Potencia de la cocina de inducción

El siglo XXI brinda a los amantes de la cocina una excelente oportunidad para utilizar electrodomésticos convenientes.

Entre ellas se encuentran las cocinas de inducción, que muchos ya conocen. Un dispositivo de este tipo no desperdicia electricidad simplemente, por ejemplo, calentando la superficie del horno.

Influencia del principio de funcionamiento en el consumo de energía.

Para comprender cómo están interconectados dos conceptos: rendimiento y consumo de energía, es necesario comprender cada aspecto por separado.

¿Cómo funciona una cocina de inducción?

El dispositivo pertenece a estructuras eléctricas y tiene una apariencia familiar.

Sin embargo, debajo de la superficie vitrocerámica no hay ningún elemento calefactor. En cambio, el dispositivo está equipado con bobinas electromagnéticas de alta calidad hechas específicamente de cobre.

Son necesarios para crear un campo magnético. Cuando esto sucede, se crea una corriente eléctrica que pasa a través del utensilio de cocina. En consecuencia, la comida se calienta.

¡Referencia! El calentamiento no se produce a través de la superficie, por lo que el plato se prepara con bastante rapidez.

Además, hay un bloque que controla el proceso de trabajo. Con su ayuda se reconoce la presencia de un objeto en la estufa.Enciende y apaga las mismas bobinas.

¿Cómo afecta el principio de funcionamiento al consumo de energía?

Tratar este problema es fácil y sencillo. Por lo escrito anteriormente, sabemos que la energía no se extiende a toda la superficie, sino solo al quemador. En consecuencia, se utiliza mucha menos electricidad.

En las estufas convencionales, los elementos calefactores al inicio del funcionamiento aumentan la temperatura de todo el cuerpo, luego los calentadores y, por último, el recipiente en el que se encuentra el producto. Este proceso de calentar y preparar alimentos requiere una enorme cantidad de tiempo. De esto podemos concluir que la energía debe gastarse a gran escala.

Por lo tanto, si comparamos una cocina de inducción y un mueble con elemento calefactor, la ventaja de la primera es notable.

El primero de ellos calentará varios litros de líquido en media hora, y el otro en cuestión de minutos, siempre que la potencia sea la misma en ambos.

Incluso con la unidad más potente, una cocina de inducción seguirá siendo la opción más económica de todas, ya que reduce el tiempo de cocción entre 15 y 20 minutos.

Posibilidad de ajuste de potencia.

El ajuste de potencia proporciona un beneficio adicional. Las placas de inducción utilizan controles táctiles. Debes presionar con los dedos los íconos presentados, para que no encuentres ningún botón en la estufa.

Con un solo toque puedes ajustar la potencia requerida, en lugar de aplicar presión varias veces.

El control es muy suave, por lo que la calidad del plato está garantizada.

Esta acción es instantánea y provocar un pequeño incendio en otros dispositivos no es fácil de hacer.

El regulador de potencia permite ahorros adicionales seleccionando un nivel de potencia bajo.

Pros y contras de una cocina de inducción.

Antes de realizar una compra costosa, debe analizar cuidadosamente todos los pros y los contras.

Ventajas

La principal ventaja de las modernas superficies de inducción es su tecnología económica.

Debido a que la energía no se escapa al medio ambiente, sino que se suministra directamente al utensilio de cocina, el consumo de energía es significativamente menor en comparación con otros tipos de cocinas.

• Además, la eficiencia suele alcanzar el 90 por ciento.
• Esto significa que toda la actividad está dirigida únicamente a cocinar, lo que incide en la velocidad del proceso.
• Además de todas las ventajas, cabe mencionar la seguridad. Cuando se agota la electricidad, solo está activa la placa que encendiste. En consecuencia, la probabilidad de sufrir una quemadura se reduce a cero, incluso si, por ejemplo, la mano descansa sobre la superficie.

Referencia. Los ahorros comienzan desde el primer momento en que enciendes el dispositivo.

Esto se consigue gracias a varios puntos.

• El calentamiento se produce instantáneamente.
• El calor generado en la superficie inferior de los utensilios de cocina utilizados se utiliza únicamente para cocinar el plato.
• El interruptor automático se activa cuando se retira un objeto de la superficie de la estufa.

Defectos

Las desventajas incluyen el uso de electricidad para operar este tipo de estufa.

• Si es propietario de un equipo de gas, es posible que el cableado eléctrico existente no sea lo suficientemente potente. Y reemplazarlo usted mismo puede ser una opción bastante complicada.
• El dispositivo puede tener un ligero efecto negativo en las personas. Por supuesto, esto no debería tener tanto miedo, el daño se produce en pequeñas dosis.Pero es aconsejable no descuidarlo y seguir algunas reglas simples.

1. No entre en contacto cercano con la unidad. Trate de mantenerse a la distancia máxima segura: al menos medio metro (óptimo: 30 centímetros).
2. Si una persona puede evitar el daño, otros dispositivos pueden sufrir daños importantes. Esto se aplica a aparatos de cocina similares, diversos teléfonos móviles y otros aparatos. Pero no será tan peligroso para ellos si lo alejas a una distancia segura.

Consumo mensual

Comparemos las características de los tipos individuales de placas de cocción. Pongamos como ejemplo una cocina eléctrica con vitrocerámica, gas e inducción. El último de ellos consumirá una vez y media menos que los demás, concretamente 0,35 kW (por qué exactamente, indicado al principio del artículo). Al calentarse instantáneamente, tienen el siguiente mecanismo: cuando se corta la corriente, las bobinas no producirán flujo magnético, es decir, los platos no se calentarán.

Si lo regula, los cambios se producirán instantáneamente, ya que la generación de calor se dirigirá exclusivamente al lugar especificado: un quemador.

¡ATENCIÓN! Para mantener el consumo de energía al mínimo, es necesario comprar utensilios de cocina especiales (ollas, sartenes) diseñados específicamente para este tipo de estufa: la inducción.

Cálculo del consumo

Calentamiento de agua:

• estufa eléctrica - 30 min = 1,7 kW/hora.
• Panel de inducción - 5,5 min = 0,32 kW/hora.

Gasto por mes:

• estufa eléctrica - alrededor de 460 kW/hora.
• Panel de inducción: alrededor de 155 kW/hora.

Concluimos: un dispositivo de inducción utiliza la electricidad de manera más eficiente, lo que significa que también tendrás que pagar menos por la electricidad que con otras estufas.

Ahora ya sabes cuánto consume una placa de inducción. Esto le ayudará a decidir si dicha técnica es necesaria o no.