¿Para qué sirve una batidora?

Los electrodomésticos prácticos y de alta calidad le permiten preparar una variedad de platos en un tiempo mínimo. A menudo, en recetas en las que es necesario batir, picar o revolver rápidamente sin que se formen “grumos”, es necesario utilizar una batidora. El resultado final depende de qué tan efectivo sea su modelo. Por eso, no conviene escatimar en buenos electrodomésticos.

¿Qué es una batidora y para qué sirve?

Una batidora es un dispositivo con un accesorio para batir líquidos, mezclando diferentes productos para darles una estructura cremosa. Se utiliza para mezclar ingredientes rápidamente al preparar masas y mousse.

¡IMPORTANTE! Mucha gente confunde las funciones de una licuadora y una batidora. Se diferencian en el principio de acción y resultado. La licuadora muele los productos y la batidora bate los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, sin picarlos, sino mezclarlos.

Un dispositivo para batir productos puede tener diferente potencia, velocidad y varios tipos de accesorios.

Tipos de batidoras de cocina y su ámbito de aplicación.

Hay dos tipos de batidoras: manuales y estacionarias. Los modelos manuales te permiten moverte por el espacio de la cocina y cocinar en el recipiente que desees. Esto es muy conveniente cuando necesita utilizar el dispositivo en varias áreas de trabajo o al preparar algún plato complejo.

Es muy conveniente utilizar este tipo de batidora si las dimensiones de la cocina son pequeñas y no es posible mantener un mueble fijo sobre la superficie de trabajo. El modelo manual es fácil de cuidar: la boquilla en sí es lavable y el cuerpo con el mecanismo simplemente se limpia con un paño seco. El pequeño tamaño de este dispositivo facilita su plegado y almacenamiento en un estante o en un mueble de cocina.

Las batidoras fijas son aptas para todos aquellos que cocinan mucho y de forma profesional. El caso es que estos aparatos tienen una capacidad bastante grande, por lo que no solo podrás batir un par de ingredientes, sino también amasar diferentes tipos de masa y preparar una gran cantidad de productos batidos. Esta batidora debe colocarse sobre una superficie de trabajo y se le debe asignar suficiente espacio.

¡ATENCIÓN! Los modelos de dispositivos estacionarios suelen ser grandes y tienen un recipiente espacioso, cuyo volumen puede variar de uno a siete litros.

Al mismo tiempo, lavarlos también es bastante sencillo. Guárdelo siempre ensamblado y utilícelo según sea necesario. Los modelos estacionarios son pesados, sólidos y adecuados para cocinas grandes. Gracias a su hermoso diseño, estos dispositivos encajan bien en interiores de cocina de estilo moderno y clásico.

La conveniencia de los modelos estacionarios es que todo el proceso de batir y mezclar productos se produce sin la participación de la anfitriona. Simplemente presione el botón y configure la potencia requerida. Se pueden batir grandes cantidades de ingredientes en un corto período de tiempo. Mucha gente llama a esta batidora un asistente profesional en la cocina.De hecho, existen batidoras profesionales que procesan grandes cantidades de productos, llevándolos a una masa cremosa homogénea. Los cuencos de estos modelos suelen tener un volumen de 3 litros.

La batidora de calidad profesional está hecha de plástico duradero no tóxico, metal, vidrio (en el recipiente) y un cuerpo de plástico. Por supuesto, los modelos más duraderos con cuencos de metal son fáciles de cuidar. Basta con lavar con un detergente no agresivo utilizando una esponja no abrasiva.

Características y funciones de las batidoras.

Los modelos populares de dispositivos profesionales que ofrecen muchos fabricantes conocidos son los mezcladores planetarios. La mayoría de las veces los utilizan amas de casa que hornean mucho. Es el método especial de rotación, tanto alrededor del eje como contra él mientras se bate al mismo tiempo, lo que permite obtener una masa homogénea y bien mezclada. Este es un dispositivo ideal para quienes preparan cremas y pudines. Este electrodoméstico es indispensable para quienes preparan dulces de forma profesional.

También existe otro subtipo de dispositivos para batir: una batidora combinada. Es, ante todo, indispensable para quienes estén interesados ​​en preparar una variedad de platos que requieran una gran cantidad de ingredientes y al mismo tiempo distintos grados de potencia de batido. Un dispositivo de este tipo se puede utilizar manualmente, desconectando el bloque con boquillas del cuerpo principal, o como una unidad estacionaria. Esta es una compra rentable para todos aquellos que tienen espacio en la cocina y preparan una gran cantidad de platos diferentes. Al mismo tiempo, se diferencia de una batidora de pie profesional solo por el pequeño volumen del bol.

Cada ama de casa decide qué elección tomar al comprar un dispositivo para batir en función de la funcionalidad requerida, el tamaño y el precio del producto. Pero aún así, los expertos recomiendan mirar más de cerca los modelos que tienen características profesionales. Trabajan muchas horas y de manera eficiente, mientras liberan mucho tiempo para otras cosas.