Los principales peligros de las estufas de gas: cómo evitarlos

Con la llegada de las cocinas de inducción, las cocinas de gas comenzaron a pasar a un segundo plano. Sin embargo, muchas casas y apartamentos todavía están equipados con ellos. ¿Es esto peligroso y cómo evitar consecuencias trágicas? Le sugerimos que lo resuelva.

Reglas de seguridad al trabajar con una estufa de gas.

Si sigue estas reglas, podrá reducir el daño de la estufa y mantener su salud.

1. Asegúrese de instalar una campana y encenderla cuando cocine.
2. Observa el color del gas. Si cambia, llame inmediatamente al servicio de gas. Cuando está completamente quemado, la llama es azul.
3. No debe haber exceso de vajilla en la estufa para garantizar el máximo suministro de oxígeno al quemador.
4. Es mejor no encender más de dos quemadores al mismo tiempo.
5. No cocine por más de dos horas seguidas. Es necesario hacer una pausa para ventilar la cocina.
6. Al cocinar, mantenga la puerta de la cocina cerrada y las ventanas abiertas.
7. No seque la ropa en la estufa.
8. No caliente una habitación con una estufa.
9. Si tienes un horno a gas, debes ventilarlo antes de su uso.
10. No dejes los quemadores ni el horno encendidos durante la noche.
11. No duermas en la misma habitación que los electrodomésticos.
12. Si no tiene encendido eléctrico, proceda en la siguiente secuencia: primero encienda una cerilla y luego abra el suministro de la sustancia.
13. No cubras las tuberías con nada.

Opinión experta

El tema de los peligros de las estufas de gas fue planteado por primera vez por científicos noruegos. Descubrieron que el proceso de combustión de sustancias naturales provoca la liberación de partículas nocivas. Son inhalados por personas que cocinan o se encuentran en la misma habitación que una estufa en funcionamiento. Además, las partículas de sustancias nocivas se depositan en los alimentos cocinados y luego ingresan al cuerpo, provocando intoxicación.

Los datos proceden de cocinas de restaurantes y de hogares corrientes. Se analizó el humo que se desprendía al freír la carne. Se ha descubierto que la liberación de sustancias nocivas es de 4 a 10 veces mayor que cuando se cocina con aparatos eléctricos.

Los investigadores del cáncer también realizaron experimentos. Para ello, frieron 17 filetes y luego analizaron el aire de la habitación. Las mediciones del aire han demostrado que la combustión libera muchos carcinógenos nocivos a la atmósfera.

Los científicos han nombrado el principal peligro. Además de estos factores, existe el riesgo de fugas, que pueden tener consecuencias trágicas: explosión o envenenamiento. Las fugas ocurren con mayor frecuencia porque la losa no se instaló correctamente en primer lugar. Los residentes, al elegir entre diseño y seguridad, suelen elegir la primera opción. La instalación la llevan a cabo artesanos sin experiencia o decidieron ahorrar dinero en especialistas.

¿Cuál es el peligro de operar una estufa de gas con la ventana cerrada?

Hay varios factores principales que surgen al operar una estufa de gas. Juntos, tienen un impacto negativo en la salud humana.

1. El principal problema: el gas no se quema completamente, lo que provoca la liberación de sustancias tóxicas al aire. En particular, se trata de monóxido de carbono, cuya concentración supera los valores permitidos.Esto provoca diversas dolencias: migrañas, inmunidad debilitada, alergias, etc.
2. Cuando se utiliza la estufa en interiores, la situación se agrava si la habitación es pequeña y está mal ventilada. El trabajo de un ama de casa que cocina habitualmente en tales condiciones puede considerarse trabajo peligroso. Esto se debe al hecho de que con techos bajos, todas las sustancias liberadas durante la combustión se acumulan en las capas superiores de aire. Por lo tanto, la ventilación de la habitación a la hora de cocinar es extremadamente importante, incluso si al menos hay una ventana abierta.

Qué hacer si hay un olor sospechoso

¡IMPORTANTE! Si huele a gas en la habitación, debe:

1. No utilice la estufa, cierre el suministro de gas.
2. Está prohibido encender la luz, utilizar aparatos eléctricos o encender velas.
3. Abra todas las ventanas para ventilar la habitación.
4. Llame a los trabajadores del gas.

El principal riesgo es que una pequeña fuga puede resultar difícil de detectar. Por lo general, el olor aparece sólo cuando se ha acumulado en grandes cantidades en la habitación.

Por lo tanto, es muy importante realizar pruebas sistemáticas de los equipos. Según las normas del servicio, se realiza según lo previsto una vez al año. Si por alguna razón esto no sucede, entonces debes llamar y recordarles que lo verifiquen.