Control de gas en una estufa de gas: ¿qué es?

A pesar de la popularidad de las estufas de gas debido a su simplicidad, eficiencia y excelente rendimiento de cocción, muchos todavía descuidan comprarlas e instalarlas por motivos de seguridad, habiendo oído y leído sobre numerosos accidentes asociados con las estufas de gas. Sin embargo, el desarrollo de la tecnología no se detiene: cada año es mejor, de mayor calidad y más segura, incluidas las estufas de gas. Uno de los sistemas de seguridad introducidos fue el control de gas, que ahora está instalado en casi todos los modelos y controla el suministro de gas.

Control de gas en una estufa de gas: ¿qué es?

Muchos, al ver estufas de control de gas en el pasaporte, se preguntan qué es, qué función adicional tiene y si vale la pena pagar por ella. El control de gas es un sistema de seguridad que evita fugas de gas, permitiéndole proteger contra el riesgo de incendio o explosión, que puede causar la muerte o daños importantes. En esencia, el control de gas es un dispositivo que detiene el suministro de gas si la llama se apaga por algún motivo.

En los primeros modelos (esto todavía se mantiene en algunas variantes más antiguas), el control de gas estaba instalado en toda la estufa.Ahora cada quemador, así como el horno, está equipado con su propio sensor, que le permite evitar selectivamente el suministro de gas a varios elementos del horno, en lugar de privar de gas a toda la estufa a la vez. Con esta función, puede dejar el horno desatendido mientras cocina sin preocuparse por situaciones peligrosas o por detener abruptamente la cocción de todos los alimentos.

Importante: el control de gas libera al usuario de la necesidad de controlar de cerca la cocción, pero no le permite dejar este proceso desatendido durante mucho tiempo y mucho menos salir del apartamento con la estufa encendida.

¿Cómo funciona el control de gas en estufas de gas?

El control de gas, independientemente de si se suministra a toda la losa o a sus elementos individuales, no difiere significativamente en su diseño. Incluye los siguientes componentes:

• par termoeléctrico;
• válvula de solenoide.

Un termopar es una conexión de cables hechos de dos metales diferentes. Están fusionados entre sí en un extremo, que parece una bola pequeña y suave. Cuando se calienta, surge una termopotencia, que luego se convierte en una señal eléctrica y se transmite a la válvula solenoide, abriendo así la válvula, lo que crea presión en el grifo del quemador y el gas comienza a fluir.

Si el fuego se apaga, el termopar pierde temperatura, por lo que la señal eléctrica primero se debilita y luego se apaga por completo. La válvula solenoide puede permanecer abierta sólo si hay una señal, por lo que cuando desaparece se cierra y, en consecuencia, se detiene el suministro de gas.

Si nos abstraemos del principio técnico de funcionamiento y pasamos al cotidiano, entonces todo parece ser una combinación de las siguientes acciones:

1. Debe presionar el botón o girar la perilla con presión (todo depende del método de implementación del control de gas); esto abrirá el suministro de gas.
2. Encender el fuego mediante encendido automático o cerillas, manteniendo pulsado el botón de control de gas. El termopar tarda unos minutos en calentarse, después de lo cual se puede soltar el botón. Si haces esto antes, el gas se cortará, ya que aún llega una señal suficiente a la válvula solenoide, lo que le permite permanecer abierta.

Ayuda: la mayoría de los sistemas de control de gas le permiten volver a encender el quemador sin esperar a que se caliente, si solo han pasado unos segundos después de que se apagó la llama y el termopar aún no ha tenido tiempo de enfriarse.

Ventajas y desventajas que caracterizan a este sistema

Como todo elemento técnico, el sistema de control de gas tiene sus ventajas y desventajas. Los primeros, por regla general, limitan sus funciones y se reducen al hecho de que el control de gas permite:

• apagado automático del suministro de gas cuando se apaga la llama del quemador o del horno;
• deshacerse del control constante del horno durante su funcionamiento;
• Prevención de situaciones peligrosas asociadas a incendios y explosiones.

Nadie ha librado al control del gas de sus deficiencias. Los inventores están trabajando para eliminarlos, pero por ahora todavía existen. Estos suelen incluir:

• la necesidad de mantener presionada una perilla o botón mientras se espera que el termopar se caliente y transmita una señal a la válvula solenoide;
• falta de funcionamiento estable de quemadores y hornos en caso de falla del sistema;
• reparaciones difíciles (especialmente si decide hacerlo usted mismo y no tiene habilidades laborales similares).

Debido a estas deficiencias del sistema de control de gas, muchos usuarios recurren a apagarlo. Para lograr este objetivo, es necesario cumplir con el siguiente algoritmo de acciones:

• cerrar el suministro de gas del gasoducto;
• busque dónde está ubicado el sistema de control de gas en su caso (su ubicación es diferente en todos los modelos);
• desconectar y quitar la válvula solenoide;
• saque el resorte, que es responsable del flujo y cierre del gas;
• devolver la válvula solenoide a su lugar.

Quitar el resorte es precisamente el encargado de liberar a la estufa de las restricciones automáticas en el suministro de gas. En este caso la válvula siempre estará abierta, independientemente de si recibe señal del termopar o no.

Desactivar el control de gas no será difícil, sin embargo, cualquier operación independiente con electrodomésticos a gas puede provocar un accidente, por lo que es mejor llamar a un técnico especializado para dicho trabajo.

Importante: en algunos casos, por desconectar usted mismo el control de gas, la compañía de gas puede imponerle una multa o suspender por completo el suministro de gas debido a una violación de los términos del contrato.

Cuando el técnico apaga el sistema, al finalizar el trabajo toma las notas correspondientes en el registro de funcionamiento del dispositivo indicando la fecha y el motivo de la acción (muy a menudo el control de gas se apaga al salir del sistema, para no desperdiciar dinero, tiempo y esfuerzo en repararlo).

El control de gas deja de funcionar correctamente en los siguientes casos:

• cuando los elementos sensores están muy contaminados;
• cuando se desplaza el termopar (su extremo redondeado siempre debe estar en el borde con la llama);
• obsolescencia del termopar;
• desgaste de la válvula solenoide;
• debilitando la conexión de elementos.

Es mejor dejar las reparaciones relacionadas con la sustitución de elementos en manos de una organización especializada para protegerse y evitar problemas con la ley. Puede limpiar el termopar de contaminantes o apretar las conexiones usted mismo.