Refrigerador de vino para el hogar
La apariencia de una vinoteca casera se distingue por su estilo impecable y nobleza. Las puertas están hechas de vidrio, lo que evita que los rayos ultravioleta penetren en la cámara de almacenamiento. Esto es importante porque la luz ultravioleta puede decolorar y estropear el vino. Para la iluminación se utilizan lámparas especiales que no estropean la noble bebida, no aumentan la temperatura en la cámara y permiten ver las botellas sin abrir la puerta.
El acabado exterior puede ser diferente: madera, acero o cuero; todo depende de las preferencias individuales. Los estantes pueden ser de madera, lo que amortiguará aún mejor las vibraciones provenientes del compresor. En ocasiones se pueden ver estantes inclinados que permiten ver las etiquetas de las botellas.
El contenido del artículo.
Especificaciones del refrigerador para vinos
Si deseas adquirir una opción de conservación de vino casera, debes informarte con antelación sobre las condiciones de temperatura que requiere el vino para conservar sus beneficios y sabor. Además, es necesario prestar atención a las siguientes características técnicas de los equipos de refrigeración:
- potencia del sistema de ventilación;
- ruido durante los procesos de trabajo;
- Facilidad de Gestión;
- tipo de enfriamiento.
Funciones del dispositivo, qué condiciones proporciona.
La tarea principal de los equipos de refrigeración es mantener una determinada temperatura. Su rango es bastante amplio: de 5 °C a 20 °C, aunque la temperatura recomendada es de 10 a 14 °C. Un determinado tipo de vino requiere determinadas condiciones, lo cual es importante tener en cuenta a la hora de elegir un modelo concreto.
También es importante la capacidad del dispositivo para proteger una bebida alcohólica de los procesos de oxidación. Las botellas se colocan horizontalmente, los modelos avanzados tienen un sistema incorporado para ajustar el nivel de humedad del aire. Esta función es importante porque evita que el corcho se seque.
También se requiere una función de eliminación de olores. Durante el almacenamiento prolongado, cualquier olor extraño puede alterar el aroma original de la bebida, por lo que se utilizan filtros especiales.
Tipos de frigoríficos domésticos para vino por temperatura
Dependiendo del régimen de temperatura, se distinguen cuatro tipos de dispositivos, cada uno de los cuales tiene su propio propósito funcional. El primer tipo incluye modelos que proporcionan una determinada temperatura y la mantienen constantemente. Otro tipo implica la presencia de dos cámaras aisladas, una se utiliza para almacenar vinos y la otra para enfriar la bebida antes de servir. El tercer tipo implica la presencia de tres cámaras, cada una de las cuales tiene su propio régimen de temperatura.
El cuarto está representado por dispositivos en los que hay muchas cámaras frigoríficas con la capacidad de mantener una temperatura determinada en cada una.En un armario de este tipo se puede guardar casi cualquier bebida y la temperatura se mantiene en un amplio rango: 7-21 °C.
¿En qué se diferencia un frigorífico doméstico pequeño de equipos similares?
Diferencias con las unidades industriales.
Los frigoríficos industriales tienen unas dimensiones impresionantes y, a diferencia de los electrodomésticos, están diseñados para almacenar grandes volúmenes de vino de diferentes variedades. Por tanto, dichos equipos deben proporcionar una variedad de condiciones para marcas específicas y, por tanto, tener una organización técnica más compleja.
Vinoteca y vitrina para el hogar: ¿cuál es la diferencia?
Un refrigerador para vinos, por regla general, mantiene solo una cierta temperatura, pero no puede proporcionar otras condiciones necesarias para almacenar la bebida. Estos dispositivos recuerdan mucho a un electrodoméstico común, algo modificado estilísticamente. En general, existe confusión entre los conceptos de vinoteca y vinoteca, de ahí la falta de comprensión de sus características técnicas. Por lo tanto, para evitar errores al comprar un determinado modelo, vale la pena conocer detenidamente todas las capacidades técnicas del dispositivo.
Requisitos para una vinoteca de calidad
¿Qué tamaño de dispositivos son ideales para almacenar vino en casa?
En un apartamento o casa privada (siempre que no haya mucho espacio libre), tiene sentido instalar armarios pequeños. Muchos modelos pueden integrarse fácilmente en un juego de cocina o colocarse por separado en la sala de estar. Para la primera opción, son adecuados los armarios con una capacidad de menos de 32 botellas, para la segunda opción, entre 130 y 160 botellas.
¿Qué criterios debes utilizar para seleccionar un modelo de vinoteca para el hogar?
El almacenamiento de vino debe cumplir los siguientes criterios:
- asegurar la inmovilidad y posición horizontal de las botellas;
- proteger de la radiación ultravioleta;
- mantener una temperatura constante según la variedad;
- mantener el nivel de humedad del aire (50–80%);
- asegurar una buena circulación de aire en la cámara.
