¿Qué es una cafetera de cápsulas?

Una cafetera tipo cápsula es una unidad para preparar rápidamente bebidas de café naturales.

La característica fundamental de este tipo de cafeteras es el tipo de materia prima utilizada, que en este caso se presenta en un envase especial en forma de “cápsulas”.

Las originales cajas de plástico apto para uso alimentario envueltas en láminas pueden contener porciones de café molido de distintos tipos, cacao, té y mezclas para hacer chocolate caliente, capuchino, mochaccino y otras bebidas.

Aspecto de una cafetera de cápsulas puede diferir dependiendo de la decisión de diseño del fabricante. Pero en la mayoría de los casos se trata de un pequeño electrodoméstico, de 2 a 5 kg.

Peso y dimensiones, por regla general, dependen de factores como el material, el posible volumen de la bandeja de carga de cápsulas y el destino (doméstico y profesional). Dichos dispositivos constan de una parte principal en la que se encuentran un elemento calefactor y un depósito en el que se vierte agua, una bandeja para cápsulas y un soporte para una cafetera o tazas.

Principio de funcionamiento

La principal ventaja de este tipo de cafetera es la facilidad de funcionamiento y la rapidez de preparación de la bebida, que se garantizan gracias a la comprensible diagramas de funcionamiento del dispositivo:

• es necesario colocar la cápsula con la bebida deseada en el compartimento de preparación;
• encienda el modo deseado en el panel de control (las cafeteras normales solo tienen un botón de "inicio", las profesionales pueden tener varios modos para diferentes bebidas);
• después de presionar el gatillo, una aguja especial abrirá la cápsula y comenzará el proceso de cocción, que dura entre 1 y 2 minutos;
• El agua caliente a alta presión pasa a través del compartimento con la cápsula abierta, después de lo cual la bebida preparada sale del cuerno.

Dependiendo del precio, la cafetera puede equiparse con varias funciones adicionales y accesorios adicionales. Una máquina de café de cápsulas normal y corriente puede tener las siguientes características útiles:

Ajustar la cantidad de porción:

• Posibilidad de establecer la concentración deseada de la bebida;
• Automatización del proceso de punción de la cápsula;
• Limpieza automática del compartimento de cápsulas;
• Preparar capuchino (si hay un programa de espumado de leche);
• Indicador de nivel de agua del tanque;
• Función parada-caída.

¡Importante! Independientemente de que la cafetera tenga función de autolimpieza, la bandeja de cápsulas, el tubo del capuchinador, el depósito de agua, el filtro y la bandeja deben lavarse periódicamente para evitar la aparición de un sabor y olor desagradable en el café provocado por la acumulación de residuos. .

Algunos modelos pueden tener otras mejoras (iluminación, una variedad de programas y modos de temperatura, la capacidad de controlar la bandeja). Independientemente de la cantidad de "efectos especiales" adicionales, el principio de funcionamiento de una cafetera de cápsulas siempre sigue siendo el mismo: prácticamente no afectan la calidad y el sabor de la bebida.

¿Qué es una cápsula para una cafetera?

Las cápsulas de café son pequeños recipientes que parecen tazas, fabricados de plástico a partir de diversas materias primas.

Hay cápsulas de plástico, de aluminio (hechas de papel de aluminio) y combinadas (pueden utilizar papel, papel de aluminio y plástico al mismo tiempo).

También hay cápsulas desechables y reutilizables. Los desechables suelen estar hechos de papel de aluminio y se suministran sellados. Las cápsulas reutilizables son vasos con tapas fabricadas con polímero apto para uso alimentario. Puede verter café en estas tazas a su discreción, según sus preferencias gustativas.

¡Importante! Los vasos reutilizables también tienen un límite de uso tras el cual deben desecharse.

¿Por qué mucha gente prefiere las cafeteras de cápsulas?

La difusión de este tipo de cafeteras se debe principalmente a una serie de ventajas:

• Debido a que el café se almacena en envases herméticos, su sabor permanece exactamente como debería ser y no se deteriora con el tiempo.
• En las cápsulas, el café no se oxida, lo que también tiene un efecto positivo en el sabor;
• Fácil de usar: incluso los principiantes pueden sentirse como un verdadero barista cuando trabajan con una cafetera de cápsulas. La falta de experiencia no afectará en modo alguno el sabor de la bebida.
• Fácil de mantener: es necesario lavar los componentes aproximadamente una vez a la semana, pero esto no será difícil, ya que el diseño de la unidad permite un fácil acceso a todas sus partes.
• El precio es un factor relativamente controvertido, pero en comparación con las cafeteras profesionales de algarroba o automáticas, comprar una cafetera de cápsulas te saldrá un 20 por ciento más barato.

Hablando de las desventajas de este tipo de unidades, prácticamente no hay ninguna, excepto una. El producto de café en cápsulas no está lo suficientemente extendido en todas las zonas. Por tanto, los vecinos de localidades pequeñas tendrán que encargarlo a través de tiendas online.