Cómo hacer chocolate caliente en una máquina de café.

El chocolate, un manjar favorito de niños y adultos, es famoso no sólo por su sabor, sus cualidades beneficiosas para el cuerpo y su atractivo en cualquier forma. El chocolate en barra sólido y el chocolate líquido brindan el mismo placer con su sabor especial.

Los expertos dicen que inicialmente la bebida se servía sólo caliente. La versión en mosaico apareció más tarde. Y aunque hoy en día ha ganado gran popularidad, el chocolate caliente sigue siendo el capricho favorito de muchas personas.

Una máquina de café puede ayudarle a complacerse a usted y a sus seres queridos con una taza de una deliciosa bebida en cualquier momento.

Preparación en cafetera.

Preparar una bebida caliente espesa, que se come con cuchara, o una bebida más líquida, es posible en una cafetera que tiene una función especial para ello.

Si simplemente planea comprar una máquina de café, dé preferencia a aquellos modelos que no solo prepararán café, sino que también prepararán una bebida caliente. Todo lo que necesitas hacer es repostar la unidad. El dispositivo es capaz de mezclar los ingredientes de forma independiente hasta obtener una masa espesa y homogénea.

Lee atentamente las instrucciones, que te indicarán qué acciones debes realizar con tu cafetera para obtener el resultado deseado.

Además de una unidad adecuada, necesitará los siguientes productos:

• Leche

A la hora de preparar la bebida, puedes utilizar diferentes leches.Puede ser entero, preferiblemente no bajo en grasas. Los baristas profesionales también recomiendan agregar crema.

¡Referencia! La crema aumenta el contenido de grasa y hace que el sabor sea cremoso.

Se obtendrá un buen resultado utilizando leche en polvo en polvo, que se diluye con agua durante el proceso de preparación.

• Polvo

El chocolate seco es chocolate en polvo blanco u oscuro listo para diluir con leche. Los fabricantes ofrecen mezclas especiales que tienen una composición equilibrada de manteca de cacao y granos de cacao.

• Cápsulas

Las modernas cafeteras de cápsulas se rellenan con cápsulas especiales que contienen chocolate seco. La facilidad de uso ha hecho que estos dispositivos sean extremadamente populares.

• En azulejos

Si no tienes chocolate seco y tu máquina de café no permite el uso de cápsulas, puedes preparar la bebida de la forma tradicional que utilizabas antes, elaborando tus propias pepitas de chocolate. En este caso, la barra de chocolate se tritura en trozos pequeños o se ralla.

¡Importante! ¡Una deliciosa bebida caliente requiere ingredientes de calidad!

Tecnología de cocina

El procedimiento general para preparar la bebida es bastante sencillo. Veamos cómo hacer chocolate en una máquina de café normal (no de cápsulas).

• Se llena con leche una jarra de leche especial (pinscher), un vaso o un vaso. Simplemente se vierte todo en un recipiente, se vierte el seco y se diluye bien con agua hasta que quede uniforme. Ahora hay que calentarlo.
• El chocolate seco se vierte en un bol con leche tibia. Muchos baristas encuentran más conveniente el uso de envases empaquetados: el paquete contiene la norma para 1 porción. Si tienes un paquete grande a mano, vierte la cantidad necesaria de polvo en el pinscher con una cuchara.Haz lo mismo con las baldosas trituradas o ralladas. Mezclar bien la leche con el chocolate añadido.
• Con el vapor de la cafetera, calentar la mezcla hasta casi llevarla a ebullición. Si tu cafetera no tiene capuchinador, ¡debes revolverla constantemente mientras calientas la mezcla! ¡Pero no deberías hervir una bebida casi terminada!
• Si lo deseas, deja que la mezcla espese.

¡Atención! El espesor depende del tiempo de calentamiento. Si quieres chocolate bebible, termina de calentarlo temprano. Se obtendrá una bebida espesa con un calentamiento más prolongado.

• ¡Listo! Si utilizas un vaso, puedes servirlo inmediatamente. Y si usaste un pinscher, primero debes verter el chocolate en una taza.

Una máquina de café de cápsulas hará casi todo por ti. Solo necesitas llenarlo con cápsulas especiales que contienen todos los ingredientes necesarios.

Cómo utilizar la capuchinadora

Un dispositivo especial para batir, una máquina para hacer capuchinos, le evitará la necesidad de mezclar y batir el chocolate mientras lo prepara. Y el capuchinador también calentará él solo la mezcla, reduciendo al mínimo la intervención humana.

Al tener una máquina con capuchinador, sólo hace falta llenar la pinza con los ingredientes necesarios y pulsar el botón. La máquina hará el resto por sí sola.

Recomendaciones y recetas

Esta bebida decorará cualquier fiesta, cotidiana o festiva. Especialmente si utilizas las recomendaciones de profesionales.

Siga la norma de productos para preparar la bebida según recetas tradicionales.

• En italiano

Se mezclan leche (80 ml), chocolate seco (25 g). Si lo deseas, puedes agregar azúcar (1 cucharadita) y canela molida. Luego se prepara una bebida espesa.La decoración es nata montada hasta formar espuma o una bola de helado.

• Francés

Los franceses prefieren beber chocolate, que se elabora con 150 ml de leche y 25 g de polvo. En cuanto empiece a espesarse y desaparezca la espuma blanquecina de su superficie, ¡la deliciosa bebida estará lista!

• Canela

El chocolate caliente con toques de canela puede ser espeso o fino. 1/2 ramitas de canela trituradas o 1/2 cucharadita. Se vierte canela en polvo en leche tibia antes de agregar el chocolate. Si usas una rama de canela, asegúrate de colar la leche antes de agregar el chocolate. Continuar con una de las recetas básicas.

¡La bebida se sirve solo caliente, inmediatamente después de su preparación! ¡No lo prepares con antelación para que no tenga tiempo de enfriarse!

Para la decoración, además de helado y nata montada, puedes utilizar hojuelas de coco, frutas y frutos secos, ralladura de limón o naranja. Y añadiendo un poco de almíbar le dará una nota de sabor especial.

Vigila atentamente tu cafetera. Inmediatamente después de su uso, limpie la varilla de vapor y el capuchinador sin dejar que se seque ningún resto de producto. Limpiar la cafetera será mucho más difícil al cabo de un tiempo.

¡Prepara una bebida caliente, será buena para el corazón, placer para el alma, alegría para los seres queridos!