Tipos de estufas eléctricas
Si en una sola carcasa se integran una placa de cocción, un horno dependiente y, lo que es un poco menos común, una sección para guardar utensilios, estamos hablando de una estufa eléctrica en toda regla. Los diferentes modelos de dichos electrodomésticos pueden diferir no solo en el tamaño y la cantidad de funciones.
El contenido del artículo.
Tipos de estufas eléctricas
El dispositivo se puede dividir en tres unidades: un panel de control común, una placa y un horno. El primero viene en varios tipos.
- Toque: el dispositivo se controla tocando botones sensibles o seleccionando los elementos necesarios del menú en la pantalla.
- Mecánico: el modo se configura girando la palanca. Hay variaciones empotradas o no empotradas. En el primer caso, es posible "presionar" el mecanismo de control dentro del panel, lo que simplifica enormemente su mantenimiento. Los no empotrables no tienen esta opción.
- Electromecánico - control por botones.
- Combinado: una combinación de dos o más opciones de la lista.
Con la encimera la cosa es un poco más complicada. Según el principio de funcionamiento del dispositivo y las principales diferencias de diseño, existen 4 tipos de estufas eléctricas.
Estándar
Las primeras en aparecer en el mercado fueron las superficies equipadas con un conductor de corriente de alta resistencia. El elemento calefactor está oculto debajo de un "panqueque" de hierro fundido o el quemador se presenta en forma de espiral cerrada: un elemento calefactor.La innegable ventaja de la gama de modelos es su bajo coste. Las desventajas incluyen una mayor inercia (calentamiento y enfriamiento lentos) y, en consecuencia, un alto nivel de consumo de energía.
La superficie puede ser de acero inoxidable o recubierta con esmalte resistente al calor. El acero es estéticamente agradable, resistente a los impactos y duradero. Pero requiere una limpieza regular, ya que en él se ve claramente la suciedad más pequeña, incluso rastros de gotas de agua evaporadas. El esmalte es más práctico a este respecto, pero el uso de abrasivos a la hora de limpiarlo provoca la aparición de abrasiones impresentables. Y una cuchara que se cae accidentalmente puede provocar la formación de una astilla, que pronto comenzará a traslucirse por el óxido o la suciedad acumulada en ella.
Cerámica de vidrio
Similar a una estufa eléctrica tradicional en su principio de funcionamiento, pero sorprendentemente diferente en cuanto a revestimiento y precio, la placa vitrocerámica tampoco está exenta de ventajas y desventajas. Entre las primeras cosas que merecen atención está la originalidad de las soluciones de diseño. Destacará la sofisticación del interior de la cocina.
Las vitrocerámicas requieren un mantenimiento regular mediante productos especiales.
Las vitrocerámicas son duraderas si se manipulan correctamente. Pero la leche que se escapa con regularidad, los platos con el fondo desigual y un impacto puntual accidental pueden inutilizar rápidamente una costosa estufa. Estos dispositivos son más económicos que los tradicionales, pero aun así el nivel de consumo de energía se refleja notablemente en las facturas de electricidad.
Halógeno
Llamado así por el tipo de elementos calefactores representados por intensas lámparas halógenas. Al tratarse de un tipo de placas vitrocerámicas, las ventajas siguen siendo las mismas:
- velocidad aceptable de calentamiento de los platos;
- consumo medio de energía;
- estética, facilidad de mantenimiento y durabilidad.
Las desventajas más importantes de dichos equipos son el alto costo del equipo y el costoso mantenimiento. Es por esta razón que nunca lograron ganarse el corazón de la mayoría de los expertos culinarios.
Inducción
Este es el caso cuando el elevado coste de una estufa eléctrica se justifica por el mismo nivel de seguridad. La estufa simplemente no se calienta, porque el principio de funcionamiento se basa en la reproducción de corriente en un circuito cerrado. En pocas palabras: no hay sartén en el fuego o los utensilios de cocina son demasiado pequeños: la superficie no funciona. Y el revestimiento de un aparato que funciona se calienta solo con los platos. Esto significa que la estufa solo estará caliente debajo de la sartén, pero no al lado de ella. Por eso era mucho más difícil quemarse mientras cocinaba.
De esto se desprende otra ventaja: un nivel decente de eficiencia. No hay funcionamiento "inactivo", no se desperdicia electricidad calentando los quemadores.
La eficiencia de una cocina de inducción es de al menos el 90%, mientras que otras opciones son "agradables" con un indicador del 30-60%.
Las desventajas incluyen la fragilidad del revestimiento de la losa y reparaciones costosas. Pero si se trata con cuidado, el equipo complacerá a sus propietarios durante mucho tiempo. Incluyendo facturas de electricidad relativamente bajas.
Por tipo de horno
Una de las ventajas de adquirir una estufa eléctrica completa es que el costo de una placa y un horno combinados es significativamente menor que los precios de estos mismos dispositivos por separado.
Es cierto que el tamaño del horno depende directamente de las dimensiones de la estufa y su funcionalidad suele ser algo limitada. Especialmente en comparación con equipos independientes. Pero un horno estándar es suficiente para satisfacer las necesidades de una familia de 2 a 4 personas.
Con horno electrico
La solución más lógica: el mismo tipo de consumo energético que la placa. El costo de la estufa depende de la cantidad de opciones de horno. Al igual que las opciones independientes, son posibles opciones de parrilla, convección y otras pequeñas cosas agradables.
Las ventajas incluyen una línea eléctrica común con la encimera. Las desventajas son un nivel bastante alto de consumo de energía.
Conjunto
Una solución económica para aquellos que no buscan caminos fáciles. La cocina eléctrica se combina con un horno de gas. Además, algunos de los quemadores también pueden ser de gas, lo que resulta útil en caso de cortes frecuentes de energía.
Al comprar una estufa eléctrica combinada, es importante prestar atención a las funciones de encendido eléctrico y control de gas.
La necesidad de suministrar gas a la estufa limita a los propietarios en términos de movilidad: no es posible simplemente moverla si es necesario e instalarla donde se desee. Pero si los productos horneados son un invitado frecuente en el menú, esta solución le agradará con facturas relativamente pequeñas. Después de todo, el combustible azul es más barato que la electricidad.
