¿Qué cápsulas para qué cafeteras?

El artículo describe las principales ventajas y desventajas de las cafeteras de cápsulas, los tipos de cápsulas y las características del uso de envases reutilizables. La tabla muestra los modelos adecuados de cafeteras y cafeteras, seguido de una breve descripción de los principales fabricantes. Al final del artículo, se propone un método para reiniciar el contenedor usted mismo.

Tipos de cápsulas para cafeteras

Antes de comprar cápsulas, es necesario conocer sus características. Pueden estar destinados a un uso único o múltiple. Diferentes paquetes producen diferentes bebidas, a veces el kit ya contiene todos los ingredientes, incluida, por ejemplo, la leche en polvo. Otros fabricantes ofrecen diferentes tipos de café y, si desea agregar leche, debe hacerlo usted mismo. Veamos las diferencias en orden.

Por número de usos

Los contenedores pueden ser desechables o reutilizables.

La ventaja de los desechables es obvia, es la calidad de la bebida. El café recién secado, tostado y molido, envasado herméticamente, tiene la capacidad de conservar el máximo sabor y aroma.

Los contenedores reutilizables son económicos. Sus ventajas:

• el precio de una ración es más bajo que con las tabletas de un solo uso; Habiendo pagado por envases reutilizables, basta con comprar envases tradicionales para cereales;
• la preparación se realiza a alta presión de 15 bar, lo que permite aprovechar al máximo el recurso del café en polvo; las cafeteras de algarroba con una presión tan alta son varias veces más caras;
• Puedes mezclar diferentes tipos de café, especias, aditivos.

La otra cara de la moneda es la menor calidad de la bebida:

• pasa algo de tiempo, a menudo significativo, entre la apertura del paquete y el comienzo de la preparación de la bebida; la calidad del polvo disminuye;
• Los recipientes que no están sellados herméticamente se deforman bajo presión y forman pequeñas áreas vacías que impiden una preparación eficaz.

Las cápsulas reutilizables más populares:

• Café pato;
• Mi gorra;
• Emohome;
• Tassimo;
• Sello.

A la hora de elegir recipientes reutilizables, debes comprobar su compatibilidad con tu modelo de cafetera.

Por tipo de bebida

Además del espresso tradicional, los fabricantes comenzaron a vender paquetes con kits para preparar otras bebidas: café con leche, capuchino, chocolate caliente, americano, pulmón y otros.

A menudo, una bebida requiere el uso de dos o más cápsulas a la vez. Tendrás que cortar el suministro de agua, reemplazar la tableta, encenderla nuevamente y verter el siguiente ingrediente. Esta manipulación suele provocar un aumento en el precio de la porción.

¿Qué cápsulas son adecuadas para diferentes máquinas de café?

Como se mencionó anteriormente, al elegir una cafetera y cápsulas, es necesario comprobar su compatibilidad. Enumeramos la compatibilidad de marcas populares:

Principales fabricantes de cápsulas para cafeteras

La marca más popular del mundo es Nespresso fabricante Estar protegido. El surtido incluye más de 20 variedades, que se diferencian por el tipo y la concentración del café molido. Si desea preparar una bebida que contenga leche, puede simplemente verterla o utilizar primero un cappuccinatore. Las cafeteras incluyen cafeteras y capuchinos.

Los segundos más populares son las cápsulas. Dolce Gusto, también producido Estar protegido a través de la empresa Nescafé. La cantidad de variedades de bebidas es comparable, el relleno es fundamentalmente diferente. No hay variedad de variedades, pero se ofrecen numerosas bebidas con cacao, leche en polvo y té.

Cápsulas TassimoLos rellenos de café Jacobs tienen 15 variedades, principalmente bebidas de café con la adición de otros ingredientes secos (leche, cacao).

Favorito mundial Tchibo tabletas y paquetes de pulverizador de marca cafissimo. El surtido parece modesto en comparación con Nestlé. Sin embargo, un control cuidadoso garantiza una alta calidad. El fabricante ofrece varias mezclas de café. No existen bebidas con leche en polvo ni cacao. Cafissimo no está ampliamente disponible en los supermercados, pero se puede pedir en muchas tiendas en línea.

La lista de fabricantes líderes no estaría completa sin la empresa. Lavaza con el mismo producto Lavaza. Hay alrededor de 20 tipos de cápsulas a la venta en dos versiones. Se ofrecen varios tipos de café. No se presentan leche, cacao y otros ingredientes.

Recarga de cápsulas para cafeteras

Para ahorrar dinero, se pueden reutilizar las cápsulas. No tiramos el recipiente usado, sino que lo enjuagamos, lo secamos, añadimos café y lo sellamos con papel de aluminio. Simplemente coloque un trozo de papel de aluminio encima, envuélvalo y asegure los bordes.

Es necesario tener en cuenta que la calidad de la bebida probablemente será significativamente inferior a la de su contraparte en un paquete herméticamente cerrado.

Beneficios de las cápsulas de café

Cuando decidimos tomar una taza de café, empezamos a disfrutar de la bebida antes de tomar el primer sorbo. El aroma es un componente importante. Puede llenar todo el espacio de una cafetería o apartamento. Cuando se trata de espresso o capuchino ya preparado, es genial. Pero el olor embriagador de los cereales enteros o molidos los convierte rápidamente en material de segunda categoría. Los fabricantes de café, vajillas y accesorios mejoran constantemente los métodos para almacenar los granos y el polvo en el menor contacto posible con el aire y la luz.

Se ha alcanzado un nuevo nivel de calidad con la llegada de las cafeteras de cápsulas.

Una cápsula es una porción envasada de café molido prensado en una tableta, que se inserta en una cafetera cuando está cerrada. Inmediatamente en el momento de preparar la bebida, la propia cafetera perfora la cáscara y hace pasar un chorro de vapor a una presión de 15 bares a través de la pastilla.

Esta tecnología tiene ventajas innegables:

• el embalaje hermético conserva el aroma y sabor del pulverizador hasta el momento de su preparación;
• la rapidez con la que se prepara una ración lleva menos de un minuto;
• El café envasado en fábrica no se vierte en diferentes recipientes utilizando diferentes dispositivos y no hay riesgo de que entren partículas extrañas;
• La alta presión del chorro de vapor junto con la preparación desinfecta las partes de la cafetera involucradas en el proceso.

Desventajas de las cápsulas de café

A la hora de adquirir una cafetera de cápsulas hay que tener en cuenta sus desagradables características:

• los diseños de máquinas de diferentes marcas tienen diferencias, las tabletas de una determinada marca son adecuadas sólo para determinados dispositivos;

¡Atención! Algunos modelos de la misma marca requieren cápsulas diferentes.

• El costo de las tabletas comprimidas es un orden de magnitud mayor que el del empaque estándar.

En el momento de escribir este artículo, una caja de 16 tabletas que pesan entre 6 y 10 gramos cada una (según el tipo de bebida) de una marca popular cuesta 369 rublos como promoción. A modo de comparación, un paquete estándar de 250 gramos de café molido o en grano se puede comprar por 250 rublos o menos.

Conclusión

Las cafeteras de cápsulas brindan la oportunidad de disfrutar del más completo y rico sabor del café. Al comprar una cafetera de este tipo, es importante tener en cuenta que el coste por porción aumentará significativamente. Es posible utilizar cápsulas reutilizables y ahorrar dinero. Sin embargo, esto afecta significativamente la calidad de la bebida.

Habiendo decidido convertirse en propietario de una máquina de este tipo, es importante elegirla y al mismo tiempo estudiar las propiedades de consumo de las cápsulas, principalmente su compatibilidad con determinados dispositivos.