Cómo utilizar un deshidratador de frutas y verduras
Durante el período de cosecha, la secadora resulta de gran ayuda para las amas de casa. Esta unidad tiene una demanda especial cuando las manzanas u otras frutas están madurando. Si se hacen suficientes preparativos, la fruta restante se puede secar y utilizar durante todo el año.
El contenido del artículo.
Diseño y principio de funcionamiento de una secadora de frutas y verduras.
La secadora consta de un grupo motor, bandejas y una tapa. Desde abajo sale vapor caliente que se distribuye uniformemente entre las cestas y seca las piezas cortadas. El botón de control se encuentra en la parte inferior del dispositivo. Hay modelos con ajuste manual de temperatura y dispositivos en los que solo hay un botón de encendido. En este caso, el vapor tiene una temperatura determinada fijada por el fabricante. Gracias al control automático de la temperatura y la ventilación, los alimentos no se queman. El secado se produce sin hornear ni cocinar.
¡REFERENCIA! El proceso permite conservar todos los nutrientes y vitaminas contenidos en los productos.
Cómo utilizar correctamente una secadora
El dispositivo para secar frutas y verduras funciona de forma sencilla. Basta con incluirlo en la comida y el proceso irá solo. Algunos modelos tienen apagado automático incorporado. Por ejemplo, después de 72 horas de funcionamiento continuo, el dispositivo se apaga por sí solo.
Las normas de uso se dividen en tres bloques:
- Preparación;
- el secado;
- limpieza y almacenamiento del dispositivo.
La calidad del secado y la durabilidad del dispositivo dependen del uso correcto del mismo. Las reglas de funcionamiento son las mismas para casi todos los modelos.
Preparándose para el secado
El dispositivo debe comprobarse y probarse durante el primer uso. Este procedimiento se lleva a cabo para garantizar que los productos no absorban olores extraños que puedan quedar después de la producción del dispositivo. Antes de secar, debes hacer lo siguiente:
- Retire el dispositivo de la caja y enjuague las bandejas. Retire todas las pegatinas.
- Coloque las cestas una encima de la otra. Los palets colocados correctamente no tienen espacios pasantes. Todos están muy juntos.
- Conectar a la red eléctrica y encender la secadora vacía durante media hora pulsando el botón “ON/OFF”.
- Apague el dispositivo y déjelo enfriar. Después del trabajo, queda vapor caliente en el interior, que puede dañar la piel de las manos y la cara.
- Desmontar y enjuagar los pallets.
Después de estas manipulaciones, puede proceder a cortar y colocar frutas y verduras en paletas. Coloque productos iguales o diferentes juntos. Sin embargo, conviene recordar que las frutas y verduras absorben los olores vecinos.
El secado
Las frutas precortadas se colocan en paletas. Las piezas no deben ser demasiado gruesas, ya que esto puede provocar que se sequen durante mucho tiempo. Tampoco está permitido cortar los alimentos demasiado finos, ya que se caerán a través de la cesta.
El dispositivo debe colocarse sobre una superficie plana y dura. Una vez instalada la unidad del motor, siga estos pasos:
- Coloque los elementos firmemente en la unidad de control inferior.
- Coloca la tapa encima.
- Encienda el dispositivo y déjelo secar.La cubierta no se debe quitar mientras el dispositivo esté en funcionamiento.
- Una vez finalizado el trabajo, cuando los productos se hayan secado (después de aproximadamente 15 horas), se debe apagar el dispositivo con el botón "Encendido/Apagado". De vez en cuando es necesario controlar la calidad del secado para que las verduras y frutas no se sequen. Si es necesario, se pueden cambiar los palets.
¡ATENCIÓN! No retire los alimentos inmediatamente después de apagarlo. ¡Hay vapor caliente dentro!
Limpieza y almacenamiento del dispositivo
Después del secado, el dispositivo debe lavarse. Utilice agua con jabón para esto. Si trozos de comida se pegan a las paredes, las bandejas se deben remojar previamente en agua con jabón. Los elementos del dispositivo se lavan a mano, evitando el uso de lavavajillas, ya que las sustancias del polvo y el abrillantador pueden absorberse en la composición de la bandeja. Durante el siguiente proceso de secado serán absorbidos por el alimento.
Después del lavado, todos los elementos se secan y se dejan secar por completo. El dispositivo debe almacenarse en una caja a temperatura ambiente cuando esté ensamblado.
Una secadora es un dispositivo conveniente que le permite procesar rápidamente el exceso de comida. Las frutas y verduras secas ocupan mucho menos espacio en el congelador o en el frigorífico. Los nutrientes se conservan mejor que en diversas preparaciones.
