¿Qué es mejor: un congelador o un cofre?

El desarrollo de las tecnologías modernas ha llevado al hecho de que la gama de electrodomésticos en constante actualización y ampliación plantea una difícil tarea de elección para el consumidor. Esto se refleja claramente en la posibilidad de utilizar frigoríficos, congeladores o arcones para conservar los alimentos. Pero si los refrigeradores aparecieron hace mucho tiempo, la posibilidad de utilizar congeladores horizontales y cámaras (gabinetes) apareció hace relativamente poco tiempo.

El prototipo de los dispositivos de congelación domésticos modernos son los equipos industriales. La forma y la finalidad de los productos también son un reflejo completo de los diseños industriales, sólo que en tamaños reducidos, diseñados para su funcionamiento exclusivamente en condiciones domésticas.

Congelador horizontal y cámara: características y diferencias.

Tanto el congelador como el congelador horizontal están diseñados para crear y mantener condiciones de baja temperatura para congelar alimentos. No siempre es posible adquirir un frigorífico multifuncional. Y las dimensiones de los refrigeradores modernos de múltiples cámaras y puertas no siempre encajan en el espacio de la cocina. Entonces resulta que tener un congelador o arcón es la mejor opción a la hora de elegir el equipamiento necesario. Diseñados para realizar funciones similares, estos productos tienen sus propias características individuales.La principal diferencia entre ellos es la forma del dispositivo.

El congelador está diseñado para la carga vertical de alimentos, similar a un frigorífico convencional. Los estantes, cajones y cestas instalados dentro de la cámara le permiten clasificar los productos destinados al almacenamiento. Los congeladores modernos pertenecen a la categoría de electrodomésticos integrados. Independientemente de si están incluidos en el equipamiento de la cocina o si se compran por separado, los congeladores encajan armoniosamente en el interior de una cocina de cualquier tamaño.

Congelador horizontal, diseño de una sola cámara, con método de carga horizontal. La mayor parte del espacio interior (abajo) está libre y permite colocar una cantidad suficiente de comida. En la parte superior hay sujetadores a los que, si es necesario, se pueden colgar contenedores adicionales (cajas, cestas) para productos que no están destinados al almacenamiento conjunto. La forma y las dimensiones requieren suficiente espacio libre.

¿A qué parámetros debe prestar atención al elegir?

Los principales parámetros a los que la gente presta atención a la hora de elegir equipos de refrigeración domésticos son:

• volumen interno útil (capacidad);
• fuerza;
• Consumo de energía;
• clase de congelación;
• disponibilidad de funciones adicionales;
• precio.

Capacidad

Si comparamos este indicador, entonces el cofre tiene una ventaja. El volumen útil puede alcanzar los 550 litros, frente a los 350 litros de la cámara. Pero esta ventaja sólo tiene sentido si se van a almacenar grandes cantidades de alimentos durante mucho tiempo. Un cofre con un volumen máximo ocupará demasiado espacio y el consumo de energía será bastante significativo.Normalmente, un volumen de 350 litros es suficiente para una familia.

El consumo de energía

Con las tarifas eléctricas en constante aumento, este indicador es importante para casi todos los propietarios de equipos domésticos. El consumo de electricidad depende directamente de la potencia del equipo utilizado. Los congeladores horizontales tienen una ventaja en este sentido. El diseño permite que la tapa se abra hacia arriba. De acuerdo con las leyes de la física, las masas de aire frío se mantienen debajo y cuando se abre el cofre, no se produce un aumento brusco de la temperatura dentro de la unidad.

El congelador se abre como un frigorífico normal. Con un desgarro frecuente, se producirá una intensa mezcla de masas de aire y, por lo tanto, se necesitará más tiempo para crear un régimen óptimo dentro de la cámara, lo que conducirá a un consumo adicional de energía. Hay un matiz más. Las cámaras modernas pueden equiparse con dos compresores para regular la temperatura en compartimentos (cámaras) individuales. Esto también supone un consumo de energía adicional.

Sistema de control

Cada fabricante intenta ofrecer al consumidor una unidad con un sistema de control prácticamente autónomo sobre modos de funcionamiento específicos. Es difícil separar diferentes principios de gestión. El control manual, electromecánico, electrónico, de una forma u otra, requiere un ajuste preliminar al modo óptimo. La única ventaja del sistema de control electrónico es la capacidad de ver todos los parámetros importantes en la pantalla, donde también se puede encontrar información sobre posibles problemas en el funcionamiento del equipo. La mayoría de las veces, se utiliza un sistema de control electrónico en los congeladores.

¡REFERENCIA! Algunos modelos cuentan con una unidad de protección electrónica contra apagado accidental a través de los controles y protección contra cambio accidental del modo de refrigeración.

Fuerza

El indicador de potencia de la unidad de congelación seleccionada es algo diferente del concepto generalmente aceptado. Aquí la potencia viene determinada por el número de productos que es necesario congelar, sin permitir la descongelación simultánea de los productos que ya se encuentran en el interior. Para un volumen de 100 litros, la capacidad óptima es de 5 kg/día. Para los congeladores con una capacidad de hasta 200 litros, que se utilizan con mayor frecuencia en las familias normales, conviene centrarse en una capacidad de 16 kg/día.

Disponibilidad de funciones adicionales.

La mayoría de los modelos de equipos de congelación domésticos tienen funciones adicionales. La descongelación automática de la unidad permite la descongelación periódica de la cámara con la descarga simultánea de la humedad resultante. Pero en este caso, hay una reducción forzada en el volumen útil del congelador debido al equipo instalado adicionalmente (No Frost).

La función de supercongelación se utiliza principalmente en unidades destinadas al almacenamiento a largo plazo (congeladores horizontales). La súper congelación garantiza la congelación simultánea de una gran cantidad de alimentos.

¡IMPORTANTE! Cabe recordar que en este caso la unidad opera en modo “emergencia” y no se recomienda mantener encendido el sistema de congelación rápida por más de un día.

La función de almacenamiento en frío autónomo está diseñada para conservar los alimentos por más tiempo en caso de un corte de energía. En este caso, se cambia automáticamente a una fuente de energía autónoma (batería) o se utiliza un dispositivo que es un recipiente de plástico con un líquido que tiene un umbral de temperatura de congelación bajo. En ausencia de electricidad, el líquido se calienta gradualmente y cede su frío al congelador, lo que permite una vida útil más larga.

Temperatura muy fría

A la hora de elegir un modelo, los compradores se centran principalmente en las temperaturas medias de congelación (de -18ºC a -24ºC). Esto es suficiente para crear un régimen óptimo de congelación y almacenamiento para la mayoría de los productos.

Con base en lo anterior, podemos concluir que si necesita almacenar alimentos por un período corto y en pequeñas cantidades, sería mejor comprar un congelador. Si tiene una gran cantidad de productos y necesita garantizar una larga vida útil, elija un cofre. La decisión final queda en manos del consumidor.