Divisor para estufa de gas: ¿para qué sirve? ¿Cómo hacerlo tú mismo?

Como sugiere el nombre, el esparcidor reduce el tamaño de las llamas de una estufa de gas, distribuyendo el calor de manera uniforme y protegiendo el fondo de sartenes, ollas y otros utensilios. El dispositivo también realiza otras funciones útiles. El artículo analiza con más detalle por qué se necesita un divisor para una estufa de gas y cómo hacerlo usted mismo a partir de materiales de desecho.

Dispositivo y propósito

Los divisores son un círculo de metal con numerosos agujeros. El dispositivo está hecho de acero; puede ser un material inoxidable o una aleación de carbono. Lo mejor es elegir la primera opción porque es más duradera. Además, la composición de acero inoxidable es resistente al fuego, permanece atractiva por más tiempo y sin manchas oscuras.

Es muy posible hacer un divisor para una estufa de gas con sus propias manos o comprarlo en una tienda. En cualquier caso, el propósito del dispositivo es el mismo: realiza las siguientes funciones:

1. Evite el contacto de los utensilios de cocina con llamas abiertas. Muchos tipos de utensilios de cocina (por ejemplo, loza, cerámica, porcelana, vidrio) se deterioran o ni siquiera pueden soportar temperaturas demasiado altas y, por lo tanto, requieren protección adicional.
2. Protege la superficie exterior del fondo de ollas esmaltadas y otros utensilios que no están diseñados para usarse en una estufa de gas.
3. Si hablamos de qué es un divisor, entonces la función principal es protectora.Pero hay otra función importante: el dispositivo permite el uso de recipientes con un diámetro muy pequeño. Podría ser una taza, una cacerola pequeña o una cafetera turca. Es imposible colocar estos platos de manera uniforme en los quemadores estándar, por lo que usar un divisor es la única opción.
4. El dispositivo le permite distribuir el calor de manera uniforme, lo que garantiza un calentamiento normal de toda la superficie. Por tanto, todos los productos se cocinan al mismo tiempo, lo que elimina quemaduras o, por el contrario, una preparación insuficiente.
5. El esparcidor de llama le permite cocinar sin ningún recipiente. Puedes colocar verduras, como berenjenas o zanahorias, en la superficie y asarlas como en una parrilla. También puedes hornearlo envolviéndolo primero en papel de aluminio.
6. Por último, el dispositivo puede utilizarse incluso para esterilizar tarros de cristal. Se colocan boca abajo sobre una cacerola con agua hirviendo. También puedes ponerlo en el propio divisor, pero solo si no tiene pequeños agujeros para que no haya contacto con el fuego abierto.

Como hacerlo tu mismo

En casa, puedes hacer un divisor de llama para una estufa de gas con tus propias manos. Para ello necesitarás 2 láminas de acero inoxidable (ancho suficiente 2 mm). La secuencia de acciones es la siguiente:

1. De las láminas se cortan 2 círculos del mismo diámetro correspondiente al tamaño del quemador.
2. Hacen muchos agujeros pequeños de no más de 5 mm de ancho.
3. Las láminas se unen mediante pernos, dejando un espacio mínimo entre ellas.

Si no tiene la habilidad, puede comprar un divisor listo para usar para una estufa de gas, cuya foto se muestra arriba. El hecho es que el gas es una fuente de peligro: cuando se utiliza un dispositivo casero, es necesario garantizar una distribución uniforme de la llama.