¿Qué platos se pueden utilizar en el microondas?

Elegir los utensilios adecuados para el microondas es garantía de seguridad. Hoy en día, el horno microondas es un electrodoméstico imprescindible y un asistente fiable en la cocina. Con su ayuda, cocinar, descongelar y calentar alimentos es mucho más rápido y ahorra tiempo.

Aunque incluso hoy en día todavía se expresan algunas preocupaciones sobre si una estufa específica es perjudicial para la salud humana.

Los expertos confían en que si la tecnología inteligente se utiliza correctamente, no tendrá un impacto negativo en los humanos. Pero sólo si se eligen los platos “correctos”.

Los requisitos para ello son simples: un uso seguro y prolongado del microondas y una cocción inofensiva. Necesitas utensilios diseñados específicamente para el microondas..

¡REFERENCIA! El científico estadounidense P. Spencer, inventor del equipo de radar, realizó experimentos con un magnetrón en 1946 y descubrió que el dispositivo derretía una barra de chocolate envuelta en papel de aluminio en su bolsillo.

Así, la casualidad determinó el descubrimiento, que hasta el día de hoy agrada a las amas de casa.

¿Qué pasa con los platos en el microondas?

Función principal hornos - calentamiento rápido alimento.Sin embargo, en algunos casos sucede inesperado: los contenedores cargados se calientan.

Vamos a resolverlo juntos ¿Por qué el microondas calienta los platos y no la comida??

Si recordamos nuestras lecciones de física en la escuela, podemos explicarlo todo fácilmente.

En el horno se produce un proceso diferente al habitual calentamiento de alimentos a fuego abierto. Juegan un papel cálido aquí. microonda, cual Actúa exclusivamente sobre las moléculas de agua.. Se mueven a lo largo de una guía de ondas con paredes metálicas que reflejan la radiación magnética.

Al moverse dentro del dispositivo, las ondas aceleran caóticamente el movimiento del líquido. Comienza el proceso de generación de temperatura. Este calor se transfiere al recipiente. Un recipiente que no es apto para microondas se calienta.

IMPORTANTE. Si en su horno microondas encuentra una placa caliente en lugar de comida caliente, significa que no es adecuada para el dispositivo.

Utensilios que se pueden utilizar en el microondas.

Después de crear un horno con capacidad de calentamiento a alta velocidad, los científicos determinaron qué tipo de vajilla debería haber en la unidad.

La principal ventaja de los contenedores adecuados. - resistencia al calor, la capacidad de conservar sus cualidades y no emitir sustancias nocivas cuando se expone a altas temperaturas.

Estos recipientes se pueden cargar de forma segura en el horno para cocinar, calentar y descongelar alimentos.

El microondas lleva los alimentos a la temperatura de ebullición del agua (100°C). Los utensilios de cocina resistentes al calor pueden soportar hasta 140 °C.

Teniendo en cuenta los datos indicados, también se pueden utilizar recipientes ignífugos, ya que soportan fácilmente un calentamiento de hasta 300°C.

Adecuado es utensilios hechos de dichos materiales:

• vaso;
• arcilla (loza, cerámica, porcelana);
• plástico especialmente marcado “para cocinar”;
• silicona.

Vaso

Este material es Mejor opción utilizar en un horno de microondas. Las paredes de vidrio no se calientan porque dejan pasar las microondas. Para calentar alimentos, puede utilizar cristalería común. Una condición es que sea duradero, sin dibujos ni patrones, de lo contrario el producto se calentará de manera desigual.

fue una excelente opcion vidrio resistente al calor.

Por sus cualidades tiene una amplia gama de aplicaciones:

• parrilla;
• convección;
• antihielo;
• cocinar en modo microondas.

Ventajas de los envases de vidrio:

• Fácil de cuidar: el recipiente es fácil de lavar.
• Resistente a la absorción de olores que no permean la estructura.
• Facilidad de uso (se puede ver el proceso de cocción) y de servicio. Se puede llevar inmediatamente un hermoso cuenco con un plato caliente a la mesa festiva.

¡IMPORTANTE! Este material no tolera bien los cambios de temperatura. La cristalería fría no debe ponerse inmediatamente en modo calefacción.

prestar atención a LUMINARCO.

Este es un conocido fabricante de utensilios de cocina de calidad. Es famoso por su vidrio resistente a los impactos, creado mediante tecnologías de fusión especiales. Como resultado, los productos pueden soportar cargas mayores que el vidrio normal.

Los utensilios de cocina templados pueden soportar fácilmente temperaturas de hasta 130 °C, lo que permite utilizarlos en un horno microondas.

Al comprar Luminarc, preste atención al etiquetado o consulte con el vendedor si un recipiente en particular es apto para microondas.

¡IMPORTANTE! La cristalería, aunque sea de cristal, no es apta para microondas.

La razón es la composición del cristal, que contiene metales: plata y plomo. Dicho material se calienta mucho más rápido y de manera desigual, por lo que existe una alta probabilidad de que se parta.

Arcilla

Los recipientes de arcilla son incombustibleentonces ellos Microondas. Condición importante: elegir macetas. sin dibujos ni capa de barniz. Durante el funcionamiento pueden incendiarse.

