La diferencia entre una licuadora, una batidora y otros electrodomésticos de cocina.
Los electrodomésticos de cocina se han convertido en participantes activos no sólo en numerosas batallas culinarias en la televisión, sino que también se han consolidado firmemente en casi todas las cocinas.
Los propietarios de electrodomésticos de cocina lo confirman: los mecanismos no sólo lo liberan del trabajo rutinario, ahorran tiempo y energía, sino que también abren nuevas oportunidades. Probablemente por esta razón en la publicidad de electrodomésticos para la cocina se les llama "ayudantes fiables".
La variedad de tecnologías provoca ciertas dificultades a la hora de realizar una elección concreta.
Averigüemos cuál es la diferencia entre una licuadora y una batidora, para que sepas qué asistente necesitas en tu cocina.
El contenido del artículo.
La diferencia entre una licuadora y una batidora.
Muchas amas de casa simplemente dicen sobre estos artículos: "casi lo mismo". Esto no quiere decir que estén completamente equivocados. Al fin y al cabo, la función principal de una batidora y una batidora es mezclar, como lo indican sus nombres:
- Licuadora - licuadora (del verbo "mezclar" - mezclar) - batidora.
- Mezclador - Mezclador (del verbo “mezclar” - mezclar) - mezclador.
Sin embargo, no es casualidad que los dispositivos se llamen de manera diferente. Y su principal diferencia no está en el nombre, sino en las acciones que se pueden realizar con su ayuda:
- Licuadora: mezclar, batir, moler, moler.
- Mezclador: mezclar, batir.
Los diferentes componentes de los dispositivos proporcionan diferentes funciones, así como sus diferentes capacidades.
Echemos un vistazo más de cerca a cada unidad.
Licuadora
Una licuadora es un aparato de cocina para mezclar, batir, picar, moler verduras, frutas, carne, así como nueces y hielo. El componente principal del dispositivo, con la ayuda del cual se realizan todas las acciones posibles con los productos, son los cuchillos de acero afilados.
Ventajas
Las amas de casa que utilizan una licuadora en la cocina de su casa y los especialistas profesionales notan las siguientes ventajas del dispositivo:
- Posibilidad de utilizar no solo verduras hervidas, sino también crudas.
- Velocidad de operaciones;
- Lograr la homogeneidad de las mezclas;
Mecanismo multifuncional que puede hacer mucho:
- Corta o tritura alimentos crudos y cocidos.
- Muele verduras, frutas y bayas hasta obtener un puré.
- Preparará un batido.
- Batir la nata, el cóctel, los huevos hasta formar espuma y la salsa.
- Mezclar los huevos para la tortilla.
- Prepara carne picada, aves o pescado.
- Se formará hielo.
- Preparar helado y mayonesa.
- Muele hierbas y especias.
- Amasar la masa.
¡Importante! Al elegir una licuadora, lea atentamente las instrucciones. Las funciones “cortar alimentos en cubitos” y “picar hielo” no están disponibles en todos los modelos.
Defectos
Indispensable para muchos, la licuadora todavía tiene ciertas desventajas que deben tenerse en cuenta al elegir un dispositivo:
- Quizás no a todos les guste la consistencia del helado preparado en él, que carece de ligereza y recuerda más a las gachas de avena.
- No será posible preparar una masa espesa, necesaria, por ejemplo, para hacer deliciosos pasteles.
- Las madres de bebés consideran que el funcionamiento ruidoso de algunos dispositivos es una desventaja.
¡Importante! Al comprar una licuadora, estudie no solo las capacidades, sino también las características técnicas del dispositivo. De esta forma, podrás elegir una unidad con un nivel de ruido que no supere el volumen de una conversación normal, así como la capacidad de limpiarse automáticamente.
Mezclador
Una batidora es un aparato de cocina que se puede utilizar para batir y mezclar alimentos. Para realizar esta función de manera eficiente, la unidad está equipada con batidores metálicos especiales.
Ventajas
La batidora se ha convertido en una herramienta familiar para muchas amas de casa y no la van a sustituir por otro dispositivo. La batidora se ha ganado tanta fidelidad gracias a sus ventajas:
- Un grado especial de ligereza y esponjosidad al batir.
- Multifuncionalidad:
- Mezclar cócteles de leche y helado con almíbares o frutas;
- Batir las claras de huevo y la crema de leche hasta obtener una espuma espesa;
- Preparación de soufflé, cremas, mayonesa, salsa.
- Mezclar masa líquida (panqueques, panqueques) y espesa (tartas, tartas, muffins);
Defectos
La batidora requiere una preparación especial preliminar de los productos por parte del ama de casa, muchos consideran que esto es una desventaja del dispositivo:
- No se pueden utilizar verduras crudas, sólo se pueden colocar en el vaso de la batidora después de la cocción previa.
- No tiene funciones de triturar ni picar.
