Cómo elegir una secadora para frutas y verduras
La secadora es una herramienta universal que le permite trabajar no solo con frutas, sino también con verduras, champiñones y hierbas. Los modelos más avanzados te permiten secar carnes y pescados. Un artículo indispensable para los amantes de los frutos secos saludables. La principal ventaja de los secadores electrónicos es que no es necesario utilizar azúcar, aromas ni conservantes.
El contenido del artículo.
Criterios para elegir una secadora para frutas y verduras.
Para elegir la mejor secadora, debes decidir los mejores criterios para un dispositivo determinado.
Volumen
El criterio más importante para seleccionar dispositivos, que le permite calcular la cantidad de productos procesados. En promedio, el secado tarda de 3 a 10 horas. Por eso, si tienes que secar muchas verduras y frutas, el volumen del dispositivo debe ser grande. A menudo, la capacidad está indicada en el propio dispositivo, pero si este no es el caso, conviene fijarse en las dimensiones.
¡Importante! La mayoría de los alimentos conservan sus propiedades cuando se secan frescos. Por tanto, no se recomienda realizar la operación por partes.
El producto adecuado hará que su comida sea lo más saludable posible. Por eso, a la hora de elegir una secadora, es importante evaluar el volumen, número de palets, altura y peso.
Material
Hay secadores de plástico y de metal.El material del producto afecta la transferencia de calor y la capacidad de mantener la temperatura durante el funcionamiento. Los dispositivos metálicos hacen el trabajo más rápido y mejor y, en consecuencia, son más caros. Los dispositivos de plástico son más compactos y livianos, lo que facilita el proceso de transporte.
Decorar la secadora con plástico transparente permite al propietario observar el proceso de secado. Gracias a esto, no tendrás que quitar la tapa y sacar las bandejas para hornear constantemente.
¡Importante! Independientemente del material de construcción, la secadora debe lavarse minuciosamente después de cada uso. La limpieza se realiza sin detergentes, ya que sus residuos pueden quedar en el interior.
Fuerza
La potencia mínima de las secadoras está en el rango de 150-250 W. Están diseñados para procesar porciones pequeñas. Los diseños "débiles" no son adecuados para un uso frecuente, por lo que son adecuados para familias pequeñas.
La potencia óptima para el funcionamiento es de 350-600 W.
Estos dispositivos son espaciosos, consumen una mínima energía y el proceso de secado es más rápido. Adecuado para trabajos frecuentes y grandes.
un elemento calefactor
El proceso de secado se realiza directamente con la participación del componente calefactor. Los calentadores están ubicados en la parte superior o inferior del dispositivo. La elección óptima es un dispositivo con un calentador instalado en la parte superior de la estructura. Esta estructura evita el contacto entre el calentador y el líquido.
Las secadoras se dividen en dos tipos según el tipo de calentamiento:
- Trabajando en elementos calefactores. Este mecanismo seca los alimentos por convección. Los dispositivos son económicos, pero se pierde el color del producto.
- Con calentador de infrarrojos. A menudo se encuentra en diseños caros y modernos.La calefacción por infrarrojos preserva las propiedades beneficiosas de los alimentos y también ahorra consumo de energía. Las verduras y frutas conservan su aspecto fresco durante el procesamiento. La desventaja del mecanismo es que no es posible secar piezas pequeñas.
¡Importante! Al elegir un dispositivo, se debe prestar atención a la presencia de un ventilador en el conjunto.
Control
La gestión se divide en:
- electrónico;
- mecánico.
El mecanismo electrónico es conveniente para el ajuste manual de la temperatura. En el segundo caso, los diseños contienen un relé mecánico que no permite seleccionar la temperatura dentro de límites estrechos.
El control electrónico implica una amplia gama de funciones y modos, por lo que dichos dispositivos costarán más.
Un criterio importante es la presencia de un temporizador para preparar un producto en particular. En tales dispositivos, la propia anfitriona establece el tiempo requerido, después del cual la secadora se apagará automáticamente.
Los modelos baratos no incluyen un temporizador, por lo que la persona debe controlar el proceso de secado y apagar el dispositivo.
¡Importante! Para evitar averías, conviene adquirir diseños con función de “protección contra sobrecalentamiento”.
Los mejores secadores para verduras y frutas.
Hay muchas empresas que producen secadoras. Cada modelo tiene sus propias características distintivas, así como ventajas y desventajas.
Cafetera Ezidri FD500
El estuche está fabricado de plástico y tiene protección contra el sobrecalentamiento. El proceso de trabajo consiste en que el aire se desplaza a lo largo de los palets, desplazándose progresivamente desde el orificio central hacia el exterior. Gracias a esto, los productos se secan de manera uniforme. El modelo tiene capacidad para hasta 15 bandejas.
Ventajas:
- secado rápido;
- se regula el número de palets;
- cuidado facil;
- capacidad.
Defectos:
- cable de alimentación corto;
- falta de un interruptor;
- hay ruido durante el funcionamiento.
Alvin SU-1
Utilizado para procesar productos de origen vegetal. El panel contiene botones de control de temperatura y energía. La potencia está dentro de los 800 W, por lo que el secado se realiza rápidamente.
Ventaja:
- capacidad;
- alta calidad de construcción;
- controles simples.
Defectos:
- las bandejas están colocadas de manera inconveniente;
- Hace ruido durante el funcionamiento.
BelOMO 8360
El trabajo se basa en la convección. El elemento calefactor está oculto debajo de una cubierta que protege el mecanismo de la humedad y las partículas de comida. No tiene capacidad para más de 8 palets. Los elementos calefactores mantienen la misma temperatura en todos los niveles, asegurando un secado uniforme.
Ventajas:
- el cuerpo está hecho de plástico de alta calidad;
- talla pequeña;
- ningun ruido;
Defectos:
- si hay un número máximo de pallets el secado es más rápido en la parte inferior;
- automático no se apaga.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
La peculiaridad del modelo es que además de los productos habituales, puedes hacer yogur. La principal ventaja del modelo es que el secado se produce de la forma más uniforme posible.
Ventajas:
- cuidado facil;
- ningun ruido;
- amplia gama de modos.
Defectos:
- el proceso lleva más tiempo;
- La altura de los palets no se puede ajustar.
Polaris PFD 0605D
El kit incluye bandejas transparentes que permiten controlar el proceso de secado. Los productos no se oscurecen durante la cocción. El dispositivo está equipado con una pantalla electrónica con tres botones. En el panel puedes ajustar la temperatura, el tiempo y el encendido del dispositivo.
Ventajas:
- diseño elegante;
- compacidad;
- funcionamiento silencioso;
- Presencia de un temporizador.
Defectos:
- fuerza;
- la necesidad de mover palets.
Qué secadora elegir depende de las preferencias específicas del comprador. Tener una secadora te permite tener siempre a mano frutas saludables. De este modo, podrá dejar a su hijo los dulces nocivos y enriquecer el cuerpo con microelementos útiles en cualquier época del año. Gracias a las tecnologías modernas, el proceso no se limita solo a procesar frutas, lo que permite disfrutar de mermelada, yogur y malvaviscos.
