¿Cuáles son las diferencias entre una parrilla de aire y una parrilla eléctrica?

¿Qué hacer si de repente quieres carne ahumada o verduras cocidas al fuego, pero afuera es invierno o simplemente no tienes la oportunidad de salir a la naturaleza? La parrilla de aire y la parrilla eléctrica son una solución moderna a este problema. Teniendo en cuenta el horno de convección y el grill eléctrico, las diferencias son significativas. Para elegir qué dispositivo es el adecuado para usted, considérelos desde todos los lados y descubrirá en qué se diferencia uno del otro.

Principio de funcionamiento de la freidora y la parrilla eléctrica.

El horno de convección incluye simultáneamente la funcionalidad de una estufa eléctrica, una tostadora y una multicocina. Parece un recipiente de vidrio con tapa, que está montado sobre un soporte. El dispositivo funciona suministrando aire caliente al recipiente, controlado por elementos de calentamiento y un ventilador.

El proceso de cocción consiste en soplar aire uniformemente sobre los alimentos. Su velocidad y temperatura dependen de lo que quieras hacer exactamente con los alimentos: freír, guisar, cocinar. ¡Simplemente configure el modo y el temporizador!

Una parrilla eléctrica es una especie de caja en la que se puede freír carne, pescado o verduras. Estos dispositivos se dividen en 2 tipos:

1. Una parrilla eléctrica sin contacto parece un recipiente con rejillas sobre las que se colocan los alimentos. El elemento calefactor está ubicado en la parte inferior de la estructura. Este dispositivo también se llama máquina para hacer kebab.
2. En las parrillas eléctricas de contacto, el calentador está integrado en la propia parrilla y, según el principio de funcionamiento, parece una sartén familiar.

REFERENCIA. Estos dispositivos se dividen en de una y dos caras. Las primeras tienen un elemento calefactor solo desde abajo, mientras que las parrillas eléctricas de doble cara afectan el producto desde ambos lados.

Funciones del instrumento

Los aparatos en cuestión permiten preparar platos de carne deliciosos y jugosos: barbacoa, bistec y otros. Sin embargo, las capacidades de las unidades no terminan ahí.

Dado que la freidora incluye las funciones de muchos electrodomésticos de cocina, puede:

• Prepare alimentos fritos, hervidos, guisados ​​o guisados.
• Haz mermelada.
• Verduras, frutas o champiñones secos.
• Prepare kéfir, requesón o yogur.
• Ahumar carne o pescado.
• Descongelar y recalentar alimentos.

REFERENCIA. Algunas freidoras modernas están equipadas con 1 o 2 niveles adicionales. Esto le permite cocinar varios platos al mismo tiempo.

La parrilla eléctrica es algo inferior al dispositivo anterior en términos de funcionalidad. Puedes cocinar en él:

• Platos de verduras guisados ​​o al vapor.
• Huevos revueltos o tortilla.
• Pescado al horno.
• Alimentos descongelados o recalentados.

IMPORTANTE. Para evitar que su apartamento se llene de olores desagradables o restos de aceite y grasa quemados, es mejor instalar este tipo de parrilla en un balcón abierto.

Ventajas y desventajas de una freidora

Las ventajas de una freidora incluyen:

1. Ahorre dinero y espacio en la cocina, porque este dispositivo incluye muchas funciones.
2. Amplia gama de platos preparados.
3. No es necesario controlar el proceso de preparación del plato; esto supone un gran ahorro de tiempo.
4. Alimentos sanos y sabrosos sin formación de carcinógenos.

Sus desventajas incluyen:

1. Alto consumo de energía.
2. Los electrodomésticos de varios niveles ocupan mucho espacio en la cocina y son difíciles de limpiar de la suciedad.

Ventajas y desventajas de una parrilla eléctrica.

Ventajas de una parrilla eléctrica:

1. Comida deliciosa y saludable.
2. La comida se prepara muy rápidamente: ahorrará su valioso tiempo.
3. Podrás cocinar carnes deliciosas y aromáticas sin salir de casa.
4. Es fácil de cuidar y lavar porque el dispositivo tiene piezas extraíbles.

Desventajas de una parrilla eléctrica:

1. Durante la cocción, se generan humo y olores debido a las gotas de grasa y aceite que caen sobre el elemento calefactor.
2. Es necesario controlar el proceso de cocción.
3. No garantiza un tostado uniforme (en casos con dispositivo unilateral).

Para finalmente hacer tu elección, piensa qué platos prefieres con más frecuencia. ¿Con qué frecuencia y en qué cantidades cocina los alimentos? Entonces entenderás fácilmente qué dispositivo necesitas, ¡porque sabes cuáles son sus diferencias! ¡Todo lo que tienes que hacer es disfrutar de una comida deliciosa, saludable y jugosa!