Exprimidor de zanahorias y remolachas: ¿cuál elegir para usar en casa?

Un exprimidor de zanahorias, remolachas y otras materias primas duras debe ser bastante potente y fiable. Muchos modelos modernos basados ​​en un mecanismo de tornillo o centrífugo cumplen estos criterios. Al elegir un dispositivo específico, se debe prestar atención a sus características técnicas y evaluar la confiabilidad en función de la marca y las opiniones de los clientes. Puede conocer estos y otros consejos de selección en el material que se presenta a continuación.

Modelos manuales

La opción más sencilla es un exprimidor manual de zanahorias y remolachas. Como su nombre lo indica, se activa manualmente, es decir, no funciona desde la red. Esto tiene ventajas y desventajas. Por un lado, puedes utilizar la unidad en cualquier lugar, pero por otro lado, es muy difícil ponerla en movimiento.

De hecho, un exprimidor manual de zanahorias y manzanas es análogo a una picadora de carne. El principio de su funcionamiento está asociado con la rotación de un tornillo en espiral, que se acciona manualmente. Las instrucciones sobre cómo elegir un exprimidor de zanahorias similar son bastante sencillas. El principal requisito es la fiabilidad de las piezas y la carcasa: es deseable que estén hechas de metal inoxidable.

Pero para hortalizas y tubérculos, una unidad de este tipo es ineficaz. El caso es que un exprimidor manual de remolacha y zanahoria no produce mucho líquido.Una parte importante del jugo permanece en el bizcocho (se puede utilizar en sopas y guisos). Sin embargo, hay que esforzarse mucho para conseguirlo.

Modelos centrífugos

Si clasificamos los mejores exprimidores de zanahorias y remolachas, los modelos eléctricos con mecanismo centrífugo lo superarán. En estos dispositivos, las materias primas se muelen mediante un rallador con agujeros muy pequeños. Después de eso, la parte de trabajo gira a altas velocidades, por lo que la torta se vuelve casi seca. Ya no se puede utilizar en platos. sin embargo, se obtiene mucho más jugo.

La eficiencia depende de los parámetros técnicos. Si elige qué exprimidor de zanahorias es mejor, debe considerar modelos con mayor potencia. Debe garantizar una buena rotación del mecanismo con un número de revoluciones de al menos 40 por minuto.

Las ventajas de tales dispositivos incluyen:

• no hay necesidad de esforzarse;
• el extractor de jugo de zanahoria eléctrico es asequible;
• a diferencia del manual, tiene un período de garantía;
• el trabajo se realiza de forma rápida y eficaz (el pastel se exprime casi por completo);
• Los tubérculos se sirven a través de una amplia abertura de carga; se pueden cortar en trozos o incluso colocarlos enteros.

Aunque también existen desventajas. Incluso el mejor exprimidor de zanahorias tiene sus inconvenientes:

• el mecanismo es bastante ruidoso, lo que no siempre resulta cómodo;
• periódicamente el motor y otras piezas se estropean;
• El exprimidor de zanahorias dispone de elementos metálicos con los que entran en contacto los productos, por lo que el zumo no se puede almacenar durante largos periodos de tiempo.

Modelos de tornillo

También existe un tipo de exprimidor de barrena para remolacha y zanahoria. También es similar a una picadora de carne, ya que la base es un sinfín en espiral.Pero no se acciona manualmente, sino mediante un motor. Un exprimidor de zanahorias de tornillo, por regla general, tiene accesorios con nervaduras, gracias a los cuales aumenta la fuerza de presión sobre la pulpa y, por lo tanto, la cantidad de jugo.

También hay modelos con 2 sinfines: están ubicados paralelos entre sí, pero al mismo tiempo giran en diferentes direcciones. Como resultado, incluso un pequeño exprimidor de zanahorias equipado con dicho mecanismo funciona de la manera más eficiente posible.

Las ventajas obvias de tales modelos incluyen:

• menor nivel de ruido;
• la pulpa entra en el jugo;
• el mecanismo prácticamente no se calienta;
• Se retienen los máximos nutrientes.

