Freidora o multicocina: ¿cuál es mejor?

Los electrodomésticos de cocina modernos permiten preparar platos de cualquier complejidad de forma rápida y sencilla, incluso para aquellos que están muy superficialmente familiarizados con la cocina. Los electrodomésticos ahorran tiempo y permiten cambiar o diversificar la dieta familiar, un beneficio real. Es fácil confundirse entre la variedad de ayudantes de cocina de este tipo, especialmente si las opciones son similares entre sí. Un ejemplo sorprendente: la similitud entre una multicocina y una freidora.

¿Cuál es la diferencia entre una freidora y una multicocina?

Ambos aparatos están diseñados para cocinar.. Precisamente cocinar, no calentar y descongelar como un horno de microondas. Con ambos electrodomésticos, si lo desea, puede reemplazar completamente la estufa, que ocupa mucho espacio en la cocina. La principal diferencia es el método de preparación y funcionalidad.

La diferencia es que multicocina posicionado como un atributo de una persona que lleva un estilo de vida saludable. Esto fue facilitado por los modos de cocción al vapor, la ausencia de grasa en el proceso, funciones convenientes para cocinar verduras, etc.Una multicocina se utiliza tanto en una familia numerosa como en un pequeño apartamento habitado por una sola persona que quiere comer bien sin perder tiempo.

¡IMPORTANTE!

Las dimensiones importan si la cocina es pequeña o no hay suficientes cajones para guardar los utensilios. Los modelos de electrodomésticos de cocina son muy diversos, pero básicamente una multicocina es más grande que una freidora.

Freidora Adecuado para platos más pesados, normalmente carne. Es posible cocinar varios platos al mismo tiempo, pero el objetivo principal del dispositivo es sustituir la parrilla en casa, protegiéndola significativamente y reduciendo la cantidad de grasa.

Comparando funcionalidad

Todo lo anterior no significa que una multicocina sea mejor que una freidora y viceversa; simplemente están diseñadas para diferentes propósitos. Al elegir un asistente tan universal para su cocina, es mejor averiguar de antemano exactamente en qué pueden resultarle útiles.

Funciones de la freidora de aire

Como aparato multifuncional, la freidora puede hacer mucho. Incluso pueden reemplazar un horno microondas, pero como calentar no es una función principal, esta no siempre será una solución racional.

La técnica funciona según el principio de calentar aire dentro de un recipiente de vidrio. En su interior también hay varias rejas.

Funciones principales:

1. Cocinar varios platos a la vez.
2. Secado de bayas (bayas, frutas, champiñones).
3. Productos para fumar (algunas multicocinas también lo tienen, pero es mucho menos común).
4. Esterilización de tarros pequeños (hasta 1 litro).

Funciones multicocina

Una multicocina es un verdadero hogar familiar. Dependiendo del modelo y coste del equipo, se te ofrecerán multitud de modos con los que podrás preparar comida sabrosa y saludable todos los días sin dificultad.

Es un recipiente cerrado con tabiques y otros elementos que corresponden a los modos de cocción.. Todo lo que necesitas hacer es cargar los ingredientes, configurar el programa y esperar un poco.

Funciones principales:

1. Grandes posibilidades para cocinar alimentos al vapor, lo cual resulta muy útil y necesario para preparar la mayoría de platos dietéticos.
2. Modo de cocción de tartas.
3. Amasar la masa.
4. Gachas al vapor.
5. Hacer sopas.

La variedad de modos es realmente sorprendente. Puedes cocinar casi cualquier cosa en una olla de cocción lenta.

¿Cuál es la diferencia entre los alimentos cocinados en una olla de cocción lenta y los alimentos en una freidora?

Si bien la olla de cocción lenta tiene una ventaja en términos de una forma de cocinar saludable, no es tan significativa como la mayoría de la gente piensa. Cocinar carne es solo un modo de la freidora, que también se realiza sin el uso de aceite.

¡IMPORTANTE!

Los alimentos de una multicocina pueden resultar más sabrosos debido a la capacidad de la técnica de combinar diferentes métodos de procesamiento de productos durante la cocción, lo que no todos los hornos de convección pueden hacer.

Una air grill puede ofrecer platos de carne, verduras y otros platos aptos para guisar y freír, simulando casi a la perfección una parrilla real.

Ventajas y desventajas de una freidora

Esta técnica es la más adecuada para los amantes de platos concretos que no son fáciles de preparar en una multicocina diseñada para una alimentación saludable.

Ventajas:

• ocupa poco espacio;
• con su ayuda podrás deleitarte no con los platos más saludables, sino con los más sabrosos;
• un horno de convección de tamaño suficiente puede sustituir fácilmente una barbacoa o una parrilla grande en un picnic;
• Puedes poner cualquier material en su interior, incluido el metal.

Sin embargo, sus propietarios deben tener cuidado y seguir todas las normas de seguridad al manipular el dispositivo.

Defectos:

• la parte central de la freidora se calienta bastante; esto puede ser peligroso;
• Los alimentos preparados con el método parka pueden decepcionarle en cuanto a sabor y grado de preparación.

Ventajas y desventajas de una multicocina.

Al parecer, ¿cuáles podrían ser las desventajas de un dispositivo tan maravilloso? Aún así, esta técnica no satisfará algunas necesidades gastronómicas: no es su intención.

Ventajas:

• También puedes llevarlo contigo a un largo picnic o a una caminata si tienes una fuente de energía portátil.
• Completamente seguro: ningún elemento externo se calienta.
• La lista de recetas para multicocina es literalmente interminable, cada día se publica algo nuevo en línea.
• Las multicocinas se fabrican en diferentes volúmenes (de un litro a cuatro). Por ejemplo, comprar un dispositivo de tres litros para una persona no es muy rentable, pero para una familia con varios hijos, por el contrario, los equipos de tamaño pequeño no son adecuados.
• La probabilidad de que los alimentos se echen a perder es mínima. Nada puede salir del dispositivo y nada puede quemarse en el interior: el programa mantiene la temperatura ideal y otras condiciones, eliminando la necesidad de control.

¡IMPORTANTE!

La mayoría de los modelos modernos tienen la capacidad de mantener los alimentos calientes dentro del recipiente. Esto puede resultar muy conveniente para los miembros de la familia que van a la escuela y al trabajo en diferentes momentos.

Defectos:

• algunas multicocinas son bastante grandes;
• Si el interior de la multicocina está revestido con teflón u otros materiales frágiles, tendrás que comprar utensilios de silicona (una cuchara y varias espátulas) para interactuar con ella.

¿Qué debería elegir: una multicocina o una freidora?

Considere cuidadosamente sus necesidades, las necesidades de su familia y su deseo de cocinar. Si quieres la mayor automatización posible de tu trabajo, una gran selección de recetas, la dieta más saludable y ahorrar tiempo y espacio, entonces tu elección es una multicocina.

Si te interesan algunos platos sabrosos, pero no muy saludables, vas a menudo a la naturaleza o simplemente te gusta cocinar al aire libre, elige una freidora, no te equivocarás.