Cómo elegir una licuadora

Una batidora es un utensilio de cocina que abre muchas posibilidades al ama de casa. Antes de comprar una unidad, conviene estudiar detenidamente toda la información sobre los modelos existentes y los criterios para su selección.

Blender: descripción, funciones, tareas.

Una licuadora es un dispositivo que combina un procesador de alimentos y una batidora. Tiene cuchillos para picar los alimentos y poder mezclar. Es capaz de mezclar productos de diferente dureza. Él puede romper el hielo. Se diferencia de un procesador de alimentos por su tamaño compacto. Ocupará menos espacio en la cocina. Y su coste es mucho menor. El dispositivo funciona desde la red. Es necesario para mezclar productos, batir o picar.

Las funciones y tareas incluyen preparar mousses, cremas, purés y salsas. Podrás hacer paté, moler hielo y preparar deliciosos cócteles.

Tipos de batidoras y sus usos

Existen estos tipos de licuadoras:

1. Estacionario. Funciona independientemente.En él puedes preparar cócteles, purés, salsas y cremas. Es bastante incómodo triturar con él pequeñas cantidades de comida. Para usarlo, simplemente presione un botón. No es necesario tener una licuadora en las manos para preparar nada;
2. Sumergible. Es un dispositivo alargado que se asemeja a un palo. Al final hay un cuchillo. Para usarlo necesitas sostenerlo en tus manos. Además de licuar, hace un gran trabajo al picar pequeñas cantidades de comida. Este tipo es popular a la hora de preparar comida para niños;
3. Conjunto. Combina los dos tipos anteriores. Puedes quitar el dispositivo y usarlo por separado o mezclar algo en su propio recipiente. Costará más que una licuadora normal. Vale la pena comprarlo solo en un juego con accesorios para varios tipos de cortes.

Cómo elegir una licuadora de inmersión

Para tomar la decisión correcta, se recomienda prestar atención a los siguientes parámetros:

1. Longitud de cable. Es necesario tener una batidora de inmersión en las manos, por lo que este indicador afecta significativamente la facilidad de uso. Compruebe que el modelo específico sea lo suficientemente largo para permitirle moverse libremente por la cocina;
2. Fuerza. El indicador varía de 140 a 1200 W. Con una potencia de hasta 250 W, vale la pena elegirlo solo para preparar purés para bebés. Si vas a triturar alimentos duros y hielo, elige un aparato con una potencia mínima de 650 W. Para preparar masa son adecuados los modelos con una potencia superior a 1.000 W;
3. Adjuntos adicionales. Hay una gran cantidad de ellos. Debe haber una "pierna", que es un accesorio con cuchillos. El kit también puede incluir un batidor, un molinillo, un recipiente picador y una bomba de vacío;

¡Referencia! Haga un inventario de su cocina antes de comprar una licuadora. Esto le ayudará a decidir la cantidad necesaria de archivos adjuntos. Si tienes un molinillo de café, entonces no necesitas un molinillo. Tener un procesador de alimentos elimina la necesidad de utilizar un recipiente para moler. Si tienes una batidora potente, entonces no necesitas un accesorio para masa.

4. Velocidades de conmutación. El número máximo de velocidades para un modelo sumergible es 24, pero no se consideran óptimas más de 5 a 7 velocidades. Es bueno si puedes cambiar la velocidad usando un regulador suave;
5. Ruido y peso. El modelo sumergible deberás tenerlo en tus manos en todo momento. Si un dispositivo es demasiado pesado, se cansará rápidamente y será incómodo trabajar con él. Comprueba si el peso del modelo te conviene. Pídele a la tienda que incluya la opción elegida. Si escuchas un zumbido desagradable, no deberías comprarlo. Usar una licuadora de este tipo resultará incómodo debido al ruido;
6. Pequeñas cosas adicionales. El complejo puede incluir un soporte y un soporte de pared especial que hace que sea conveniente guardar la licuadora. Con una taza medidora conviene medir la cantidad necesaria de comida. Y el mango de goma te permite sujetarlo cómodamente y firmemente en tus manos.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de una licuadora de inmersión incluyen:

1. Podrás moler rápidamente pequeñas cantidades de productos;
2. Multifuncionalidad del dispositivo;
3. Las pequeñas dimensiones le permiten guardarlo cómodamente. Ocupa poco espacio.

