¿Qué es la marcha atrás en una picadora de carne?
¿Necesitas actualizar tu picadora de carne? Esto significa que habrás notado que el vendedor, cuando habla de modelos, llama la atención sobre la presencia de un sistema inverso.
Tenga en cuenta: esto no es sólo una estrategia de marketing. El consultor proporciona información sobre una función importante.
El contenido del artículo.
Carrera inversa de la picadora de carne.
Averigüemos qué es la marcha atrás y por qué la necesita una picadora de carne.
Comencemos con una definición.
Referencia. En tecnología, el concepto de marcha atrás significa movimiento inverso, movimiento de retorno.
Si hablamos de un vehículo, entendemos que en ocasiones tenga que avanzar hacia atrás sin dar la vuelta. Lo que sucede en este caso con una picadora de carne casera se discutirá más a fondo.
¿Por qué tienes que usar reversa?
Tendremos que recordar cómo realiza un electrodoméstico su función principal.
Para moler un trozo de carne, se coloca un cuchillo en la barrena (tornillo) del dispositivo. Muele el producto, que luego pasa por los agujeros de la rejilla, adquiriendo el aspecto familiar de carne picada.
Pero toda ama de casa sabe que no siempre es fácil moler carne hasta convertirla en carne picada. Depende de la calidad del producto. Los cuchillos no son capaces de picar las venas si no han sido previamente separadas. Se desplazan junto con todo el contenido y al mismo tiempo se enrollan gradualmente en el tornillo.
Cuantos más núcleos y películas haya en el tornillo, más difícil será girarlo. Se debe soltar la barrena. Hacer girar la picadora de carne cada vez no es una opción. No es necesario hacer esto, porque lo contrario viene al rescate.
¿Cómo funciona el sistema inverso?
Entonces, descubrimos en qué casos simplemente es necesario "dar la vuelta" y devolver la carne que aún no ha pasado por la parrilla. Ahora descubramos cómo se produce este movimiento de retorno en dispositivos de varios tipos.
Carrera inversa en picadoras de carne manuales.
No es casualidad que una picadora de carne tradicional se llame picadora de carne manual. Al fin y al cabo, todo el proceso se realiza gracias a la rotación del tornillo. Para hacer esto, se le fija un mango mediante un tornillo especial.
El mecanismo sólo funciona cuando hay presión física sobre él.. Las rotaciones realizadas por el mango son repetidas por el sinfín.
Por tanto, el movimiento inverso no es difícil. Si surge tal necesidad, sólo necesita cambiar el orden de rotación.
Referencia. Si se gira el mango en el sentido de las agujas del reloj para preparar carne picada, se produce un movimiento inverso cuando se mueve en el sentido contrario a las agujas del reloj.
De esta forma es posible devolver la carne al contenedor de carga. Y los cables se desenrollan liberando el tornillo. Es fácil sacarlos del recipiente para poder volver a moler la carne.
Función inversa en picadoras de carne eléctricas.
La principal ventaja de una picadora de carne eléctrica es que el dispositivo funciona sin esfuerzo físico humano. Para girar la barrena, el ama de casa solo necesita seleccionar el programa requerido y presionar el botón correspondiente. Esto también se aplica al sentido de rotación del tornillo.
Referencia. Las picadoras de carne equipadas con marcha atrás se invierten automáticamente después de recibir este comando.
En este momento le sucede al producto lo mismo que en los dispositivos manuales. La preparación de carne se devuelve a la copa, las venas y tendones quedan disponibles para su extracción.
¿Cuáles son las ventajas de las picadoras de carne con marcha atrás?
Entonces, descubrimos qué es el sistema inverso y en qué caso lo usamos en una picadora de carne manual y eléctrica.
Pero Si cada dispositivo mecánico tiene la capacidad de retroceder, entonces para los dispositivos automáticos la inversión es una función adicional.. Los compradores pueden conocer su presencia o ausencia al elegir los electrodomésticos.
Para saber si es necesario comprar un producto de este tipo, aclaremos las ventajas de las picadoras de carne con marcha atrás.
Ventajas de revertir
• El proceso de preparación de carne picada es fácil y rápido.
• El tornillo se puede limpiar sin problemas de partículas adheridas. Al mismo tiempo, el dispositivo no requiere desmontaje, como ocurre con las picadoras de carne eléctricas sin marcha atrás.
• Se puede moler la carne a la que le queden algunas venas y tendones. El dispositivo inverso no requiere su retirada completa antes de cargar el producto.
• La liberación rápida del tornillo garantiza un funcionamiento uniforme del mecanismo, sin ralentí. Al mismo tiempo, los cuchillos necesitan afilarse con menos frecuencia.
• La picadora de carne de movimiento inverso es fácil de lavar y limpiar.
• La durabilidad del dispositivo aumenta.
Conclusión
Por supuesto, obtendrá carne picada en un producto sin golpe de retorno. Sin embargo, tendrá que dedicar más tiempo a preparar minuciosamente la carne para cargarla. Y si la barrena se obstruye, será necesario desmontar el dispositivo para limpiar el tornillo.
Ahora ya sabes qué es la marcha atrás en una picadora de carne.Y comprende que el asesor de la tienda le llama la atención sobre una función importante y muy útil con la que están equipados muchos electrodomésticos de cocina modernos.
