¿Qué es la ebullición automática en las placas de cocción?

Las placas de cocción modernas están equipadas con muchas funcionalidades y brindan a las amas de casa importantes oportunidades para preparar platos de forma rápida y de alta calidad. Las amas de casa pueden elegir modelos según el diseño, el conjunto de funciones requerido, desde simples hasta de alta tecnología, y el costo de los paneles.

Los tipos de placas están representados por modelos de gas y eléctricos. Los modelos funcionales costarán más, pero las capacidades técnicas de estas losas serán mucho mayores que las de los modelos simples.

La funcionalidad avanzada de las estufas incluye lo siguiente: control de gas de los quemadores, reconocimiento de la presencia y tamaño de los platos en la estufa, indicador de calor residual, temporizador, encendido automático de la llama, pausa, apagado de seguridad y muchos otros.

Recientemente, la función de ebullición automática de la placa se ha vuelto cada vez más popular. Lo cual no es una coincidencia. El uso de la automatización simplifica enormemente el proceso de cocción. La función es un modo de cocción automático a partir del momento de ebullición.

Cómo funciona la función de ebullición automática

Además de las principales ventajas de la cocción automática de alimentos, se puede observar que su uso permite al ama de casa ahorrar el tiempo necesario para cocinar y liberar tiempo para otros asuntos.

El principio de funcionamiento de la función de ebullición automática es utilizar sensores de temperatura integrados en la estufa, que le permiten controlar la temperatura del fondo de los utensilios de cocina durante la cocción. En la práctica, la automatización de la ebullición se ve así.

Primero, la cocción comienza con el modo de alta temperatura; después de que el plato hierve, los sensores cambian la potencia de la estufa a un valor más bajo establecido por el ama de casa, hasta que el plato esté completamente cocido. Básicamente, en los modelos de placas y estufas, el modo de ebullición automática se activa dentro de los 10 segundos posteriores a encender el quemador.

¡IMPORTANTE! El uso de la función de ebullición automática le permite ahorrar significativamente los recursos utilizados en la preparación de un plato, como: tiempo de cocción, costos de energía y el tiempo que la anfitriona pasa en la cocina.

Cómo configurar la potencia correctamente

Cuando se utiliza la función de ebullición automática, surge una pregunta importante: cómo ajustar correctamente la potencia y configurar la temperatura para que funcione correctamente. La potencia requerida o el grado de calentamiento del quemador después de hervir se ajusta mediante el interruptor del quemador.

Dado que la ebullición automática generalmente se duplica mediante un temporizador, al seleccionar este modo, el indicador mostrará la etapa de calentamiento después de la ebullición. Hay que tener en cuenta que esta capacidad técnica no es apta para todos los platos.

La lista de platos que se pueden cocinar mediante ebullición automática se puede encontrar en las instrucciones de uso del panel o estufa. También cabe señalar que la potencia seleccionada después de hervir depende directamente del tipo de plato y del tamaño del quemador.

Por lo tanto, un quemador más pequeño requerirá una potencia nominal más baja. Un ejemplo de configuración de potencia al preparar platos es:

• sopa o leche hirviendo: deberá configurar el indicador de potencia en un nivel de 1 a 3 (generalmente las placas usan una escala de calentamiento de 1 a 9);
• sopas espesas: la potencia será de 1 a 2;
• guarnición de verduras o gulash: la potencia será de 1 a 2;
• pescado: el poder será de 4 a 5;
• asado - la potencia será de 4 a 5;
• freír escalopes, chuletas: la potencia se puede configurar en un nivel de 6 a 8;
• arroz y verduras: se puede hacer con una potencia de 2 a 3;
• verduras congeladas: de 4 a 5.

¡IMPORTANTE! Para configurar correctamente la potencia del quemador cuando se utiliza la función de ebullición automática, conviene estudiar las recomendaciones que figuran en las instrucciones de la placa, así como tener en cuenta el tamaño de los utensilios de cocina y el quemador.

Ventajas de la ebullición automática

Las ventajas de utilizar la función de ebullición automática son obvias para muchas amas de casa. En primer lugar, la función simplifica el uso de la estufa, ya no es necesario seleccionar el modo deseado durante mucho tiempo o cambiar constantemente la alimentación, la automatización lo hará sola.

Usando esta función puedes ahorrar tiempo y energía. Además, la calidad de la cocción mejora significativamente: la leche no se escurrirá, la sopa no se cocinará demasiado, las verduras y guarniciones se cocinarán sin especial atención al proceso.

Además, como ventaja adicional, cabe señalar que la función está integrada solo en modelos por encima de la categoría de precio promedio y tiene una garantía de funcionamiento a largo plazo sin fallas y con un alto nivel de calidad.

Las estufas y placas de cocina modernas son sorprendentes con características cada vez más avanzadas que los fabricantes han adoptado para mejorar su practicidad y facilidad de uso. La función de ebullición automática es, con razón, muy popular entre las amas de casa modernas, ya que permite preparar alimentos sabrosos y saludables a un coste mínimo.