima de ellos.
Importante: el ancho de la campana no puede ser inferior al ancho de la encimera.
No está permitido colocar la estufa y la campana en diferentes lugares de la cocina.
Independientemente del principio de funcionamiento y potencia, los dispositivos de escape se pueden montar en la pared (planos, abovedados), en el techo (isla), en un armario (empotrados).
Un factor importante a la hora de elegir una ubicación es la conveniencia de conectar la estructura a la electricidad.
Esta información le ayudará a decidir qué unidad es mejor para su cocina.
La potencia es un parámetro importante para elegir un dispositivo.
Una vez decidido el tipo, diseño, características operativas y montaje de la unidad, es necesario recordar su potencia.
¿Qué es el poder del capó?
En las lecciones de física en la escuela, nos enseñaron que el concepto de potencia indica la velocidad de conversión, el desempeño de la función principal del dispositivo.
¿Qué significa esto en relación con una capucha? Dado que la finalidad de este electrodoméstico está relacionada con la purificación del aire, podremos determinar cuál es su potencia. Por lo tanto, la unidad de medida para este indicador fue m³/h.
La potencia también se llama rendimiento del dispositivo.
Este indicador no debe confundirse con los datos de consumo de energía, que en algunos casos también se denomina potencia. El hecho de que se trata de características diferentes se puede comprobar comparando las unidades de medida. El consumo de electricidad se mide en kWh.
¿Qué potencia tienen las campanas modernas?
Dependiendo de sus necesidades específicas, los compradores pueden elegir electrodomésticos con diferentes potencias.
- Se fabrican unidades de baja potencia con una capacidad de 25 metros cúbicos por hora. Este grupo incluye equipos con características de hasta 150-200 metros cúbicos por hora.
- La potencia media se expresa en términos de 200 a 450 metros cúbicos por hora. La mayoría de los dispositivos tienen una capacidad de 300 a 400 metros cúbicos por hora.
- Los dispositivos potentes son campanas que procesan de 500 a 750 metros cúbicos por hora.
La productividad de los equipos industriales es aún mayor.Alcanza hasta 900 metros cúbicos por hora.
Referencia. Los dispositivos modernos brindan la capacidad de regular la potencia y la velocidad de purificación del aire. Tienen hasta 5 niveles de potencia.
Datos necesarios para el cálculo de potencia.
Entonces, hemos aclarado qué se incluye en el concepto mismo de poder. También descubrimos que tenemos grandes oportunidades para elegir un dispositivo de escape con el rendimiento adecuado.
¡Importante! Un área de cocina pequeña no es motivo para comprar electrodomésticos con mínima potencia.
¡Pero esto sólo complica la tarea! ¿Cómo elegir el más adecuado entre una gran cantidad de dispositivos?
La respuesta es sencilla: para cada cocina concreta tendrás que calcular la potencia óptima de la campana. Y luego solo queda comprar el dispositivo utilizando los datos calculados.
Normas sanitarias
El cálculo sólo puede ser correcto si se utilizan todos los datos necesarios.
Estos incluyen principalmente normas sanitarias. Están establecidos por ley.
Referencia. De acuerdo con los requisitos de las normas y reglamentos sanitarios en las cocinas de los edificios residenciales, el aire debe renovarse por completo 12 veces en 1 hora.
Recordemos este número. Lo necesitaremos para los cálculos.
Se aplica un coeficiente de rotación de aire de 12 a todos los locales residenciales, independientemente de su tamaño y ubicación (edificio de apartamentos o edificio individual).
Fórmula
Pasemos a más cálculos. Deben ser precisos, por eso las matemáticas son indispensables.
Los cálculos se realizan mediante la siguiente fórmula: S x H x 12 = P.
Para calcular necesitamos los siguientes datos:
- Área de cocina – S.
- Altura del techo – H.
Como resultado, obtenemos el indicador de desempeño requerido (P).
Como puedes ver, no hay nada complicado.Multiplicando el área y la altura de la habitación, primero encontramos el volumen de la cocina en metros cúbicos. Y luego aumentamos el resultado utilizando el coeficiente sanitario.
Ayuda: el área se calcula multiplicando el largo y el ancho de la cocina. Los datos ya preparados también se pueden encontrar en el pasaporte técnico del apartamento.
Esto determina la potencia total del dispositivo. Sin embargo, este indicador no es definitivo.
3 formas de contar
Hay diferentes formas de saber cuál debe ser el rendimiento de una estructura que funciona en tu cocina. Presentemos 3 métodos principales que se recomienda utilizar a los consumidores.
