Cómo elegir una cocina de gas con un buen horno

Las estufas de gas son mucho más económicas que las eléctricas, sin embargo, a la hora de elegir una nueva recuerda que esta compra te debe durar al menos diez años, y mejor aún, más. Debe seleccionar cuidadosamente los parámetros necesarios para que sus deseos de cocina queden satisfechos no solo con los quemadores, sino también con el horno.

Sobre la elección

Las estufas de gas han ganado popularidad no solo por su eficiencia, sino también por su rapidez y calidad de cocción. Los fabricantes no se quedan quietos y, para no perder en la carrera competitiva, siguen añadiendo nuevas funciones a los modelos y mejorando los antiguos cambiando materiales. Para no ser víctima de una estrategia de marketing, antes de comprar conviene familiarizarse con las principales características de las estufas y elegir cuáles son las más adecuadas para usted. Estos incluyen los siguientes parámetros:

1. Dimensiones. Esto tiene un impacto directo en el número de quemadores y el volumen del horno. Para mayor comodidad, puede contar con que un miembro de la familia necesitará 1 hornilla y 20 litros de horno. A partir de esta relación será fácil calcular las características de su familia. Seleccionar el tamaño correcto de la superficie de trabajo es importante para cocinar cómodamente: una estufa pequeña en una familia numerosa durará mucho tiempo, mientras que una grande para una persona es simplemente una pérdida de dinero.
2. Material de la encimera.El tipo más común es el acero esmaltado: es fácil de usar y relativamente económico. El acero inoxidable se limpia bien, pero requiere un frotamiento constante. Los materiales caros incluyen el vidrio templado. Se ve hermoso, pero es incómodo de limpiar: es muy difícil eliminar las manchas de jabón en una superficie de este tipo.
3. Tipo de quemador. Las losas grandes, por regla general, contienen varios propósitos especiales además de los habituales. Estos incluyen WOK, quemadores de doble y triple corona y la plataforma profesional Coup de feu. Gracias a ellos, el coste de la estufa aumenta, pero es posible preparar delicias culinarias.
4. Enrejado. Se distinguen tanto por el material (hierro fundido y acero) como por el método de instalación. La parrilla puede cubrir toda la estufa o ubicarse por separado encima de cada quemador. Vale la pena prestar atención a si es conveniente colocar sobre él platos de pequeño diámetro.

Importante: no todo lo que le conviene a tus amigos te puede convenir a ti. Analiza tus necesidades para que luego la compra te proporcione placer a la hora de cocinar.

Al elegir una estufa, se debe prestar especial atención al horno: puede ser de gas o eléctrico. Ambas opciones tienen ventajas y desventajas.

Estufa a gas con horno a gas

Una opción sencilla y económica es adquirir una estufa con horno a gas. Esto es especialmente beneficioso si horneas cosas con frecuencia. Esto consume una gran cantidad de energía y, en el caso del gas, la cantidad final no parece terrible. Pero cocinar en un horno de gas requiere ciertas habilidades (sin embargo, se pueden adquirir en el proceso).

Al elegir este tipo de losas, generalmente se hace hincapié en las siguientes ventajas:

• proceso rápido de calentamiento y cocción;
• apto para cualquier plato;
• eficiencia.

Entre las desventajas, se observa que en un horno de gas es posible que los productos de combustión entren en contacto con los alimentos, pero la probabilidad de que esto ocurra es pequeña.

Estufa de gas con horno eléctrico.

La opción habitual y más segura es una estufa con horno eléctrico. Es mucho más fácil cocinar en él (los alimentos se hornean de manera uniforme) y estos gabinetes también tienen una gran selección de tamaños. Particularmente atrajeron la atención las siguientes características de tales hornos:

• abundancia de modos para hornos eléctricos;
• facilidad de preparación.

Pero también tienen sus desventajas: el coste es mayor, al igual que el consumo de electricidad, y también requiere una instalación más compleja.

Ayuda: También han ganado popularidad las opciones combinadas, en las que se presentan hornos de ambos tipos. Pero estos modelos son más caros y a menudo se subestiman algunas características.

TOP 5 mejores opciones

Para simplificar la elección, puede familiarizarse con los modelos más populares según los usuarios. En esta selección se hace hincapié en el bajo coste y la buena calidad de las opciones ofrecidas:

1. GEFEST 3200-08 (Bielorrusia): una versión sencilla y económica de una estufa de cuatro fuegos y horno a gas. Además de las características básicas, hay un temporizador incorporado y un cajón para utensilios. Una desventaja importante es la falta de autoignición.
2. Hansa FCMW58221 (Alemania): debido a la producción europea, el modelo es mucho más caro, pero en comparación con el anterior, recibió parrilla eléctrica y encendido automático. El resto de características son idénticas.
3. Gorenje K 55203 AW (Eslovenia): económico, con temporizador y sistema de encendido automático, pero demasiado compacto, lo que dificulta colocar varias cacerolas grandes a la vez en la placa.
4. DARINA 1D1 GM241 018 W (Rusia): una opción económica con función grill adicional e indicador de temperatura, pero no hay encendido automático en el horno.
5. De Luxe 5040.38g (Rusia): uno de los modelos más baratos con cuatro fuegos y cajón para platos. No tiene ninguna función especial.