Pero también hay aspectos negativos. Incluso el mejor exprimidor de zanahorias con mecanismo de barrena no tiene un cuello lo suficientemente ancho. Por tanto, las zanahorias, remolachas y otros tipos de materias primas deben cortarse previamente. Otras desventajas son la baja velocidad y el coste bastante elevado en comparación con los dispositivos centrífugos y especialmente manuales.

Principales parámetros técnicos.

El exprimidor de calabazas y zanahorias, así como de otras verduras y frutas, tiene varios parámetros técnicos. Antes de realizar una compra, se recomienda considerar los siguientes criterios:

1. Potencia: si el dispositivo está equipado con un mecanismo centrífugo, la cifra es 400-800 W. Al mismo tiempo, incluso el mejor exprimidor de zanahorias y remolachas con tornillo sin fin desarrolla una potencia de 100-200 W, que es suficiente para uso doméstico. Pero conviene recordar que cuanto mayor sea el parámetro, mayor será la velocidad de funcionamiento.
2. El volumen del recipiente para el jugo resultante y para descargar la pulpa. Suele oscilar entre 0,6 y 1 l, aunque hay modelos con 1,5 e incluso 2 l. Si planeas obtener mucho jugo, debes elegirlos.
3. Los exprimidores de zanahorias suelen venir en una carcasa de plástico. Pero es mejor comprar modelos de acero inoxidable. Son más caros, pero mucho más fiables.
4. Si vas a comprar un exprimidor de zanahorias manual, no hay muchas opciones para elegir. Pero al comprar un modelo con mecanismo centrífugo, es necesario tener en cuenta la forma de la carcasa. Si es cilíndrico, el jugo se exprime eficazmente, pero la torta no se separa. Si es cónico se exprime peor el jugo, pero se desecha bien el bizcocho.
5. El exprimidor de barrena produce jugo de zanahoria a baja velocidad. La centrífuga funciona más rápido, pero es necesario averiguar cuál es la velocidad de las revoluciones. A menudo se puede elegir entre 2 velocidades y, a veces, entre 5.

Revisión de los mejores modelos.

Los fabricantes producen diferentes modelos y elegir el mejor no es tan fácil. Pero si estudias las características técnicas y las revisiones reales, y también tienes en cuenta la relación calidad-precio óptima, obtendrás la siguiente calificación:

1. Polaris PEA 1031 – exprimidor de apio y zanahoria, así como de otras verduras y frutas. Equipado con una cubeta ancha de 65 mm de diámetro, desarrolla una potencia de hasta 1000 W. Puedes elegir entre 2 velocidades, el motor se apaga automáticamente cuando se sobrecarga. El dispositivo es fiable, la carcasa está hecha de acero inoxidable.
2. Kitfort con índice KT-1104 – un dispositivo de tornillo que permite obtener jugo con la máxima cantidad de vitaminas. La potencia de este exprimidor de zanahorias es de 240 W, mientras que el número de revoluciones por minuto es de 60 a 70. Tiene una amplia abertura de carga con un diámetro de 7,6 cm.
3. Serie Scarlett SC-JE50S43 es un modelo popular que se puede citar como ejemplo cuando se le pregunta: "recomiendo un exprimidor de zanahorias". Equipado con un mecanismo de tornillo confiable que gira a una velocidad de 55 rpm.Hay una cómoda función inversa para una limpieza rápida de la pulpa.
4. Philips designó HR1919 – una unidad con mecanismo centrífugo, desarrolla una alta potencia de hasta 1000 W. Puedes configurar 2 velocidades, mientras que la pulpa se recoge en un recipiente aparte y es fácil de quitar.
5. Kelli con índice KL-5091 desarrolla potencia hasta 1100 W. Se trata de un exprimidor de zanahorias económico, equipado con una amplia abertura de carga de 7,5 cm y una gran capacidad de zumo de 1 litro. El recipiente para recoger la torta tiene el mismo volumen. El cuerpo está fabricado en acero, lo que garantiza su durabilidad.

Los exprimidores diseñados para producir jugo de zanahoria son universales. Son adecuados para cualquier otra materia prima, incluidas las bayas y las hierbas. Los modelos modernos son bastante fiables y se pueden utilizar para obtener jugo incluso en grandes volúmenes. Además, es mejor elegir dispositivos potentes que puedan procesar fácilmente incluso tubérculos duros.