Potencia del horno eléctrico

El horno, o simplemente el horno, es el corazón de cualquier cocina. Amplía significativamente las capacidades de las amas de casa en términos de cocina. Esto significa que antes de comprar, debe estudiar detenidamente los matices asociados con esta técnica y decidir cuál es la mejor opción para usted. En este artículo se repasarán las principales características de los hornos, haciendo énfasis en su eficiencia energética.

Indicadores de potencia del horno

Hay dos indicadores principales de potencia característicos de los hornos: consumo y potencia de conexión. Aunque estos indicadores son similares en esencia, su propósito es ligeramente diferente.

Indicadores como la eficiencia, la temperatura máxima de calentamiento y la velocidad de calentamiento determinan cuánta energía consume el dispositivo.

De la definición física se deduce que la potencia es una cantidad que determina la tasa de transformación, cambio y transferencia del consumo de energía. En el caso de un horno, estamos hablando de convertir energía eléctrica en calor, lo que significa que cuanto mayor sea la potencia, mayor será la velocidad para alcanzar un régimen de temperatura determinado, lo que significa que más económico funcionará el dispositivo: hará su trabajo más rápido. Por cierto, hacer trabajo por unidad de tiempo es la segunda definición posible de poder.

La potencia de conexión determina los requisitos para el cableado eléctrico y el disyuntor instalado en la línea a la que está conectado el horno. Este parámetro determina las corrientes nominales que fluirán a través del circuito eléctrico.

Por ejemplo, la potencia de conexión de nuestro horno es de 4,4 kW. De un curso de física sabemos que la potencia es igual al producto de la corriente y el voltaje en un circuito. Supondremos que el voltaje de la red es constante e igual a 220 voltios. En este caso, la corriente es igual al cociente de potencia y voltaje: 4,4 kW / 220 voltios = 4.400 kW / 220 voltios = 20 amperios.

En base a esta corriente, es necesario seleccionar la máquina adecuada y el grosor del cable para conectar el dispositivo.

Como regla general, la potencia de los hornos está en el rango de 2,5 a 4 kW y está determinada por las siguientes características operativas:

• temperatura máxima de calentamiento;
• velocidad de calentamiento;
• capacidad.

REFERENCIA. La temperatura de calentamiento en los hornos domésticos puede alcanzar los 500 ⁰C, pero dado que la gran mayoría de los platos se cocinan entre 180 y 250 ⁰C, normalmente los fabricantes producen modelos con un calor máximo de hasta 280-300 ⁰C.

La velocidad de calentamiento es una función directa de la potencia del dispositivo. Cuanto más alto es y mayor es la eficiencia, más rápido aumenta la temperatura. Muchos modelos ahora tienen un "botón turbo" (a veces indicado por tres líneas onduladas), cuando se presiona, el gabinete se enciende a máxima potencia para alcanzar rápidamente el modo especificado.

Según el volumen del horno, se puede dividir en 3 categorías:

• mayor capacidad: más de 65 litros;
• medio – 35 a 65 litros;
• Opción económica: menos de 35 litros.

Cuanto más grande sea el horno, más electricidad consumirá y más energía necesitará.

Clases de consumo de energía del horno.

Además de la potencia, un indicador importante que caracteriza la cantidad de energía consumida es la clase de consumo de energía. Este parámetro se designa con letras latinas desde A (0,6 kW/hora) hasta G (más de 1,6 kW/hora), y cuanto más cerca esté la letra del principio del alfabeto, más eficiente y económico será el dispositivo.

Actualmente, casi todos los fabricantes producen dispositivos no inferiores a la clase "A".

Pero el progreso no se detiene, están apareciendo modelos más eficientes energéticamente, que tienen las siguientes designaciones:

• “A+” – hasta un 25% más económico que los modelos estándar;
• "A++" - le permitirá ahorrar hasta un 40% de electricidad.

La clase del horno es una de las principales características operativas y se indica en la documentación técnica.

¿Cómo ahorrar energía?

La primera medida que se desprende del apartado anterior es elegir siempre equipos de clase de alto consumo energético: “A+” o “A++”. Es más caro que los modelos económicos con una clase estándar "A", pero con el tiempo se amortizará, especialmente si planea usar el horno con frecuencia.

A continuación se presentan sencillos consejos domésticos que le ayudarán a ahorrar aún más electricidad al utilizar su horno:

• no utilice precalentamiento a menos que la receta lo requiera;
• compruebe si la puerta del gabinete está bien cerrada durante la cocción;
• si es posible, cocine varios platos seguidos a la vez; esto le ahorrará costos de calefacción;
• utilizar el calor residual de un horno apagado para que los platos estén listos definitivamente;
• Utilice platos de colores oscuros que absorban mejor el calor.

Cómo elegir un horno

Elegir un horno es una cuestión puramente individual.A continuación te detallamos los aspectos que influyen en la decisión de compra de un determinado modelo, y su importancia en cada caso dependerá sólo de ti:

• precio;
• horno empotrado o no;
• preferencia por una marca u otra;
• facilidad de uso;
• interfaz de menú intuitiva;
• eficiencia energética;
• dimensiones;
• diseño;
• funcionalidad.

Decide qué es más importante para ti y comienza tu selección en función de las características más significativas. A medida que se impongan restricciones adicionales a los parámetros que son menos importantes para usted, la cantidad de opciones disminuirá.

Al final, puede elegir el modelo que, en igualdad de condiciones, se adaptará mejor a sus necesidades en diseño, tendrá mejores críticas o será más barato que la competencia.

Operación segura

En muchos sentidos, el funcionamiento seguro está garantizado por una instalación y conexión de alta calidad. Es necesario utilizar cableado de alta calidad de la sección transversal requerida, asegúrese de conectar a tierra el equipo y calcular correctamente la clasificación del disyuntor.

Los electricistas recomiendan encarecidamente tender una línea separada al horno, sin conectar consumidores adicionales al circuito. En este caso, la probabilidad de que se produzcan emergencias eléctricas será mínima.

El horno produce altas temperaturas que pueden provocar quemaduras graves. Cuando opere el dispositivo mientras está encendido, debe usar guantes de cocina para proteger sus manos.

También debes tener cuidado al abrir la puerta del armario, manteniendo a una distancia segura las zonas del cuerpo desprotegidas, principalmente la cara. Los vapores calientes que salen de una puerta abierta también son un peligro potencial.

No se recomienda utilizar el equipo sin supervisión, programarlo con un temporizador o salir de la cocina por mucho tiempo. Existe la posibilidad de que el temporizador no funcione y, debido a un sobrecalentamiento prolongado, surgirán condiciones previas para un incendio.

¡IMPORTANTE! Si hay calefacción de gas, está estrictamente prohibido operar un gabinete con una potencia superior a 3,5 kilovatios.