Cómo utilizar una jamonera

La alimentación saludable se ha convertido en una tendencia mundial. Pero si antiguamente era casi imposible preparar platos saludables, ahora es una tarea sencilla. Solo necesita comprar equipo especial y comenzar a crear obras maestras culinarias a partir de una variedad de productos.

Uno de esos dispositivos es una jamonera casera, que permite preparar carne de cerdo hervida, jamón, rollitos de carne y salchichas. Y algunos modelos incluso te permiten cocinar pescado. Por eso decidimos informarle sobre dichos dispositivos y las reglas para su uso.

Instrucciones paso a paso para utilizar una jamonera

El proceso de preparación de platos de carne con el equipo presentado es una tarea extremadamente sencilla. Requiere el cumplimiento de un algoritmo básico de acciones.

1. En la primera etapa, deberá instalar la cubierta superior de modo que sus ranuras coincidan con las ranuras ubicadas en el cuerpo del dispositivo.
2. Luego debe tomar los resortes incluidos en el kit y fijarlos en cavidades especialmente designadas en la tapa y el cuerpo.
3. El tercer paso consiste en darle la vuelta al dispositivo y luego colocarlo en el interior de la bolsa de cocción.
4. Luego deberás colocar la comida en su interior (carne, relleno y añadir sal, pimienta y otras especias al gusto).
5. En la quinta etapa, cierre la tapa con resortes y luego coloque el dispositivo en una multicocina, cacerola o horno de convección.

Ventajas de usar el dispositivo.

¿Cómo cocinar en una jamonera? Al comprarlo para uso doméstico, el consumidor puede contar con una serie de ventajas:

• Diseño conveniente con tres niveles de prensado para una variedad de platos en diferentes cantidades;
• Durante el proceso de cocción no se pierden propiedades beneficiosas ni vitaminas;
• Los productos terminados no contienen conservantes, colorantes ni otras sustancias nocivas;
• El cuidado del jamonero es sumamente sencillo y lavarlo no te llevará más de 5 minutos;
• El dispositivo no absorbe olores extraños.

Además, el equipo presentado se puede llamar universal y, en la mayoría de los casos, el cuerpo está hecho de acero duradero, lo que aumenta significativamente la vida útil del jamonero en casa.

Las mejores recetas para cocinar chorizo ​​y jamón en jamonero

1. Jamón clásico.

Para preparar necesitarás:

• 0,8 kg de carne de cerdo 0,3 kg de carne picada;
• Un huevo;
• 10 g de leche en polvo;
• Unos dientes de ajo;
• 15 g de gelatina;
• Especias al gusto.

La carne de cerdo se debe lavar bien y cortar en cubos pequeños, luego poner en un recipiente hondo y agregar el resto de los ingredientes.

¡Importante! Lo mejor es no pasar el ajo por una prensa de ajos, sino cortarlo con un cuchillo.

Luego se mezcla todo hasta que quede suave y se envía a la jamonera, que deberá colocarse en una olla de cocción lenta o en un horno de convección. La comida tarda 1,5 horas en prepararse. Pasado este tiempo, es necesario sacar el jamón, dejarlo enfriar y luego colocarlo en el frigorífico durante varias horas. Eso es todo, ahora puedes invitar invitados y sorprenderlos con un manjar.

2. Jamón de bacalao.

¿Cómo cocinar en una jamonera? Para este plato necesitas llevar:

• 1 kg de carne de bacalao y 0,5 salmón rosado;
• 2 docenas de aceitunas;
• Zanahoria;
• Cebolla;
• Sal;
• Jugo de limon;
• Condimento para pescado (2-3 pizcas).

El filete de pescado se corta en trozos pequeños, se le añaden verduras picadas y especias, además de jugo de limón. A continuación, la mezcla resultante se coloca en una jamonera, que se envía a una multicocina. El jamón de pescado se cuece durante 25-30 minutos.

No puede prescindir de unas deliciosas salchichas, cuyas recetas se detallan a continuación.

1. Salchicha amateur.

¿Cómo utilizar una jamonera? Para preparar deliciosas salchichas debes tomar:

• Carne de cerdo y ternera 350 g cada una;
• 150 g de tocino;
• Especias al gusto.

La carne se pasa por una picadora de carne y el tocino se corta en cubos pequeños. Luego se mezclan los ingredientes y se les añaden especias. También es necesario verter 100-150 gramos de leche en la mezcla resultante.

La manga para hornear se llena con la carne picada terminada y luego se coloca en la jamonera. Esta salchicha tarda aproximadamente una hora en prepararse.

2. Salchicha ucraniana.

Para cocinar tomamos:

• 1,2 kg de carne de cerdo;
• 30 g de carrillera;
• Especias al gusto.

Una característica distintiva de la preparación es el hecho de que los componentes no se tuercen en una picadora de carne, sino que se cortan en cubos muy grandes. La preparación adicional será estándar. Se mezclan todos los ingredientes, se agregan las especias y luego la mezcla se envía al jamonero durante 1 hora.

Mucha gente recomienda añadir 40 gramos de coñac a la carne picada resultante, porque en esta situación la salchicha quedará más sabrosa y sin duda sorprenderá a tus invitados.

Asesoramiento profesional sobre el uso del dispositivo.

1. Para enfriar el jamón lo más rápido posible, puedes colocar la fuente jamonera en un recipiente con agua helada.
2. Puedes cortar el jamón cocido solo después de que se haya enfriado.En otras situaciones, simplemente se desmoronará.
3. ¡Sí a los experimentos! Puedes agregar aceitunas, ciruelas pasas o nueces al jamón para darle un toque picante al plato.
4. Puedes conservar las salchichas caseras durante 3-4 días, debido a la ausencia de conservantes.
5. Antes de cocinar hay que marinar la carne, lo que sin duda afectará el sabor de las salchichas cocidas.