¿Vale la pena tener una yogurtera en nuestra cocina?

¿Vale la pena invertir en un dispositivo milagroso llamado yogurtera? En nuestra época se hace cada vez más evidente una tendencia: todo el mundo, al menos una vez en la vida, está obligado a hacer algo “en casa”. El yogur casero no es una excepción. ¡Qué rico y tentador suena!

Antes no pensaba si valía la pena comprar una yogurtera. Pero todo sucede por primera vez. Quería comer sano, incluyendo tener siempre bebidas naturales en casa.

¿Conseguir una yogurtera? Parece práctico y conveniente. Sin embargo, decidí enfriar mis emociones y resolverlo un poco. ¿Es digno de compra y mantenimiento en la cocina un aparato de cocina cuya tarea principal es mantener una temperatura constante durante varias horas seguidas? Averigüemos juntos. ¿Quién usa la yogurtera con más frecuencia? ¿Por favor avise?

Aquí están las categorías principales:

• madres: la preocupación por la salud del bebé las anima a evitar los yogures comprados en las tiendas (lea más sobre esto a continuación) y a cocinar ellos mismos con ingredientes que conocen;
• personas que llevan un estilo de vida saludable y personas con problemas de salud;
• amantes del yogur casero que no perciben el sabor del producto “desde fuera”.

No sólo sus devotos conocedores tienen una yogurtera. Mucha gente lo compra, pero no lo usa con tanta frecuencia. Para algunos, permanece inactivo durante años. Por qué razones, lo entenderemos en parte en este artículo.

Ahora es importante entender algo más.

¿Qué impulsó a toda esta gente a comprar? El deseo de comer una bebida natural saludable. Los productos lácteos fermentados comprados en tiendas a menudo no son dignos de confianza, y esto tiene sentido.

Yogur casero versus yogur comprado en la tienda

El ritmo de vida es alto ahora. Algunas personas piensan que es más rápido y sencillo adquirir productos comprados en la tienda, ahorrando así tiempo y esfuerzo.

Sí, Hacer yogur casero lleva horas y requiere pasos. ¡Cómo puedes esperar si puedes abrir un frasco ya preparado y beberlo aquí y ahora!

Junto con, Muchos estuvieron de acuerdo: cuando se trata de la calidad del producto y la salud de la familia, ¡puedes intentarlo y esperar!

Para obtener una bebida sabrosa y saludable en casa, se suele utilizar masa madre, por ejemplo “Evitalia” y “Narine”, y leche.

REFERENCIA. Se recomienda elegir leche casera de vendedores confiables. ¿Es posible comprar directamente al agricultor? ¡Perfecto! Si decide utilizar leche de paquete, prepárese porque es posible que no le guste el yogur y ya no podrá asociar los conceptos de "casero" y "delicioso" entre sí. Por cierto, esto no es una regla.

Algunas personas utilizan cápsulas de probióticos en lugar de masa madre (Yogulact, Linex, etc.). Es más una cuestión de preferencia personal. Incluso Activia sin aditivos funcionará si le resulta conveniente.

El yogur terminado se puede volver a fermentar varias veces, lo que resulta muy económico.

Si haces todo correctamente, el yogur casero resulta sabroso y aromático. No contiene colorantes ni otras sustancias que “maten” la naturalidad del sabor y todo el énfasis está puesto en su brillo. Pero puedes obtener un gran placer consumiendo un producto natural, ¡también creado por tus propios esfuerzos!

Pros y contras de las yogurteras

Habiendo descubierto que el yogur casero supera con confianza al yogur comprado en la tienda, volvamos a los fabricantes de yogur.Evaluaremos los pros y los contras y luego sacaremos una conclusión objetiva sobre la necesidad de este dispositivo.

¿Cuáles son los beneficios de una yogurtera?

• siempre tenga yogur para los niños pequeños;
• disponibilidad de tazas convenientes (por regla general);
• la capacidad de controlar la temperatura y calcular el tiempo.

¿Qué puedes decir sobre sus deficiencias?

• si cocinas regularmente, lavas los recipientes regularmente (aunque esto es más bien un inconveniente no de la yogurtera, sino de cualquier cocina);
• ninguna otra función: sólo se puede realizar la fermentación de productos lácteos;
• Ocupa espacio, lo que resulta inconveniente para cocinas pequeñas.

Hay antiguos usuarios de yogurtera que preferían otros métodos para preparar una bebida láctea casera.

Algunos recurren a métodos probados en el tiempo: calentar la leche, agregar el iniciador, verterla en recipientes esterilizados y colocarla donde esté caliente, más cerca del radiador o debajo de toallas y mantas.

Otros utilizan un termo para estos fines. Otros compraron una multicocina equipada con el modo "Yogurt". Sin embargo, encontraron un par de inconvenientes en este último: desperdicia mucha electricidad y no incluye los recipientes adecuados.

Otra categoría son aquellos que han perdido el amor por el yogur, o no lo beben con tanta frecuencia, o cuyos hijos solían comerlo, pero ahora están hartos. El resultado es una yogurtera arrojada al rincón más alejado del armario, o una yogurtera vendida a otras manos, o esas personas comienzan a buscar dónde es mejor vender este producto.

IMPORTANTE. A veces, la propia yogurtera contribuye a la decepción. Al comprar, preste atención a su material, funcionalidad y potencia. Por ejemplo, es conveniente utilizar un dispositivo con pantalla y inicio retrasado.Si encuentras el tuyo, ¡seguro que te enamorarás! Si algo no te gusta de una yogurtera, te parecerá que todos los demás modelos son inútiles. El proceso de cocción le supondrá una pérdida de nervios, como les ha pasado a algunos.

Resumen: ¿Es necesaria una yogurtera?

El yogur natural casero es espectacular. En cuanto a comprar una yogurtera como forma de obtenerla, cada uno decide por sí mismo qué es lo que más le conviene.

Alguien decide no comprarlo porque no está preparado para preparar yogur todos los días y no quiere gastar dinero en raras ocasiones. Otros compran porque compran sin pensar: el tema del precio no les importa; Será útil un par de veces, y eso es bueno.

Los amantes del yogur lo prefieren porque es su producto diario y una yogurtera es una especie de artículo imprescindible. Las madres lo utilizan para preparar alimentos complementarios para los niños pequeños, que también son necesarios a diario. Debe decidir si comprar una yogurtera no solo en función de su deseo inmediato.
Pensar:

•  ¿Existe una gran necesidad de ello?
• ¿Su iniciativa durará mucho? ¿Está comprometido a preparar este producto con regularidad para usted y su familia?
• ¿Estás listo para darle espacio de almacenamiento?

Puede resultar que todavía no sea recomendable comprar un dispositivo. Quizás decidas gastar el dinero en algo más necesario. Por otro lado, podemos concluir que lo que más se necesita ahora es una yogurtera, y tiene sentido estar contento con la compra.

Me decidí por la primera opción: pospondré la compra. Sin embargo, en el futuro no excluyo la posibilidad de tener una yogurtera en nuestra cocina, porque, digan lo que digan, ¡es cómoda, moderna y sabrosa!