Cómo elegir un horno eléctrico para la cocina.
La gama de electrodomésticos, como a veces puede parecer, no tiene fronteras. En casi todas las cocinas puedes encontrar procesadores de alimentos, licuadoras y, por supuesto, un microondas.
Nadie discutirá que es bueno para calentar, descongelar y preparar platos sencillos. Pero hasta ahora los expertos no pueden responder de manera inequívoca a una pregunta simple: qué tan dañino es. El caso es que la radiación de alta frecuencia está oficialmente reconocida como perjudicial para la salud humana. A diferencia de un horno microondas, un horno eléctrico tradicional no presenta ningún peligro oculto.
Es esencialmente un horno reducido. Funciona con una fuente de alimentación de 220 voltios y sus dimensiones permiten colocarlo en cualquier lugar.
El contenido del artículo.
Parámetros de selección clave
En apariencia, un horno eléctrico se parece a un microondas, pero la gama de funciones es mucho más amplia. De hecho, bien puede reemplazar el horno que se encuentra en la estufa de la cocina. Es decir, puedes cocinar en él todo lo que hacen las amas de casa en el horno.
¡IMPORTANTE! Las estufas eléctricas son inofensivas para el cuerpo humano, ya que la calefacción la proporcionan elementos calefactores.
Volumen de la cámara de cocción
Si el consumidor planea utilizar este dispositivo para calentar alimentos y preparar platos sencillos, entonces un horno con un volumen de cámara de 10 litros. Pero si funciona constantemente, entonces el volumen puede considerarse óptimo. De 20 a 30 litros. Si la familia es numerosa, entonces tiene sentido pensar en una estufa con volumen. 40 litros. Puedes cocinar comida para cinco o seis miembros de la familia a la vez.
Fuerza
El consumo de energía está directamente relacionado con el volumen. Es decir, cuanto mayor es el volumen, más energía consume el dispositivo. Los hornos pequeños consumen 650 W y los grandes, 2200 W, respectivamente.
Número de elementos calefactores
En el mercado se pueden encontrar estufas con diferente número de resistencias. Hay diseños que tienen un elemento calefactor. Esta es la llamada opción económica, la mayoría de las veces estos dispositivos se utilizan para calentar y hornear. Los modelos con dos elementos calefactores ubicados arriba y abajo permiten utilizarlo con la máxima eficiencia y el precio también sube.
Termostato
El paquete de entrega también incluye un dispositivo como un termostato. Se utiliza para determinar la temperatura de cocción. El hecho es que en tales hornos no existe la posibilidad de ajustar la temperatura de calentamiento "a ojo". El ajuste es gradual. Todos los productos fabricados tienen la siguiente propiedad: en ausencia de un termostato, el horno calentará hasta 180 grados.
Temporizador
Se trata de un dispositivo que aporta cierta comodidad al proceso de cocción. Al encender este dispositivo y configurarlo durante un tiempo determinado, puede estar seguro de que después de este período, el horno se apagará y se emitirá una señal sonora adecuada.
Convección
Algunos modelos están equipados con un sistema de inyección de aire forzado. Ésta es la opción más controvertida. El hecho es que cocinar alimentos bajo la presión del aire caliente es menos efectivo que bajo la influencia del calor emitido por los elementos calefactores instalados.
Antihielo
Hay modelos con una opción incorporada que permite descongelar rápidamente carne u otros alimentos congelados. Aquí es importante no cocinar demasiado el producto y no estropearlo con un tratamiento térmico excesivo.
Lo completo
Un conjunto típico incluye los siguientes componentes:
- paleta;
- enrejado;
- utensilios para hornear;
- bandeja para hornear, por cierto, puede haber varias.
Si el kit incluye asador, éste deberá estar equipado con brochetas y otros accesorios.
¿Qué es un horno eléctrico de vacío?
Se trata de un nuevo dispositivo diseñado para cocinar alimentos en bolsas de las que se extrae el aire. Este método de cocción se está generalizando en los países de la Unión Europea.
Una de las principales ventajas de esta tecnología es la preservación de la estructura y jugosidad de los productos. Por lo tanto, la carne cocinada en un horno de este tipo tendrá un sabor delicado y nunca se secará. Las verduras conservan todas sus propiedades nutricionales y estructura.
Cuidado apropiado
El rendimiento de este dispositivo depende en gran medida de la calidad del revestimiento aplicado dentro y fuera del horno.
Después de cada preparación de comida, es necesario limpiar bien las superficies para eliminar los restos de grasa. Para el lavado, basta con utilizar detergentes comunes. Por cierto, todos los fabricantes prohíben el uso de productos que contengan sustancias abrasivas.
Su uso, tarde o temprano, provocará daños en los revestimientos del interior de la cámara. Todas las operaciones de lavado y limpieza deben realizarse únicamente con la estufa enfriada y desenchufada.Algunos componentes, como la parrilla, se pueden limpiar en el lavavajillas.
Recomendaciones para la selección.
Antes de comprar una estufa, es necesario determinar la gama de tareas que resolverá. Si se instala en una casa de campo y se usa solo los fines de semana, entonces tiene sentido considerar una estufa con un elemento calefactor, que le permitirá calentar los alimentos que trae de casa. Su volumen puede ser de 14 a 25 litros, suficiente para una familia de 4 personas.
Si el comprador planea instalar un horno en la cocina de su apartamento y usarlo constantemente, entonces es recomendable pensar en comprar un horno con dos calentadores, superior e inferior, y un conjunto óptimo de capacidades: temporizador, control de temperatura, etc.
Por supuesto, el costo juega un papel importante. Los productos de esta clase cuestan entre 2.000 y 20.000 rublos., pero al mismo tiempo, los modelos caros tienen muchas funciones que no se utilizarán con frecuencia, por ejemplo, descongelar o cocinar kebabs.
Y además, si un consumidor se plantea adquirir una estufa con opciones adicionales, debe recordar que cuantas más funciones incluya, mayor será el coste y más difícil será el mantenimiento.
Características de operación
Los usuarios también utilizan la puerta como soporte. Como mínimo, se puede dañar la puerta o volcar todo el horno. Cuando lo enciendes por primera vez, aparecerán olores desagradables en la cocina, pero esto es un fenómeno único. El olor proviene del lubricante que se utiliza para preparar el horno para el transporte. Por lo tanto, puedes configurar el temporizador durante media hora y luego el dispositivo estará completamente listo para usar y te deleitará con platos deliciosos y saludables.
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