¿Qué estufa es mejor, la de gas o la eléctrica?

Una estufa de cocina es una unidad que se compra durante mucho tiempo, por lo que antes de elegirla es necesario sopesar los pros y los contras. Si la cocina se somete a una renovación importante con un reemplazo completo de los componentes, este problema debe resolverse en la etapa de planificación del proyecto futuro. Esto se debe a que la elección de una estufa de gas o eléctrica dependerá de la organización de las comunicaciones de la cocina (plomería, salidas de ventilación, cableado eléctrico, etc.). Un aspecto importante es que la estufa sea de uso diario, especialmente cuando la familia está formada por más de tres personas. De momento, el abanico de ambas opciones es bastante amplio.

Puntos importantes a la hora de elegir una estufa.

A la hora de elegir la estufa adecuada para el espacio de tu cocina, las preferencias personales no serán suficientes. En este caso, es necesario tener en cuenta factores, entre ellos:

• seguridad de uso para todos los miembros del hogar, incluidos los niños;
• velocidad de preparación de alimentos;
• disponibilidad de funciones adicionales;
• precio;
• horno y sus características funcionales;
• estilo de diseño y combinación con la composición interior general de la habitación.

En cuanto al principio de funcionamiento, no se debe ignorar el hecho de que no en todas las casas hay gasoducto.En este caso no hace falta elegir, la única opción es una cocina eléctrica. Lo mismo se aplica a las casas de campo, casas y chalets. Pero si las oportunidades lo permiten, puede centrarse en algunas preferencias individuales. Sólo analizando en profundidad los pros y los contras de las unidades se puede encontrar una estufa que se acerque lo más posible a la ideal y que cumpla con todos los requisitos del ama de casa.

Pros y contras de una estufa eléctrica.

La popularidad de la estufa eléctrica hoy en día es bastante alta debido a muchos aspectos. Además de su apariencia estéticamente atractiva, el dispositivo tiene excelentes características de rendimiento que no se pueden ignorar. La estufa eléctrica se caracteriza por una mayor seguridad, ya que durante su funcionamiento no es necesario pensar en una posible fuga de gas.

¡IMPORTANTE! La estufa debe instalarse exclusivamente en una habitación que tenga cableado de alta calidad. La potencia de la estufa es elevada, por lo que consume una gran cantidad de electricidad. Los cables no revisados ​​o defectuosos pueden provocar un incendio.

Ventajas:

1. Seguridad: si no hay electricidad, el horno simplemente deja de funcionar. Además, durante el funcionamiento no se libera dióxido de carbono, lo que no se puede decir de una estufa de gas.
2. Respetuoso con el medio ambiente.
3. El recipiente se calienta uniformemente en todo el perímetro del fondo.
4. Multifuncionalidad: la mayoría de los modelos están equipados con funciones adicionales que hacen que cocinar sea un verdadero placer y que el proceso de cocción en sí sea una improvisación original.
5. Comodidad de usar el horno: con el botón de configuración, puede ajustar la temperatura y el tiempo de horneado de un plato en particular.
6. Hay una función de parrilla.
7. Temporizador: usted mismo puede configurar el período de cocción y, una vez transcurrido el tiempo, la estufa se apagará automáticamente.
8. Puedes controlar de forma independiente la temperatura de los quemadores.

Defectos:

1. Mayor costo.
2. Aumento de las tarifas eléctricas.
3. Son inertes, por lo que no podrá reducir rápidamente la temperatura: la estufa tarda mucho en calentarse y mucho tiempo en enfriarse.
4. Es necesario utilizar platos con fondo perfectamente plano.

Ventajas y desventajas de una estufa de gas.

Las estufas de gas fueron una de las primeras en aparecer en las cocinas de las amas de casa. Por supuesto, su apariencia ha cambiado para mejor, pero el principio de funcionamiento sigue siendo el mismo que antes. Los fabricantes mundiales están intentando mejorarlos y proporcionar funciones adicionales. A pesar de que hoy en día las estufas de gas están ligeramente por detrás de sus contrapartes eléctricas en popularidad, todavía tienen sus pros y sus contras.

Ventajas:

1. Precio más asequible.
2. Calentamiento rápido tanto del recipiente como de su contenido, lo que acelera el proceso de cocción.
3. La llama con 2-3 circuitos le permite utilizar platos con un fondo ancho.
4. Puedes ajustar la llama con simples movimientos del interruptor.
5. Puedes cocinar incluso cuando hay un corte de energía.
6. Este tipo de estufa utiliza tanto utensilios de cocina nuevos como un recipiente con un fondo irregular.
7. Económico: utilizar una estufa de gas es más rentable.

Desventajas:

1. Debido a las impurezas del gas, se forma una capa en la superficie de la vajilla y, si el gas no es de muy buena calidad, se deposita hollín. Además, los residuos de la combustión entran al aire, lo que no tiene el mejor efecto en el bienestar de los miembros del hogar.
2. Es difícil cuidar la superficie del horno porque hay una rejilla protectora instalada en la superficie.
3. Se requiere una limpieza más frecuente de la campana y el reemplazo de los elementos filtrantes. Si no hay campana extractora (lo cual no es raro en las zonas rurales), es necesario realizar una limpieza húmeda y ventilar la habitación inmediatamente después de terminar de cocinar.
4. Mayor riesgo operativo: el gas es una sustancia altamente explosiva. Para evitar consecuencias negativas, es necesario comprar únicamente equipos de alta calidad. Es mejor confiar la instalación a especialistas, ya que el incumplimiento de los requisitos técnicos conlleva costes adicionales para corregir sus propios errores.

Solo después de analizar todos los pros y los contras, podrá realizar una nueva adquisición con seguridad. Para evitar problemas con su propia seguridad, preste atención a los medios de comunicación (es especialmente importante centrarse en el cableado eléctrico y las tuberías de gas), porque la elección de la estufa depende en gran medida de estos parámetros.