¿Es una multicocina perjudicial para la salud?

Una multicocina es un asistente de cocina universal con el que puedes preparar tanto platos rápidos de todos los días como verdaderas obras maestras culinarias. La gran popularidad de este moderno electrodoméstico se explica por el deseo de la gente de preparar no sólo alimentos sabrosos sino también saludables. Para cuidar correctamente tu salud, es importante conocer todos los posibles pros y contras del uso de este electrodoméstico de cocina.

Los beneficios y daños de los alimentos cocinados en una olla de cocción lenta.

Los platos preparados en una olla de cocción lenta son mucho más saludables que los cocinados en una estufa normal. Esto se debe principalmente al uso de menos aceite y al calentamiento más uniforme de los alimentos. Además, los alimentos se pueden cocinar incluso sin añadir agua, guisándolos en su propio jugo. Esto da a las sopas y gachas un rico sabor especial.

Se pueden observar las siguientes propiedades beneficiosas de los alimentos de una multicocina:

• cantidad mínima de sal, aceite y especias;
• la comida no se quema ni se sobrecalienta;
• Se retienen más vitaminas y microelementos.

Al mismo tiempo, el proceso de cocción requiere un tiempo mínimo, solo necesita configurar la hora y el modo. Este método de cocción produce alimentos jugosos y saludables.Cada año hay más recetas para multicocinas de inducción, desde desayunos y almuerzos habituales hasta obras maestras navideñas. Los fabricantes producen una amplia gama de modelos, completándolos con funciones cada vez más interesantes y útiles.

Los alimentos cocinados en una olla de cocción lenta pueden dañar el cuerpo solo en los siguientes casos:

• funcionamiento inadecuado del dispositivo o daño al revestimiento antiadherente;
• violación por parte del fabricante de la tecnología de fabricación de multicocina y uso de materiales tóxicos baratos;
• Mala calidad de los productos utilizados para cocinar.

Si sigue las instrucciones, los alimentos cocinados en una olla de cocción lenta no contendrán sustancias peligrosas y retendrán más vitaminas que las que se conservan con el método de cocción habitual.

¿Es una multicocina perjudicial para la salud?

El recipiente interior en el que se colocan los productos está recubierto con teflón especial. Sirve para proteger el plato del sobrecalentamiento y quemaduras. Como se sabe, a altas temperaturas este material libera ácidos nocivos. Su contenido excesivo en el organismo puede provocar muchas enfermedades peligrosas, por ejemplo, favorece el desarrollo de células cancerosas.

¡REFERENCIA! El teflón tiene propiedades físicas y químicas poco comunes y es uno de los materiales más populares para revestimientos antiadherentes. Durante la vida útil de los utensilios de cocina, no tienen tiempo de desintegrarse y suelen borrarse durante el uso.

Los científicos modernos han resuelto el problema de la seguridad del revestimiento de teflón en una multicocina con las siguientes medidas:

• usando una capa delgada;
• mantener temperaturas óptimas;
• eliminación de otros aditivos nocivos de la producción.

La seguridad de utilizar una multicocina radica no solo en la calidad del revestimiento antiadherente, sino también en la protección de las personas de las ondas electromagnéticas.

Cualquier equipo eléctrico emite radiación. Si asumimos que el cuerpo percibe incluso las mínimas vibraciones electromagnéticas, entonces una persona debería abandonar por completo cualquier medio habitual (una computadora, un teléfono, un microondas) porque todos emiten ondas. Pero los fabricantes tienen en cuenta todos estos factores y por eso han creado una carcasa metálica especial que permite que la radiación no pase al medio ambiente. Vale la pena señalar que estas ondas no dañan los productos en sí, ya que la radiación no llega al recipiente y permanece solo dentro del mecanismo de trabajo.

¡IMPORTANTE! Si se rompe el sello de la carcasa, el dispositivo eléctrico no se puede utilizar, ya que ya no retendrá las ondas electromagnéticas. Esta radiación tiene un efecto adverso sobre las personas cercanas y también puede afectar negativamente a la calidad de los alimentos cocinados.

Cada nuevo modelo multicocina mejora los indicadores de seguridad, lo que ayuda a proteger la salud humana y el medio ambiente. Los fabricantes utilizan materiales menos dañinos, al mismo tiempo que intentan conservar todas las vitaminas beneficiosas de los alimentos y aumentar el sabor de los platos preparados.

Cómo evitar los efectos nocivos de una multicocina.

Las tecnologías de fabricación de electrodomésticos se mejoran constantemente, por lo que solo podrá beneficiarse del uso de una multicocina si sigue las siguientes recomendaciones:

1. Elegir un fabricante confiable. Es importante comprar únicamente equipos fiables y de alta calidad.Las opciones económicas suelen estar hechas de plástico, que no solo emite sustancias tóxicas, sino que también transmite radiación electromagnética. Lo mejor es utilizar productos de marcas reconocidas y confiables. Estas multicocinas se crean bajo la supervisión de científicos experimentados y sus tecnologías de fabricación se mejoran constantemente.
2. Cuidado adecuado del dispositivo. La fina capa especial de teflón, que los fabricantes fabrican de esta manera por razones de seguridad, es más susceptible a las influencias externas: se raya fácilmente con objetos metálicos y polvos duros. También es necesario controlar el estado de otras piezas. La multicocina tiene una válvula especial por la que sale el exceso de vapor. Su obstrucción o avería provoca una interrupción del régimen de cocción, por lo que es importante corregir de inmediato todos los defectos del equipo, enviarlo a reparar o comprar un dispositivo nuevo.
3. Utilizando productos de calidad. Con la ayuda de una multicocina, no solo se conservan los elementos útiles de los alimentos, sino también los aditivos químicos nocivos. Por ejemplo, pesticidas en verduras y antibióticos en carne. Por lo tanto, es necesario prestar atención no solo al método de preparación, sino también al respeto al medio ambiente de los productos utilizados. Para que no queden sustancias nocivas en ellos, preste atención al procesamiento y limpieza cuidadosos de las frutas, verduras y otros ingredientes utilizados.

¡IMPORTANTE! Para evitar la liberación de sustancias nocivas en los alimentos, conviene cuidar adecuadamente el revestimiento del recipiente interior y protegerlo de arañazos y daños.

Como cualquier tecnología moderna, una multicocina puede causar daños solo si se usa incorrectamente.Si elige un dispositivo de alta calidad, cuida cuidadosamente todas las piezas y utiliza para cocinar solo productos cuidadosamente lavados y respetuosos con el medio ambiente, entonces usar una multicocina será seguro y traerá beneficios tangibles para su salud.