¿Cuál es la diferencia entre una multicocina y una olla a presión?
Las multicocinas y ollas a presión, que se han vuelto populares, ayudan a ahorrar significativamente tiempo y esfuerzo personal. A este tipo de dispositivos recurren especialmente las madres, las personas ocupadas, los abuelos, los hombres solteros, etc.. Al mismo tiempo, la variedad de tipos y precios que se presentan en el mercado dificulta la elección correcta. ¿Cómo no gastar dinero y comprar el producto adecuado?
El contenido del artículo.
Comparación de las principales características de una olla multicocina y una olla a presión multicocina.
Una multicocina es un aparato eléctrico de cocina que tiene muchas funciones de cocción. Es una caja de plástico, de forma mayoritariamente cilíndrica, en cuyo interior se encuentra un cuenco. Tiene un revestimiento de teflón o cerámica que evita que los alimentos se peguen a las paredes de la sartén. Durante el proceso de cocción, puede abrirlo periódicamente, agregar los ingredientes necesarios y verificar que la comida esté lista.
Al comprar un producto recibes un conjunto de dispositivos adicionales:
- espátula y cuchara de plástico;
- malla para cocinar alimentos al vapor;
- cubilete;
- libro de recetas;
- instrucciones de uso.
La principal razón de la popularidad de la multicocina fue su versatilidad. Puede usarlo para cocinar gachas o borscht normales, o hornear un delicioso pastel.Puede mantener una temperatura alta incluso después de apagarlo. Esto puede resultar útil cuando es necesario "alcanzar" la antena o si de repente se corta la electricidad en la casa. Limpiar el dispositivo es bastante sencillo, ya que no es necesario fregar nada.
Una de las principales ventajas, especialmente para familias con niños, es la seguridad de la estructura. Esto significa que se excluye la posibilidad de quemarse con vapor caliente o salpicaduras de aceite de girasol.
¿Cuál es la diferencia entre una multicocina y una olla a presión? Una olla a presión es una sartén eléctrica en la que los alimentos se someten no sólo a mucho calor, sino también a presión. Esto acelera significativamente el proceso de cocción. Hay una válvula de emergencia en la tapa. Se activa cuando la presión dentro del recipiente excede el límite permitido.
La peculiaridad de la olla a presión es que no se puede abrir mientras se cocina. En este caso, la presión dentro del recipiente disminuirá y la cocción llevará mucho tiempo. Por lo tanto, no podrás comprobar el estado del plato ni añadir un par de ingredientes. Tendrá que diseñar todos los componentes antes de encender el dispositivo.
Velocidad de cocción
A pesar de que en una olla a presión la presión tarda entre 20 y 30 minutos en subir y bajar, los platos se cocinan mucho más rápido que en una multicocina convencional. Esto se explica por la acción combinada de la temperatura y la presión. Esto es lo que distingue a una olla a presión de una multicocina. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en olla a presión sólo se pueden cocinar aquellos platos en los que se añaden todos los ingredientes de una vez. Si se trata de comida instantánea, eche un vistazo más de cerca a una simple olla de cocción lenta.
Funcionalidad
Consideremos varios aspectos:
- Una multicocina normal tiene muchos modos diferentes, de los que una olla a presión no puede presumir.
- Como ya se mencionó, una olla a presión funciona en condiciones de alta presión. Por tanto, durante todo el proceso de cocción no se puede abrir la tapa para no perderla. Si esto sucede, el proceso de cocción tardará otros 20 minutos. Puede agregar ingredientes a la multicocina mientras el plato hierve a fuego lento y controlar periódicamente el estado de la comida.
- Con una multicocina puedes cocinar una gran cantidad de platos. En una olla a presión, las opciones son limitadas. Es más adecuado para cocinar.
- En la multicocina puedes programar el tiempo de cocción. Por ejemplo, antes de acostarte, lo cargas con los productos necesarios y para el desayuno te ofrece unas deliciosas gachas.
¡IMPORTANTE! Si necesita un electrodoméstico multifuncional, eche un vistazo a una olla a presión con función de cocción múltiple. Permite crear sus propias recetas y configurar los modos deseados.
Económico
En cuanto al consumo energético, es el mismo y depende de la potencia del dispositivo. Si una olla a presión y una multicocina tienen la misma potencia, consumirán la misma cantidad de electricidad. Sin embargo, debemos tener en cuenta que una olla a presión cocina mucho más rápido.
Si hablamos del costo del dispositivo, entonces la olla a presión es más cara porque tiene una función adicional.
calidad de la comida
Existe la opinión de que los alimentos cocinados en olla a presión retienen más nutrientes. Esto se debe al hecho de que se prepara muy rápidamente y las sustancias no tienen tiempo de evaporarse. Al mismo tiempo, los platos preparados en olla de cocción lenta son dietéticos y saludables, porque se preparan sin aceite.
¡IMPORTANTE! Los alimentos que se cocinan en una olla de cocción lenta son similares a los platos al horno basados en el principio de cocción a fuego lento. Este método de cocción le permite conservar las propiedades beneficiosas de los alimentos.
¿Qué elegir: una olla de cocción lenta o una olla a presión?
Una olla a presión es una multicocina que ha sido mejorada con una nueva función y tiene un coste mayor. Es capaz de preparar rápidamente platos que normalmente llevarían mucho tiempo. Si prepara este tipo de comida con regularidad y tiene los medios económicos para comprar este dispositivo, ¡cómprelo!
Una multicocina es adecuada para quienes gustan de cocinar una variedad de platos y están dispuestos a dedicarle el tiempo necesario. ¡También es adecuado para personas que no quieren gastar una gran suma en la compra de un dispositivo!
Por supuesto, cada producto tiene sus pros y sus contras. Estudie en detalle información sobre los dispositivos y descubra cuál es la diferencia entre ellos. Evalúe sus necesidades y capacidades. Determina qué es exactamente lo que necesitas. Ahora, armado con nuestros consejos, ¡no dudes en ir a la tienda a comprar tu sueño!
