¿Por qué se quema la comida en una olla de cocción lenta?

Las multicocinas se han convertido en el principal asistente de la cocina. Casi todo el mundo los utiliza, incluso las amas de casa experimentadas suelen permitirse aprovechar este milagro de la tecnología. Gracias a la interfaz cómoda y sencilla, cualquiera puede manejar los controles. El dispositivo viene con instrucciones de uso y un conjunto básico de recetas. Con su ayuda podrás preparar tus platos favoritos.

La multicocina le permite realizar las tareas cotidianas sin distraerse cocinando. El sistema inteligente hace todo automáticamente. Esto ahorra mucho tiempo y esfuerzo después de un largo día de trabajo.

Pero a veces incluso un dispositivo probado decepciona. Esto sucede cuando el ama de casa ve un plato quemado en el cuenco. Averigüemos por qué sucede esto.

Significado del modo de cocción antiadherente

Una de las principales ventajas de utilizar una multicocina es el uso de una capa antiadherente. Le permite preparar fácilmente varios productos, así como lavar rápidamente los elementos estructurales del equipo después de cocinar. Sin embargo, para la correcta implementación de esta función es necesario cumplir una serie de requisitos.

El principal es modo operativo. Esto es lo que determina el tiempo de cocción y la temperatura correspondiente al plato seleccionado. Al seleccionar un modo, el sistema establece automáticamente los siguientes parámetros operativos.

• Temperatura, en el que se preparará el plato.
• Hora de cocinar. Cada elemento del menú tiene su propio indicador.
• Características de calentar el recipiente multicocina.. Algunos modos tienen sus propias características.
  En el panel principal hay botones para calentar y su propia receta, en los que puede ajustar de forma independiente todos los parámetros enumerados anteriormente.

Debe tener cuidado al elegir un programa al preparar varios platos para obtener el resultado deseado y una comida deliciosa. En el futuro, con suficiente experiencia laboral, podrás combinar varios puntos.

¡IMPORTANTE! Para seleccionar correctamente el modo de funcionamiento requerido, debe prestar atención al libro de recetas. Por lo general, los fabricantes indican en él el elemento del menú principal adecuado para cocinar.

Si no tienes el libro o lo has perdido, puedes encontrar recetas para una olla de cocción lenta en Internet. Realizar todas las acciones según el plan presentado.

¡El volumen importa!

Otro punto importante al que definitivamente debes prestar atención es el volumen de productos y todos los componentes. Lea atentamente la receta, prepare con antelación todos los productos necesarios para poner en el bol. Siga los puntos principales al poner verduras, cereales y carne en el bol.

• Asegúrese de mantener la proporción de partes líquidas y secas de los productos.. Si no hay suficiente agua, la comida comienza a secarse y a quemarse hasta las paredes.
• Siga atentamente la secuencia de marcadores.. Existe un libro especial para esto que describe el procedimiento y principio de acción.
• No llenes demasiado la taza, todos los productos deben mezclarse libremente. Si esto no se puede hacer, existe riesgo de quemaduras.
• Agregue aceite y agua adicionalessi el plato se seca rápidamente.

Todo el equipamiento está calculado hasta el más mínimo detalle y el trabajo se lleva al punto de automatización. Por tanto, es importante observar estrictamente el orden y la corrección de todas las acciones.

¡IMPORTANTE! Si lo desea, puede duplicar la porción si así lo prevé el volumen de la multicocina. En este caso, es necesario observar estrictamente todas las proporciones especificadas en las instrucciones de preparación.

Hornear es un asunto delicado: los matices de la cocción antiadherente

Con los platos habituales no hay dificultades, es mucho más complicado trabajar con productos horneados.

¡IMPORTANTE! Realiza todas las acciones de acuerdo con las instrucciones para que los platos no se quemen y te deleiten con su sabor.

En este caso, es necesario prestar especial atención a los siguientes parámetros e indicadores de desempeño.

• Controle el estado del revestimiento del recipiente. Si hay daños, se debe reemplazar..
• Antes de empezar a trabajar engrasar la superficie con aceite, extiéndalo uniformemente en una capa continua.
• Al amasar la masa intenta agregar menos azúcar. Porque los carbohidratos comienzan a quemarse rápidamente cuando aumenta la temperatura, formando una costra amarga.
• A pesar del programa de horneado seleccionado, debe determinar de forma independiente el tiempo exacto de preparación del producto. Revise los productos horneados con un palillo y determine el tiempo que tardan en estar completamente horneados. En el futuro, guíese por el valor resultante.

¡Feliz cocina!