¿Es posible abrir la multicocina mientras se cocina?
El principal recurso hoy en día es el tiempo. Con el fin de salvarlo, se han desarrollado y utilizado con éxito muchos electrodomésticos, lo que facilita significativamente la limpieza del hogar. Uno de ellos es una multicocina.
El contenido del artículo.
Tipos de multicocinas
Sin excepción, todas las marcas de electrodomésticos cuentan con este aparato en su gama de productos. Dependiendo de la empresa fabricante existe una diferencia en la funcionalidad, pero si la dividimos en tipos, entonces hay tres:
- estándar: utilizar únicamente temperatura y presión atmosférica natural al cocinar (sin presurización);
- cocción instantánea, en la que, además de la temperatura, se aplica una fuerte presión dentro del recipiente para cocinar los alimentos (se bombea automáticamente);
- inducción, donde se utiliza una bobina de inducción en lugar de un calentador convencional.
En este último caso, el recipiente se calienta a la velocidad del rayo, bajo la influencia de un campo magnético. Los diferentes tipos de multicocina se calientan a diferentes velocidades.
¡IMPORTANTE! La velocidad de calentamiento no afecta la velocidad de cocción.
Reglas básicas de funcionamiento
Los diferentes modelos de multicocina tienen reglas generales de uso:
- Antes de encender el dispositivo por primera vez, debe estudiar detenidamente las instrucciones, prestar atención a los modos y sus características;
- El uso inicial del dispositivo debe ser de prueba y tener como objetivo limpiar la multicocina de olores extraños; para hacer esto, simplemente hierva agua y luego enjuague bien la válvula y la bandeja interior;
- durante el uso posterior, hay que tener cuidado con el revestimiento de la sartén: tiene una capa antiadherente, por lo que no se pueden utilizar aparatos que puedan dañarla al cocinar;
- Al lavar, utilice únicamente detergentes líquidos y una esponja suave.
¡REFERENCIA! El dispositivo tiene un depósito en el lateral del cuerpo para recoger el condensado. Debe retirarse y lavarse después de cada cocción.
¿Es posible abrir la tapa de la multicocina durante la cocción?
No hay una recomendación clara sobre si es posible mantener la tapa cerrada cuando se utiliza el dispositivo o si está permitido abrirla. Mucho depende del plato que se esté preparando. Por lo tanto, muchas personas no cierran la tapa en absoluto en el modo "Freír", pero no se recomienda abrir la tapa de la olla a presión cuando se prepara pilaf, ya que se altera el equilibrio de temperatura.
Por lo tanto, en principio, la tapa no se abre ni siquiera en el modo "Hornear", supuestamente esto afecta el "comportamiento" de la masa y empeora el sabor de los productos horneados terminados. Al preparar platos líquidos en el modo "Cocinar" o guisar verduras, si el aparato está cerrado o cerrado no juega un papel importante. Teniendo en cuenta que abrir la tapa durante la cocción no afecta de ninguna manera las cualidades técnicas y no afecta la vida útil, la respuesta a esta pregunta no es crítica. Cada usuario hace lo que le parece.
Consejos útiles
El borde de goma interior y la tapa sellada exterior son un termo. Si deja leche tibia con la adición de masa madre dentro de la multicocina hasta la mañana, obtendrá un kéfir de sabor increíble. Cuando utilice leche horneada con masa madre, obtendrá leche horneada fermentada con un rico sabor. Usando el modo "Guisado", puedes hervir la leche en una hora y media, sin que "se escape". Y si dejas la leche en el mismo modo durante otras seis horas, obtendrás leche horneada. El modo “Hornear” es perfecto para freír carnes y pescados con una corteza dorada.
¡IMPORTANTE! La multicocina tiene una función para mantener caliente. La comodidad es que el plato se prepara primero y el modo cambia automáticamente a mantenimiento del calor. Esta función se puede utilizar para preparar el desayuno por la noche o para preparar una comida caliente por la mañana o, alternativamente, gachas.
El modo “Calentar” te ayudará a conseguir un yogur casero sabroso, saludable y respetuoso con el medio ambiente en tan solo doce horas. Cuando se utiliza el modo "Hornear", a menudo hay casos en los que el pastel se pega o se quema en el recipiente interior. En el primer caso, engrasar las paredes con un producto graso (mantequilla, margarina) y colocar papel de horno en el fondo ayudará a solucionar el problema. En el segundo caso, la causa es un modo de tiempo seleccionado incorrectamente. Debe configurarse manualmente. Además, ambas cuestiones se pueden resolver radicalmente: compre un modelo con cuenco de cerámica o cómprelo por separado. Este mueble de cocina también se puede utilizar de forma tan original como humidificador de aire. Para hacer esto, debe abrir el dispositivo y moverlo a la habitación deseada y luego abrir el agua para que hierva.