Entre las desventajas se encuentran:

1. No apto para preparar cócteles;
2. Muchos modelos requieren un descanso regular;
3. Les resulta difícil picar grandes porciones de comida.

Cómo elegir una licuadora estacionaria

Al elegir una licuadora estacionaria, se deben considerar los siguientes indicadores:

1. Fuerza. Para muchos modelos, esta cifra es de 500 a 900 W.Hay batidoras con una potencia de 1300 W. Vale la pena comprar modelos con una potencia de 750-900 W. Podrán trabajar de manera eficiente y durante mucho tiempo;
2. Cuchillos. Cuantas más cuchillas haya, más rápido picará la comida. Si las hojas son curvas, se mezclarán más bien y de manera más uniforme que un cuchillo con hojas rectas. Elija los de acero inoxidable;
3. Volumen de la jarra. De ello depende el volumen máximo de comida que se puede preparar a la vez. El tamaño de la jarra puede ser de 1 a 2 litros. Se debe elegir un volumen mayor al preparar sopas y cócteles para varias porciones;
4. Base. Lo que importa es su peso y ancho. Cuanto más altos sean estos indicadores, más estable será el dispositivo durante su uso. Esto es especialmente cierto cuando se utiliza alta velocidad. Las patas de la base deben ser de goma. Esto hará que la licuadora sea aún más estable;
5. Material. La jarra está fabricada de vidrio, plástico, metal y material compuesto. Esta última opción es la más preferible por su calidad, ligereza y estabilidad. Sin embargo, su coste es elevado. La base está fabricada en plástico y acero inoxidable. Estos últimos son más caros, pero más duraderos y fiables;
6. Velocidad. El indicador varía de 1 a 30. Cuanto mayor sea la velocidad, más rápido se triturarán los productos. Elija licuadoras con 4-6 velocidades. Estos modelos pueden afrontar bien la mayoría de las tareas;
7. Panel de control. Es más fácil cuidar uno sensorial, pero este modelo costará más. El control mecánico es más familiar y conveniente para muchas amas de casa.

Ventajas y desventajas

Entre las ventajas del modelo estacionario se encuentran:

1. Procesa productos de forma independiente. Sólo necesitas descargarlos, seleccionar la velocidad y presionar el botón;
2. Puedes triturar hielo fácilmente;
3. La jarra tiene una boquilla especial a través de la cual es conveniente servir cócteles.

Las desventajas de este modelo son:

1. Son de mayor tamaño que los modelos sumergibles;
2. No apto para picar verduras;
3. No se pueden picar pequeñas cantidades de comida. Simplemente se extenderá por las paredes del dispositivo y los cuchillos no las alcanzarán.

Cómo elegir la licuadora adecuada para tu hogar: una opción universal

Al comprar debes prestar atención:

1. Elija un recipiente equipado con un pico. Esto hará que sea más conveniente escurrir la mezcla preparada;
2. Es recomendable elegir modelos con botón de encendido suave de goma. Esta opción es más conveniente;
3. Los modelos estacionarios deben adquirirse con función de autolimpieza;
4. Elija modelos que estén equipados con protección contra sobretensiones y sobrecalentamiento.

Cómo elegir una licuadora para papillas

Una licuadora a vapor es un dispositivo excelente para preparar comida para bebés. En él no solo puedes picar la comida, sino también cocinarla. La comida al vapor está repleta de vitaminas y microelementos necesarios para el bebé.

Una mini licuadora es adecuada si solo vas a preparar comida para tu pequeño. Una opción conveniente de pequeño tamaño y potencia le permite preparar una porción de puré para un niño.

Al elegir un modelo para preparar papillas, tenga en cuenta:

1. Las piezas de plástico no deben entrar en contacto con los alimentos;
2. Sería mejor si hubiera varios modos de velocidad;
3. Disponibilidad de diferentes archivos adjuntos. Elige aquellos que sean de metal. Son más duraderos que los de plástico.