Los artículos comunes hechos a mano son ideales.
Una condición más sin patatas fritas.
También hay un inconveniente: la superficie de estos productos se calienta más que los recipientes especiales diseñados específicamente para microondas.

Loza

La base de este material también es la arcilla, las propiedades de la loza son similares a las de los platos descritos anteriormente. La diferencia radica en la tecnología de procesamiento y producción.
tales productos se puede utilizar para calentar. Son deseables los artículos sin diseños pintados, ya que pueden contener metales que dañarán el funcionamiento del microondas.

Cerámica

Otro tipo de productos de arcilla. Perfecto para los amantes de la corteza crujiente. Los hay especiales para hornos microondas. recipientes de vitrocerámica. Tienen fondos con una capa especial que se calienta mediante microondas.

CONSEJO. Cuando utilice artículos de cerámica, primero debe calentar el recipiente sin comida, luego hacer un marcador y comenzar a cocinar.

En este caso, la comida adquirirá una costra dorada. Después de lo cual el plato se tapa y se deja listo.

Porcelana

Otro material que se puede utilizar en microondas es la porcelana. Hay que tener en cuenta que este tipo de cerámica fina absorbe bien las microondas, lo que hace que puede calentarse mucho.

¡Debes tener mucho cuidado con estos artículos al cargarlos en el microondas!
Asegúrese de prestar atención a la capa de esmalte. Debe ser uniforme. De esto dependerá la calidad del calentamiento de la comida.Al igual que el vidrio, a la porcelana no le gustan los cambios bruscos de temperatura.

El plastico

Muy fácil de usar: Los contenedores son ligeros, irrompibles y están equipados con tapas adecuadas.

Sin embargo, hay que tener cuidado. El plástico es diferente del plástico. No todo el mundo es apto para usar en el horno y, de hecho, para comer en ellos.

¡Nota!

en el microondas no se puede usar plástico marcado:

• PVC (cloruro de polivinilo);
• PS (poliestireno).

Poder recalentar y cocinar en recipientes marcados:

• P (poliamida);
• PP (polipropileno);
• Termoplástico;
• Duroplasto.

El recipiente, que lleva estos dos últimos nombres, no se deforma al calentarse y puede soportar temperaturas superiores a 100°C. Y otra gran ventaja de estas cosas es que no temen los cambios de temperatura, a diferencia de los productos de vidrio.

IMPORTANTE. Además de indicar el tipo de plástico, los artículos aptos para microondas pueden tener marcas especiales adicionales.

Imágenes aprobadas para microondas.:

• En primer lugar, debe haber una señal "tenedor cuchara».

• En segundo lugar, el icono con dibujo esquemático de un microondas.

Película plástica

Material moderno muy cómodo. Puede ser usado como tapa para cualquier recipiente, así como para calentar rápidamente pequeños alimentos: bocadillos, trozos de carne, etc.

Consejos para usar utensilios de plástico

• No utilice recipientes para asar o cocinar a largo plazo.
• Confía en marcas famosas. Compra platos en tiendas de confianza. Y no dude en solicitar certificados de conformidad y calidad.
• El plástico de mala calidad libera sustancias químicas nocivas en los alimentos. No optes por lo barato. Estos utensilios de cocina pueden ser falsificados y, por tanto, peligrosos para la salud.

Artículos desechables

Otra señal de la actualidad es la gran cantidad de productos para un solo uso. En los hornos microondas modernos permitido apostar Objetos elaborados con diferentes materiales.

Recipientes y platos finos de plástico o aluminio.Y.

Algo insustituible en algunos casos. Son muy cómodos para llevar comida casera al trabajo, a la naturaleza o de viaje. Son universales y no requieren lavado.

REFERENCIA. La lámina de aluminio muy delgada utilizada para calentar es segura y está aprobada para uso en microondas.

Después de calentarlos, se utilizan como platos para comer. Después de lo cual solo queda deshacerse de ellos.

Platos de papel y cartón..

Cubierto con una película de cera, que proporciona protección adicional contra fugas. Sin embargo, a medida que aumenta la temperatura, esta capa se derrite. Por lo tanto, un recipiente de este tipo solo es adecuado para calentar, no se puede cocinar en él. Requisito adicional: la comida debe ser baja en grasas y azúcar.

Por qué no deberías meter utensilios de metal en el microondas

Para microondas no apto e incluso prohibido Los siguientes elementos:

• recipientes con cualquier contenido de hierro;
• Recipiente con borde dorado.

Causas incompatibilidad de metales con hornos microondas

• Existe la posibilidad de que se produzca una descarga estática que dañará el dispositivo.
• La pintura puede contener partículas metálicas que pueden provocar descargas eléctricas.
• Las microondas no atraviesan el metal, actúa como una pantalla reflectante. La comida no se calentará en una taza así. Este plato conduce electricidad, pero no es permeable a las olas.
• Una taza que contenga metal puede producir chispas. ¡Esto provocará una explosión dentro del horno microondas!
• El uso inadecuado de un dispositivo de microondas puede provocar un incendio y, posteriormente, un incendio.

Sin embargo, hay excepciones a las reglas

• Hojas de papel de aluminio.. Permitido su uso para proteger los productos contra quemaduras.
• Embalaje de aluminio de fábrica. Dichos platos deben tener una profundidad de no más de 2 centímetros. ¡Al usarlo, no olvides quitar la funda!