Tipos de cortadores de verduras manuales

Un cortador de verduras es un dispositivo para picar verduras, frutas y otros productos con el fin de su posterior preparación. Más recientemente, estas no eran herramientas muy seguras y con una funcionalidad limitada, pero los productos modernos permiten cortar cómodamente cualquier alimento, así como rallar, picar y moler.

¿Qué tipos de cortadores de verduras manuales existen?

El precio de un cortador de verduras depende de su configuración y del número de accesorios, potencia y marca. También producen accesorios y repuestos adicionales que se pueden comprar para ampliar la configuración básica. Los fabricantes europeos son considerados actualmente los mejores del mercado. Los principales fabricantes de cortadores de verduras son Moulinex, Philips, Redmond y algunos otros.

Hay dos tipos de ellos:

• manual o mecánico;
• eléctrico.

Modelos mecánicos implican su uso con la ayuda de la fuerza muscular del cocinero. Presentado en el mercado como:

• malla metálica;
• cuchillo en V;
• minicosechadora;
• rebanador;
• cortador de verduras en espiral.

Modelos simples

Veamos modelos sencillos de cortadores de verduras manuales:

• Rejilla metálica es la opción más sencilla: consta de trozos cruzados de alambre o tiras de metal en un marco redondo o cuadrado. Para utilizarlo es necesario presionar sobre el producto deseado.Entre las desventajas, cabe destacar que solo se puede utilizar para productos duros, este tipo no es apto para productos blandos.

• rallador con cuchilla en V - una opción más avanzada. Se trata de una caja de plástico en la que se pueden insertar varios accesorios incluidos en el kit. Más conveniente que la opción anterior debido a la presencia de un titular. Debe utilizarse con precaución ya que existe riesgo de corte.

Estos dos tipos son los más populares.

Modelos más complejos

Ahora veamos modelos que tienen una configuración más compleja, pero también tienen una funcionalidad más amplia:

• Segador – el principio de funcionamiento es similar al de un molinillo de café. Capaz de picar verduras y frutas de diversas formas, según el cuchillo instalado. Para utilizar el cuerpo del cortador de verduras, es necesario cerrarlo con una tapa con asa. Con ayuda del mango, el cuchillo gira y pica los alimentos, que el cocinero introduce desde arriba en el agujero. El tipo más seguro, no hay riesgo de lesiones si se usa correctamente.

• rebanador – recuerda un poco a un pelador de verduras, pero se diferencia en una mayor funcionalidad. Puede cortar la comida en rodajas finas para hacer chips, o en barras, cintas y rizos en espiral. La ventaja es el pequeño tamaño del producto y su sencillo mantenimiento, pero se requieren algunas habilidades para utilizarlo. También se reduce el riesgo de cortes o arañazos.

• Espiral Un cortador de verduras tiene un principio de funcionamiento similar al de un sacapuntas. La apariencia se asemeja a un sacacorchos. Corta las verduras en rodajas o en espirales. Fácil de usar y relativamente económico. El riesgo de lesiones se minimiza gracias al protector de dedos incorporado.

Así, los modelos más complejos se caracterizan por una mayor seguridad y una variedad de funciones, pero también son más caros en comparación con los productos más simples.

Tipos de cortadores de verduras manuales por material de fabricación

Los cortadores de verduras también se diferencian por el material del que están hechos; pueden ser Hecho de:

• aluminio;
• de acero inoxidable;
• Plástico especial duradero.

Para el hogar, por supuesto, es mejor elegir el metal por su baja toxicidad y mayor durabilidad en comparación con el plástico.

que elegir

Para tomar la decisión correcta, es necesario analizar qué funciones necesita y cuáles no. Si no tiene limitaciones económicas, entonces tiene sentido llevar una mini cosechadora, ya que sus capacidades son máximas. También es necesario tener en cuenta que los modelos avanzados son más seguros que sus homólogos simples. Si no necesita mucha funcionalidad, debe comenzar con tareas específicas; para ello, estudie detenidamente el paquete del producto. La apariencia del dispositivo también será importante.