¿Qué licuadora es adecuada para batidos?

Al elegir una licuadora adecuada para batidos, considere los siguientes parámetros:

1. Es mejor comprar un modelo estacionario o combinado. Tener un cuenco es bastante importante.Una batidora de inmersión no podrá producir una mezcla homogénea de productos con diferentes durezas;
2. La potencia del modelo debe ser de al menos 800 W. Un dispositivo con modo turbo es el más adecuado para batidos;
3. Los cuchillos del modelo deben ser de gran calidad. Por lo tanto, elija un fabricante confiable y conocido;
4. El dispositivo debe tener un recipiente de gran volumen. Al menos 1,5 litros. No es necesario que sea de vidrio. Después de todo, para los batidos sólo se utilizan productos fríos.

¿Qué licuadora es adecuada para carne?

Para la carne, es necesario elegir un dispositivo con una potencia de al menos 600 W. Cuando uses una licuadora estacionaria, primero debes cortar la carne en trozos. Existen modelos con función incorporada para preparar carne picada. Sin embargo, un dispositivo estacionario picará finamente los alimentos y no los convertirá en carne picada.

Los modelos de inmersión le permiten preparar rápidamente carne picada. Solo necesitas descargar el producto preparado y esperar unos minutos. En este caso, conviene moler la carne en pequeñas porciones. Esto evitará que se formen grumos en la carne picada.

Qué buscar al elegir. Consejos de expertos

Los expertos dicen que hay una serie de parámetros importantes a los que debes prestar atención al elegir una licuadora.

Fuerza

La funcionalidad del dispositivo depende de este parámetro. Cuanto mayor sea la potencia, más capacidades tendrá la licuadora. Con 200 W, el dispositivo puede hacer frente a proyectos blandos. Si vas a moler alimentos más duros, debes elegir más potencia. Una batidora con una potencia de 600 W o más se adaptará incluso bien al hielo.

Material del que está hecho el cuenco.

El cuenco está hecho de metal, plástico o una combinación de materiales. En el primer caso, obtendrá un contenedor duradero y fácil de cuidar.Una caja de metal costará más y es bastante pesada. Un recipiente de plástico costará menos y es liviano. Pero no se puede moler sopa caliente en él. La carcasa no resistirá altas temperaturas y se deformará. En la versión combinada, el cuenco es de metal y sus asas son de plástico. El valor promedio de peso y costo hace que este modelo sea óptimo.

Volumen del tazón

Esta cifra puede variar de 300 ml a 2 litros. La elección depende de cuánto y en qué cantidad vas a cocinar. Más a menudo hay modelos con un volumen de recipiente de 1 a 2 litros. Si planeas preparar cócteles y batidos, elige un recipiente de máximo volumen.

Modos de velocidad

Es necesario triturar diferentes alimentos a diferentes velocidades. Puede haber hasta 12 modos en un modelo. El interruptor de velocidad se puede accionar, hay un modo turbo y otro impulsivo. El modo Turbo ayuda a proteger el motor del sobrecalentamiento, lo que prolonga la vida útil del dispositivo.

Cuidado y Limpieza

La ventaja del modelo es que es fácil de desmontar y lavar. Esto hará que cuidarla sea mucho más fácil. Algunos dispositivos estacionarios tienen una opción de autolimpieza. Debe llenar el recipiente con agua tibia y presionar el botón de limpieza. Simplemente coloque la batidora de inmersión en agua y enciéndala durante un par de segundos. Lo principal es hacer todo con cuidado para no cortarse con los cuchillos.

Conclusión. Conclusiones del artículo.

Al elegir una licuadora, independientemente de su tipo, se debe tener en cuenta la potencia, la presencia de accesorios, el peso, las velocidades y el material del que está hecho el dispositivo. La capacidad del bol también es importante. Vale la pena partir de las preferencias individuales. Cocinar en una licuadora es fácil y cuidarlo no es difícil.