- No manipula productos gruesos o duros. Por ejemplo, la mantequilla solo se puede añadir derretida.
- La uniformidad de la mezcla es posible cuando se utilizan componentes triturados, líquidos o semilíquidos. Por lo tanto, requiere un pulido (corte) preliminar de los componentes.
Como puedes ver, la licuadora es más funcional. Esto no excluye el uso de la batidora por parte de aquellas amas de casa que saben exactamente qué platos prefieren en casa.
Quienes estén pensando en comprar una licuadora necesitarán información adicional.
La diferencia entre una licuadora estacionaria y una licuadora de inmersión
Hoy en día, los fabricantes ofrecen dos tipos principales de dispositivos: sumergibles y estacionarios. Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de ellos.
El estacionario tiene un recipiente de trabajo en el que se pica la comida con cuchillos fijos. El cuenco está fijado al cuerpo del dispositivo. Además, además de cargar productos, esta unidad no requiere participación humana adicional en el proceso operativo.
Llamado estacionario, este tipo supone que se le encontrará un lugar permanente en la cocina.
Esta licuadora maneja fácilmente volúmenes de hasta 2 litros, ideal para una familia numerosa. Su potencia facilita el manejo de diferentes alimentos, cortes de carne, frutos secos e incluso hielo.
¡Importante! Una batidora estacionaria facilita el mantenimiento de la limpieza en la cocina: el recipiente, cerrado al moler, elimina por completo las salpicaduras de las sustancias trituradas. Muchos modelos de batidoras estacionarias tienen una función de autolimpieza.
La batidora de inmersión es compacta y sencilla. La base del diseño es un mango especial, dentro del cual se encuentra el motor. Los accesorios para cuchillos están unidos a este mango.
Este tipo de batidora se puede guardar después de su uso y no ocupa mucho espacio. Pero durante el funcionamiento es necesario sostenerlo constantemente en las manos. Pero puedes usarlo en cualquier recipiente, y convertir la sopa en puré es posible en la misma sartén donde se cocinó la sopa.
¡Importante! Hay a la venta modelos de batidoras de inmersión en las que se pueden cambiar los accesorios. Esto amplía la funcionalidad del dispositivo.
La diferencia entre una licuadora y una picadora.
Dado que la licuadora es capaz de picar bien los alimentos, los compradores a veces se preguntan si se puede reemplazar con otro aparato de cocina: una picadora. Para tomar una decisión, necesita saber en qué se diferencia una licuadora de una picadora.
Helicóptero - un aparato de cocina que corta y muele los alimentos de forma fácil y rápida. Los modelos de trituradoras son variados, los fabricantes ofrecen desde tipos más simples hasta trituradoras con varios accesorios. Con un dispositivo de este tipo, puede hacer cortes grandes y pequeños, picar y rallar verduras u otros productos.
Sin embargo, la picadora no podrá batir ni mezclar los trozos picados hasta que quede suave. La capacidad no solo de picar, sino también de batir: esta es la principal diferencia entre una licuadora y una picadora.
¿Cuál es la diferencia entre un procesador de alimentos y una licuadora?
Para completar tus conocimientos sobre los electrodomésticos de cocina que ayudan a cocinar, definitivamente debes mencionar un procesador de alimentos. Esta unidad se puede describir brevemente como: "Cuatro en uno". Después de todo, un procesador de alimentos combina las funciones no solo de la batidora y la licuadora que estamos considerando. También se complementa con las capacidades de un exprimidor y una picadora de carne. Este es un asistente realmente bueno que realiza de manera eficiente las tareas necesarias en la cocina.
Un procesador de alimentos es un mecanismo sólido e incluso voluminoso. Necesitará suficiente espacio en su escritorio. En comparación con otros dispositivos, la cosechadora es más cara.
resumámoslo
Los fabricantes han hecho lo más importante: han proporcionado a los clientes una gran selección de electrodomésticos de cocina que pueden realizar diversas funciones en la cocina.
Para hacer su elección y no decepcionarse más adelante, debe determinar:
- ¿Qué acciones desea confiar al mecanismo con mayor frecuencia?
- Si bates mucho (masa, nata, nata, etc.), y a los niños les encantan los cócteles, te las arreglarás con una batidora.
- Si necesita un "ayudante" que no solo bata bien, sino que también lo libere de picar, rallar y revolver, simplemente necesita una licuadora multifuncional.
- ¿Qué espacio de tu cocina puedes dedicar a un electrodoméstico nuevo?
Si desea guardar la licuadora en el gabinete después de usarla, eche un vistazo más de cerca a una licuadora de inmersión. Si sabe dónde colocar la unidad, elija entre los elegantes modelos de batidoras estacionarias.
Y tenga la seguridad: ¡Todos los modelos de electrodomésticos de cocina son fáciles de aprender, brindan placer de usar y le permiten complacer a sus seres queridos con frecuencia y facilidad!