Según la tabla
Dado que utilizamos esta fórmula para conocer el rendimiento máximo de las campanas, significa que siempre tendremos que utilizarlas al máximo. ¿Cómo afectará esto al dispositivo? Se puede suponer que dicho funcionamiento no tendrá el mejor efecto sobre su longevidad.
Esto significa que necesitas comprar un modelo más potente que los datos obtenidos. Por lo tanto, en los cálculos se incluye un cierto margen de seguridad, expresado como un factor de 1,3.
Obteniendo el resultado
Para simplificar, puede utilizar tablas ya preparadas, que se compilan utilizando un factor de aumento promedio de 1,3.
Esta es la manera más fácil. En la columna vertical de la izquierda encontramos el área requerida, en la columna horizontal superior, la altura de la habitación. En la intersección de las líneas horizontal y vertical encontramos nuestros datos. En ellos ya se tiene en cuenta el margen de seguridad.
Sujeto a condiciones específicas de uso.
Para obtener un resultado más preciso, es necesario prestar atención a las condiciones específicas de la habitación en la que se instalará la estructura.
Factores adicionales que afectan la potencia del capó.
Y para que la campana coincida con la mayor precisión posible con una cocina específica, es necesario incluir información adicional en los cálculos.
Coeficientes para diferentes paneles:
- gasolina – 2,0;
- eléctrico – 1,5.
- Modelos con conducto de aire – 1.3.
- modelos con filtro – 1.7.
El coeficiente más grande se ingresa en la fórmula.
Entonces, si la superficie es gas (2,0) con un filtro (1,7), usamos un coeficiente de 2,0.
Y si el cuadro es eléctrico (1,5) con filtro (1,7), nuestro coeficiente es 1,7.
¡Importante! Si hay fumadores en la familia, se debe aumentar la potencia utilizando un factor adicional de 1,3.
Ejemplos de cálculo
Como ejemplo, hagamos un cálculo conjunto para diferentes zonas de la cocina.
9 metros cuadrados. metro
Datos iniciales
- Techo – 2,5 m.
- El panel es de gas (2,0), con filtro (1,7), por tanto, nuestro coeficiente es 2,0.
9 metros cuadrados. mx 2,5 mx 12 x 2,0 = 540 metros cúbicos. m/h.
10 metros cuadrados. metro
- Techo – 2,7 m.
- Cuadro eléctrico (1,5) con conducto de aire (1,3) – factor creciente 1,5.
10 metros cuadrados. mx 2,7 mx 12 x 1,5 = 486 metros cúbicos/hora.
12 metros cuadrados. metro
- Techo – 3m
- Cuadro eléctrico (1.5) con filtro (1.7) – coeficiente 1.7.
12 x 3 x 12x 1,7 = 734 metros cúbicos/hora.
15 metros cuadrados
- Techo – 2,7
- Cuadro eléctrico (1.5) con conducto de aire (1.3) – coeficiente 1.5.
15 x 2,7 x 12 x 1,5 = 729 metros cúbicos/hora.
Tercera vía
Los expertos ofrecen otro método sencillo, que es el más común.
Está asociado con un aumento en el índice de renovación del aire.
De acuerdo con esta técnica, en lugar de multiplicar por 12, se utiliza otro coeficiente.
- Estufas eléctricas – 15.
- Superficies de gas – 20.
Ejemplos de cálculo
Veamos qué resultados obtenemos en nuestros ejemplos.
9 metros cuadrados. metro
Datos iniciales
- Techo – 2,5 m.
- El panel es de gas.
9 metros cuadrados. mx 2,5 mx 20 = 450 metros cúbicos. m/h.
10 metros cuadrados. metro
- Techo – 2,7 m.
- Panel electrico.
10 metros cuadrados. mx 2,7 mx 15 = 405 metros cúbicos/hora.
12 metros cuadrados. metro
- Techo – 3 m.
- Panel electrico.
12 x 3 x 15 = 540 metros cúbicos/hora.
15 metros cuadrados
- Techo – 2,7 m.
- Panel electrico
15 x 2,7 x 15 = 607 metros cúbicos/hora.
Como puede ver, este cálculo simplificado arroja cifras ligeramente diferentes.
Se pueden utilizar como guía como indicador de potencia mínima que debe tener una campana de cocina.
Depende de usted decidir qué método utilizar para calcular la potencia antes de comprar.
Esperamos que la cuestión de qué capó elegir no sea demasiado difícil ahora. Podrá adquirir una unidad que no sólo encajará perfectamente en el interior, sino que también cumplirá su propósito. Gracias a la correcta selección del equipamiento, siempre podrás mantener aire fresco en la cocina.
