¿Por qué se forman incrustaciones en una tetera?

Probablemente no sea ningún secreto que uno de los principales enemigos de un aparato eléctrico que calienta agua, ya sea un calentador de agua, una lavadora o un hervidor, son las incrustaciones. Debido a la formación de una capa blanquecina, los dispositivos a menudo reducen la intensidad de calentamiento o dejan de funcionar por completo. En este artículo se analizará la naturaleza de la aparición de incrustaciones, así como por qué y cómo es necesario tratarlas.

Causas de la incrustación en una tetera.

El agua fluye de las tuberías de agua de nuestros apartamentos, así como de los pozos de las zonas suburbanas, que contienen impurezas disueltas. Cuantas más impurezas haya, más sedimento se forma cuando se calienta. La cantidad de incrustaciones que se forman, incluso en una tetera, está determinada por el grado de dureza del agua, que es responsable de los compuestos de calcio y magnesio que se encuentran en el líquido.

Al precipitarse, las sales de calcio y magnesio acaban en nuestras tazas de bebidas calientes. En tales cantidades no pueden causar mucho daño al cuerpo. Después de permanecer durante mucho tiempo en el elemento calefactor de un hervidor eléctrico, las incrustaciones aumentan gradualmente de espesor y se convierten en una seria amenaza tanto para el dispositivo como para los amantes del té y el café. El hecho es que en una superficie cubierta con una capa de incrustaciones, que consta de una gran cantidad de magnesio y calcio, aparece un ambiente favorable para el desarrollo de bacterias y otros microorganismos. El sedimento en sí tiene buenas propiedades de aislamiento térmico, lo que contribuye al fallo del aparato eléctrico.

La dureza del agua se determina mediante una escala de pH especial. Si el valor de pH de un líquido es 7, entonces es neutro. Si es inferior a 7, entonces el ambiente que contiene es ácido; de lo contrario, es alcalino. El agua alcalina se llama agua dura.

El carbonato de calcio, uno de los principales culpables de la dureza, es un elemento moderadamente soluble en agua. Sin embargo, a medida que aumenta la temperatura del agua, poco a poco cristaliza y precipita. Este proceso comienza a una temperatura de 40 ⁰C y se acelera con su mayor aumento. Entonces, gradualmente, desde el calentamiento hasta el calentamiento del agua dura, se forman sedimentos en el hervidor.

Por qué necesitas lidiar con las incrustaciones en tu hervidor

Las consecuencias de la formación de incrustaciones pueden considerarse en el contexto de los daños a las personas y a los electrodomésticos.

En el primer caso, los sólidos de calcio y magnesio no pueden causar daños graves. El único motivo de preocupación son las condiciones favorables para la propagación de bacterias en el entorno resultante. Pero para hacer esto, basta con lavar los platos regularmente antes de usarlos. En cuanto a la tetera, las bacterias que contiene mueren durante la siguiente ebullición.

Para el dispositivo, las consecuencias de la acumulación de sólidos en el elemento calefactor pueden tener consecuencias muy desagradables. En primer lugar, la transferencia de calor desde la fuente de calor hacia el líquido calentado se deteriora significativamente. Cuando se forma una capa de apenas unos pocos milímetros, se puede gastar un 30% más de energía para calentar el agua. Esto conduce directamente a un aumento de las facturas de electricidad, y un hervidor de agua está lejos de ser el aparato eléctrico menos potente.

Pero si no se transfiere calor al fluido y se desperdicia electricidad, ¿a dónde va la energía? Se concentra en el calentador, lo que genera una alta probabilidad de sobrecalentamiento y falla.

Cómo deshacerse de la escala

Para evitar averías, es necesario deshacerse rápidamente del sedimento resultante. El ácido funciona muy bien para esto. En el caso de un hervidor, el ácido debe ser inofensivo para la salud, de modo que después de descalcificar el aparato pueda seguir utilizándose para el fin previsto: como alimento. Veamos las opciones de limpieza más populares:

1. Ácido acético. Hervir 1 litro de agua, verter en él 100 ml de ácido acético. Deje la solución en el hervidor durante 1 hora, luego escúrrala junto con el sedimento de sal disuelto. Después de este procedimiento, se recomienda realizar 1-2 hervores inactivos para eliminar la solución restante.
2. Ácido de limón. Se puede preparar una solución limpiadora a partir de ácido cítrico. Para ello basta con un par de cucharadas del producto para el mismo volumen. Además, la secuencia de acciones es similar. Hervir, dejar en la tetera, una vez despegadas las incrustaciones, escurrir y enjuagar.
3. Bebidas carbonatadas. Una forma más original es limpiar el hervidor eléctrico con bicarbonato de sodio que contenga ácido. Se recomienda utilizar bebidas incoloras (Sprite, Seven Up). Para hacer esto, debe eliminar completamente los gases del líquido, verter ½ litro en el dispositivo, llevar a ebullición, dejar enfriar y escurrir.

Evitar que aparezcan incrustaciones en una tetera

Además de combatir las incrustaciones ya formadas, también se pueden aplicar medidas preventivas para prevenir su aparición.Para hacer esto, debes seguir las siguientes reglas simples:

• Después de hervir, escurra el agua por completo; no es necesario dejarla en el dispositivo hasta que se enfríe por completo;
• use agua limpia para calentar: haga pasar el líquido del suministro de agua a través de un sistema de filtración o use agua potable comprada en una tienda;
• como alternativa al punto anterior, se puede utilizar agua previamente sedimentada;
• Enjuague el hervidor antes de encenderlo;
• De vez en cuando realice una limpieza preventiva utilizando los productos descritos en el apartado anterior.

Cualquier equipo requiere una operación cuidadosa y un mantenimiento adecuado. Entonces su vida útil será larga.